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在锅中加入两碗清水,等到水开了之后将绵白糖加进去化开。白糖化开之后锅沿旁边出现了一圈乳白色的痕迹,随着锅铲细细的搅拌,锅中的水中出现了密密麻麻的小泡。
嗅着锅中的甜味,杜衡觉得他的心情都放松了。他觉得他已经很久没有这样悠哉的做过饭了。是了,从东极山出来之后,他就没做过什么小点心。唯一一次做香酥豌豆都火急火燎的。
笑笑跳到了锅台上圆滚滚的蹲着,杜衡摸了摸笑笑的脑袋,果然没有笑笑蹲着的灶台是不完整的。
锅中的气泡变得细密之后,他将麦芽糖倒入锅中。麦芽糖已经凝固,入锅之后就坨在了一起,这时候要细心的慢慢的将它搅开。搅到锅中的麦芽糖没有凝固的透明色,搅到锅里出现大朵大朵的泡泡时,就可以将炒好的果仁给倒入锅中了。
趁着糖热,要快速的搅拌果仁和糖稀。上一次做这个工作的人是小玉,这一次杜衡却在亲力亲为。一来因为这次炒的果仁少,二来小玉正在模子中刷豆油。
等糖稀搅拌均匀之后,锅铲上就出现了一大团黏糊糊的果仁糖。玄御将准备好的模子推到了杜衡旁边,杜衡用灵气将果仁褪到了模子中。
这个模子是新做的,和炒米糖的模子长得很像,但是高度只有炒米糖模子的三分之一。将果仁糖薄薄的推开之后,他们得到了一模子的香甜,只等着果仁冷却下来就能切块啦。
锅中和锅铲上粘着的糖稀也没有浪费,杜衡加了一勺清水进去,煮开之后笑笑就得到了一碗甜甜的糖水了。
果仁糖冷却之后,小玉就将它们切成了一块块一口大小的块。炒好的果仁花花绿绿的,有些果仁杜衡都没见过。
捏上一粒丢到嘴里,嚼一嚼满口的果仁香。各种果仁味道不一样,但是经过牙齿的咀嚼之后都会变成满口的香。冷却的糖一点都不粘牙,吃起来又甜又脆。
玄御一连吃了三块,他还捻了一块糖送到了杜衡口中。杜衡嚼了嚼之后笑开了:“香。”
就在大家凑在模子旁边吃的开心的时候,江上舟进门了。看到一膳堂的变化,江上舟又退出去看了看门上的牌匾。
杜衡笑出了声:“没走错地!快进来!”
江上舟进门之后就在惊叹:“我都快认不出来了,这是谁的手笔啊?”
杜衡指了指凤归:“我们家惜惜改造的?好看?”江上舟竖起大拇指:“太棒了!我以前就觉得北边的厨房太碍事了,黑乎乎的,还是这样利落。”
凤归心情大好不过还要保持矜持,他颔首道:“雕虫小技,献丑了。”凤大仙儿这会儿要是原形,只怕尾巴都翘起来了。
杜衡捏了两块果仁酥递给江上舟:“来得早不如来得巧,刚出锅的果仁酥,你尝尝?”
江上舟看了看切的方方正正的果仁酥,他的关注点比较奇特:“这个刀工不简单,这又是谁的手笔?”
杜衡他们已经习惯了小玉的刀工,他们没觉得哪里有问题。江上舟一眼就看出来了,能将不规则的果仁切的如此规整,放在手心中大小厚薄长宽一模一样,这可不是一般人能做出来的。
杜衡拽的不得了:“我们家小玉切的,厉害?”江上舟瞅了瞅玄御的脸:“玉玄道友也是剑修?”
玄御缓声道:“以前曾经修行过一段时间的剑法。”
江上舟震惊道:“以道友的造诣,将来必定能成为了不起的剑修啊!”
玄御的声音四平八稳:“做不成了,本命灵剑丢了。”
可怜的江上舟差点被果仁卡喉咙口给呛死,他咳了好一会儿才缓过神来。然后他给了玄御一个佩服的眼神,能弄丢自己本命灵剑的剑修,搁在神虚宫一定会被驱逐出山门的。
杜衡做的果仁酥不多,两斤果仁酥被大家拿一拿剩下的也没多少了。笑笑珍惜的将剩下的果仁酥放到了储物袋中,最近杜衡忙,没什么时间给他做零食,他要省着点吃。
吃完点心之后,玄御他们就忙开了。看着桌上灰扑扑的布袋子中破损的聚灵阵,景楠他们大眼瞪小眼。
玄御道:“现在有两件事,一件,是修理聚灵阵,要求不高,能笼罩杜衡的菜地就行。第二件,是去杀老鼠处理晚上的食材……”
凤归和景楠二话不说就提着布袋子往院子里面跑去:“走走,聚灵阵走起~”
玄御眉头一挑,他就知道会是这个结果。让这两个家伙去收拾食材,和杀了他们没什么区别。
凤归早上捉到的大老鼠被玄御关在了一个大木桶中上面加了个盖子,糍粑就趴在盖子上蹲守着它。玄御摸了摸糍粑的脑袋后,糍粑跳下了木桶盖子。
江上舟啧啧称奇:“你们家的灵宠都是怎么养出来的?一个个这么懂事听话?”
实不相瞒,隔壁修行场的修士们为了诱拐糍粑去帮忙捉老鼠,这两天在修行场旁边放了不少小鱼干,然而糍粑正眼都不看。它宁愿去吃杜衡用茄子汤拌的米饭都不去闻一下,这让修士们怀疑糍粑是不是不爱吃鱼。
玄御淡定道:“它们天生的听话。”
玄御揭开木桶盖子,他一手提着老鼠的后勃颈,一手提着木桶向着一膳堂外头的广场走去。老鼠仿佛意识到自己的下场了,它绝望的吱吱叫着,然而等玄御将木桶放下之后,老鼠身体一颤,四条腿抽了抽就断气了。
玄御一刀就隔断了老鼠的动脉血管,喷溅的老鼠血被他接在了大碗中。玄御问杜衡道:“老鼠是剥皮还是烫毛?”
杜衡在老家的时候见过别人吃竹鼠,这只灵鼠的样子长得挺像老家的竹鼠的。老家人吃竹鼠的时候一般是不剥皮的,他想了想后说道:“烫毛!”
江上舟感觉自己快要分裂了,他又想蹲在玄御旁边看他处理竹鼠,又想去厨房看杜衡切肉做菜,更想去院子里面看看南景和惜凤两位道友是怎么修理炼器房都已经拯救不了的聚灵阵的。
不过他很快就不纠结了,景楠他们从院子后面溜达溜达走了出来:“杜衡,聚灵阵好了,你要去看看吗?”凤归拽拽的说道:“我还给你加了一把火。”
听到凤归说这话,杜衡连忙放下了手里的木盆,他三步并作两步就往院子走去:“让我看看呢?”
推开北面院门一看,满眼的苍翠。他早上种下去的那些种子此刻正在以肉眼可见的速度在生长壮大。院子中央的小木桥下沉着缩小的聚灵阵,潺潺的溪水从聚灵阵上流过,一阵阵浓郁的木灵气就从阵眼上溢了出来。
杜衡觉得身心舒畅,他眉开眼笑的问景楠:“楠楠你们是怎么做到的?炼器房的修士都说这个聚灵阵救不了了。”
景楠指指凤归:“不是我修的,你问惜惜。”凤归冷艳的撩了一下长发:“虽然我阵法上的造诣不如小玉,但是这种程度的阵法,倒也难不住我。”
杜衡欣喜的蹲下身看着自己种下去的韭菜小葱,它们长得郁郁葱葱的。他抬头看向景楠:“楠楠,是不是你帮忙催生了灵植?”
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