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章云安虽不知当时的设计者,为什么不直接将红楼设计成四楼,而要设计成从外观看上去是三层,实际上连这层阁楼却四层的结构,但这一层阁楼的面积,和下面的面积是一样大的,自然要好好利用起来。
这里不仅能当员工宿舍,住不了的那些房间还可以拿来置放东西。
“云安,这位就是我跟你说的高班长,这位是他爱人柳桂梅同志。”
林少勋把两人带上去后,对已经在阁楼上等他们的章云安说。
“高大哥好,嫂子好,我叫章云安。”
章云安今天依旧是桑榆帮她化的妆,所以并不好看,但她落落大方,一点也没有嫌弃他们的态度,明显让高大炮夫妻俩本有些忐忑的心定了下来。
夫妻俩都温和笑道:“弟妹好。”
章云安也没有跟他们解释,自己已经跟林少勋离婚的事,而且她明显能看出两人有些紧张,同时也能看出这两人眼神都很正,一看就不是那种会偷奸耍滑之人。
她接着对两人说:“嫂子,高大哥,你们最先来,你们看看喜欢哪间宿舍,就先把行李放进去,我让少勋带你们去吃点东西,吃饱了好好休息一下,等高大哥联系的其他战友都过来后,我再一起对你们进行培训。”
高大炮却道:“不用麻烦,弟妹,咱们一点都不累,来的时候带了吃的,路上还没吃完,等下对付一口就行,等吃完,咱们就跟着楼下那些装修师傅一起干活,你要是不让咱们干点啥,我和你嫂子心里难安。”
柳桂梅也跟着点了点头。
章云安闻言,想了想道:“高大哥,我请你和嫂子来,不是让你们来搞装修的,那些有专门的人做,你们的任务,就是等学好厨艺,帮我把饭店后厨的事做好就成。你们要是觉得不做些什么不自在,不如这样,等你们休息好了,在红楼装修这段时间,你们就先起个灶,给那些装修师傅做饭吃,其他时间就由我来安排培训事宜,菜钱我会预支给你们,你们看行吗?”
柳桂梅笑道:“弟妹你安排就行,只要别让咱们闲着就行。”
她说完,章云安也笑了,然后让他们先去挑宿舍。
章云安安排的宿舍有夫妻单间,也有四人一间的员工单身宿舍。
高大炮夫妻俩并没有挑选,在章云安说的那几间夫妻宿舍里,进了第一间,就把行李安置在那里了。
说实话,这住宿条件,可比现在那些住筒子楼或是大杂院的京市本地人住得还好,何况还是在红楼这么漂亮的地方,而且这一层,还有专门供饭店员工使用的公共浴室和卫生间,简直不要太方便。
等高大炮夫妻俩休息好后,章云安亲自带着他们去了京市最大的菜场,告诉他们哪家的食材最新鲜,价格也最公道。
当然,这些只是眼下的,在这期间,章云安肯定还要寻找到可以长期为饭店提供优质食材的供应商。
等他们熟悉了市场后,高大炮联系的几位战友,也都陆续赶了过来。
这次高大炮联系的人一共有五个,年纪比高大炮小一些,基本都在三十左右,不过他们暂时都没有带家属过来。
章云安看着一排站得笔直的退伍军人,突然有种自己不是在培养厨师,倒是有些像在练兵的教官。
不过先前有了和桑榆他们的相处经验,她知道,和这些退伍军人说话,不需要拐弯抹角,有什么要求直接提就行,他们会绝对按照指示执行。
果然,高大炮他们对于章云安有事直接说的性格很喜欢,他们最不喜欢那些弯弯绕绕的东西。
章云安先让他们每人做一道拿手菜,想先看看他们的实际水平。
从挑选食材到处理食材再到制作,章云安全程在一旁观察。
观察后她发现,以高大炮的手艺最佳,第二就是一个叫焦虎的人。
其他几人手艺虽不及两人,但学习态度都很端正,脑子也很灵活,不是那种死犟的死脑筋。
看到几人的表现后,章云安不由有些感激林少勋,说实话,像这些秉性好又有能力的人,要是没有林少勋介绍,而是靠她自己去找,虽说最后肯定也能找到,但肯定会耗费巨大的时间和精力。
所以章云安决定,等有空就把周海洋上次拍林少勋的那张照片,画成画送给他,算是感谢。
说实话,在她看到那张照片的时候,明显也被惊艳到了,即便她脑中想象出来的画面,比那张照片所呈现出来的效果还要惊艳,但这不是还没画出来吗,自然还不能直观地感受那种视觉冲击。
因此那张照片还是给她带来了不小的冲击力,她不得不承认,那一刻的林少勋,和她任何时候所见到的他都很不一样。
考核完高大炮他们的厨艺,章云安把准备好的劳动合同让他们签了,其中还有一项保密协议,她虽信任高大炮他们,但私是私,公是公。
高大炮他们也没觉得这有什么,很干脆地签了合同。
之后章云安就开始教他们做自己会的那些菜和点心,当然也包括她最拿手的月饼。
不知是不是女同志的心更细,章云安经过一段时间的培训发现,柳桂梅在做点心方面很有天赋,而且特别细心和有耐心。
就连魏宝兰那种也算厨艺不错的人,都学不好的工序繁杂的月饼,柳桂梅却学得像模像样。
以她这个学习进度,章云安相信,只要给到她足够的时间去打磨,最后做出来的月饼,应该不会比自己差多少。
有了这个发现,章云安十分惊喜,便专门让她学习制作点心,菜品方面的事,就着重交给高大炮他们几人。
此时她也终于明白,据林少勋说性格要强不愿麻烦别人的高大炮,为什么会主动提出带着妻子一起来了,应该是他清楚妻子的能力,知道带她过来也不会给别人增添麻烦,还能帮上忙。
从这些点点滴滴的细节里,章云安越来越发现,高大炮心胸格局,都不是一般人能比的,而且他遇事沉着冷静,手艺又是几人中最好的,而且大家也都愿意听他的,因此章云安决定,等饭店开起来后,就由他负责管理后厨。
“既然弟妹信任我,那我就试试,不过要是你哪天觉得我不合适了,直接跟我说就行,你高大哥我绝无怨言。”
刚来时还有些信心不足的高大炮,经过这段时间的学习,明显也有了不少底气,所以对于章云安的安排,他并没有推脱。
而他这份自信,明显就是章云安给的,他怎么也没想到,少勋这个其貌不扬的媳妇,不仅厨艺了得,在教他们的时候,更是毫无保留,还会按照他们个人所擅长的,进行着重指导。
不说别的,光她这份胸襟,就不是一般人能比的,而且她对自己的员工,也很大方,只要不故意浪费,对他们这些特别能吃的家伙,那是眼睛都不眨一下,在生活上,更是给了他们最妥帖的安排。
工资待遇方面,就算他们现在还在学习阶段,章云安已经开始给他们发和正常饭店厨师一样高的工资了,她还说,等到饭店正式开业,如果他们干得好的话,不仅要给他们涨工资,年底还有奖金拿。
如果遇到这样以诚待他们的老板,还不好好工作,蹬鼻子上脸,那么就是不知好歹了。
而且据他观察,章云安也不是那种老好人的性格,她对他们大方也尊重,或许有林少勋的原因在里面,但肯定也是因为看出他们不是那种偷奸耍滑之人,才会用真心换真心的方式来对待他们。
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