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第114章（第3页）

杜衡并不着急，他知道想要让两种完全不同的食材融合在一起需要时间。他放下筷子后在木盆上盖上了一层湿纱布，等过了两盏茶之后，再次打发，那些颗粒就消失不见了。鸡蛋和红薯粉们相亲相爱，在了一起成为了粘稠的糊糊。

此时若是用勺子舀起一勺糊糊，会发现糊糊们会顺畅的低落在木盆中，但是落下的糊糊们不会立刻融在木盆中。它们会在表面形成一滩纹路，这样的红薯糊糊用来裹着小酥肉再完美不过了。

他这次要炸的五花肉足有十斤，红薯糊一定要准备充分，宁可多准备一些，也不能炸到一半发现粉糊不够。

杜衡满意的在打发好的红薯糊中加入了一小碗花椒，他本来还想再多加一点的。可是当他接受到景楠的死亡凝视时，他默默的将碗里的花椒往外头拨了一半。

等将花椒粉和红薯粉糊糊搅拌均匀之后，肉也腌制得差不多了。此时就可以进行酥肉的炸制过程了。

炸东西杜衡早已轻车熟路，锅中倒入大半锅油之后，杜衡就静等油温上来了。什么时候能开始炸酥肉了呢，杜衡的评判标准就是将一支湿润的筷子放入锅中，只要浸到油锅中的筷子那头出现细密的白色气泡，就证明油温足够了。

杜衡将木盆里面的肉倒入到红薯糊中充分搅拌，等每一片肉上都挂上一层厚厚的粉糊后，油锅的温度就差不多了。

下酥肉片不能一股脑的倒进去，杜衡手中灵光闪烁，木盆中的肉片一片片的飞了出来顺着锅边滑入到油锅中。等到锅底沉了一片酥肉之后，杜衡就停下了手里的动作。他心里默念着数，等到他数到五的时候，锅底的酥肉都浮在了油面上。

一片片乳白色的酥肉像是小鱼一般在油锅中吱吱作响，此时用红薯粉的好处就出来了，即便里面裹着的五花肉带着肉皮，酥肉也没有在油锅中炸开，锅中也没有看到到处飘着的粉糊。

炸酥肉急不得，需要细心的翻面耐心的等待。杜衡明明只下了十几片肉，捞起来的时候竟然装了一大盘子。

修炼场上的修士们已经握不住剑了，领头的剑修面红耳赤：“稳住！这点定力都没有？如何问道长生？！”

定力差一点的小剑修们的飞剑已经歪歪扭扭的往一膳堂的方向飞了，不能怪他们定力不足，只能怪一膳堂飘来的味道太香了。

一膳堂就立在修炼场旁边不是没有理由的，以前一膳堂开膳的时候大鱼大肉的，他们闻了只想作呕，剑修们以此来锻炼自己的心神，让自己能早日摆脱俗世的纠缠。他们闻了太多做菜的味道，到后来一膳堂就算做龙肝凤胆，他们也能心无杂念的修行。

今天早上，他们已经受过一次诱惑了，炸肉丸子的香味香的他们的飞剑都砸到地上去了。可是他们忍住了！神虚宫的剑修绝不认输！不就是区区的美食引诱吗？他们抵挡得住！

没想到到了下午，这个味道变本加厉。中午尝过杜衡做的菜的修士们已经在咽口水了，不知道一膳堂的杜大厨又在做什么好吃的了！好想去尝一尝，不过不行，他们要忍住！

杜衡将第一锅酥肉捞出来放在了膳堂专用的大盆中，此时的酥肉两面微黄。若是将来想要用酥肉来煮汤或者蒸食，这个状态就能放进冰箱存储了。但是若是想要吃干炸的酥肉，还需要进行一次复炸。

景楠放下了手中的棋子：“盆里的肉可以吃了吗？”

杜衡摇摇头：“再炸一次味道会更好，你稍微等一等啊。”炸第一锅会慢一些，可是等油温上来了，杜衡顺手了，他炸的速度就更快了。

没一会儿杜衡就炸了四大盆的酥肉，看到这么多的肉，就连玄御都震惊了：“好多，而且锅里的油并没有少多少。”

杜衡笑道：“那是因为酥肉里面裹着的是五花肉，油温合适的话，会把里面的油脂给逼出来。等着啊，我这就干炸一盘让大家尝尝味道。”

杜衡端了两盆酥肉去冰箱放着，还有两盆他准备留着晚上吃。

景楠对凤归说道：“香酥小酥肉，五十灵石一盘子不过分？”凤归颔首：“对，不过分！”

杜衡正好出冰箱，听到这话他差点摔了：“很过分了！外门杂役一个月只有五两银子的月利。内门弟子也只有五十个灵石！五十个灵石一盘菜，你们怎么不去抢？！”

景楠和凤归对视一眼，景楠道：“神虚宫这么抠门的吗？”凤归叹道：“明明他们的大长老出手那么阔绰，吃了几顿饭就花了两万灵石。”

景楠沉吟片刻：“果然不能想着赚下面这群人的钱吗？我们的目标要放在他们的金丹元婴修士身上。”凤归一本正经：“五十个灵石，不能再少了。”

杜衡道：“别傻了，我们就按照套餐来卖，一份套餐两荤一素一汤一饭，五个灵石。如果他们点炒菜，那就贵一点。”

凤归不太高兴：“呵，神虚宫大长老一顿午饭一人就要五百灵石，你现在做的和那时候做的有什么区别？”杜衡淡定的说道：“那时候我们是散修，现在我们是杂役，这就区别。”

玄御道：“你不用太替神虚宫的弟子省钱，月利归月利，他们可以去出任务。你想写看，一个黑金蝉在宗门药堂就能卖八十灵石，他们的破烂二手法器也要好几千灵石。你放心，听凤归他们的。”

凤归满意的合掌：“一份套餐五十个灵石。单独的炒菜价格另算！”

杜衡觉得不久的将来，一膳堂就会成为神虚宫有名的黑店了。

炸好的小酥肉色泽金黄，捻上一条咬上一口外皮稍稍有些酥，内里却是绵软的。明明是同样的炸物，酥肉的口感和之前的炸排骨之类的完全不同！

肉用花椒和盐腌制过，裹着肉片的红薯粉中也有花椒。空口吃起来，酥肉麻麻酥酥的，撒上一点辣椒面，吃起来又香又辣。就算是景楠这样不太能吃辣的人，抖掉了辣椒面，他也吃了四五条了。更别说凤归这种爱吃辣的人了，一个没注意，他就吃了大半盘子了。

笑笑更不得了，他一口接一口，吃的呱唧呱唧的。

凤归眉头一皱，他在笑笑屁股上拍了一下：“凤临，你出去吃。”

笑笑如遭雷击，一双大眼睛顿时就涌上了水光：叔叔又嫌弃他了！

凤归一看就知道笑笑想错了，他不怀好意的说道：“你去隔壁训练场里面吃，当着他们的面吃。要吃的特别投入特别陶醉，这是帮杜衡在招揽客人，怎么样？能不能行？”

笑笑眼中的水光顿时就散了，他眼巴巴的等着玄御给他包了一大包酥肉后，就用爪子抓着往厨房外面飞去了。

杜衡捂脸：“你都让孩子做什么事呀！”笑笑真的不会挨打吗？

作者有话要说：杜衡：人家穿越都是才高八斗学富五车，为什么我是这个德行的？

老猫：没办法，你随我。

如果老猫穿越了，估计活不过半章就嗝屁了，如果侥幸能存活，那一定是呆到深处自然萌！

笑笑即将开启吃播生涯，让我们先祈祷，希望他的毛不会被剑修们剃光。

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