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平台上杜衡正在洗韭花,有灵气的帮助,他很快就洗好了一大盆韭菜花。控干水的韭花切碎之后加入盐搅拌均匀,得到的就是韭花酱了。
然而杜衡喜欢在韭花酱里面加点东西,他喜欢在韭花中加点水果,加了水果的韭花酱无论是味觉还是口感上味道都会好很多。
当杜衡从储物袋里面摸出天狐称的时候,景楠倒是诧异了:“你竟然还带着天狐称?”
杜衡点头:“是啊,现在就觉得后悔,要是早知道家里会遇到那样的变故,我会把家里的锅台餐桌椅子还有床之类都藏起来。”
景楠和凤归遗憾极了:“哎,早知道就让你去我们家帮忙打包一下了。我们家里也有不少好东西哪!”尤其是凤归家,随便拿出个什么来都是灵石啊!
小狐狸脆脆的报着数:“三斤八两~”杜衡又开始暴躁了:“为什么每次都要出现小数点!!”
学渣的杜衡恨的双目充血了,他恨不得再去摘几两来凑足四斤。杜衡已经放弃挣扎了,他看向笑笑:“笑笑,韭菜和盐的比例是五比一,请问,三斤八两韭花酱需要放多少盐?”
笑笑啾啾啾的报数,景楠他们已经快笑的倒在地上了:“难为杜衡了。”
当杜衡称好需要的盐之后,他取出了十个梨。这些梨是从洞府中的果园中摘出来的,皮薄肉多味甜。
杜衡一边削着梨一边对玄御解释:“加了梨之后的韭花酱更好吃,对了小玉,你给我洗两块生姜,我等下要用。”
杜衡耳边传来了咔咔咔的声音,他转头一看,只见刚刚削好的梨子们被凤归景楠他们拿在手里啃了起来。
一边啃凤归还在鼓励玄御:“小玉加油!看好你哦。”
杜衡挠挠头发,他好想打人。可是想到他和凤归的战斗力差距,他只能怂怂的从储物袋中取出了梨子补上。后来他干脆敞开了储物袋任由周惜月他们取梨子啃。
剁韭花酱这种事情当然落到了玄御身上,见惯了玄御做事的人倒是没什么。倒是周怜花和周惜月两个人震惊的都快呆滞了,他们英俊神武的龙君在家里原来是这个地位啊!
新鲜的韭花剁碎之后散发出一股辣味,闻着有些呛人,但是对于挺喜欢吃韭菜鸡蛋的玄御而言,这种味道不难闻。案板被韭菜花的汁液染成了绿色时,韭花们就剁碎了。
那么大一盆韭花最终剁出来只有一大碗,这是里面混了梨子、姜末和盐,才显得多了一点。
杜衡在韭花酱中加了一些清水,搅开之后,韭花酱一片翠绿,一股辣辣的味道飘了出来。
杜衡用筷子蘸了一点酱品了一下,韭花酱咸咸的,带着韭菜的味道:“刚做好的韭花酱其实就能吃,只是要是有条件再放上几天,那味道会更加好。”
凤归问道:“放上几天味道最好?”杜衡想了想:“七八天……”
凤归手中灵光微动,杜衡看到大碗中的韭花酱颜色变了!从青绿色变成黄绿色,也就用了眨眼的功夫。等凤归停下手里的灵光时,韭花酱的味道已经没有一开始那般刺激了。
杜衡又蘸了一点韭花酱尝了尝,成了!他在老家尝到的就是这个味道!
锅中的手把肉已经煮了半个时辰了,前一炷香的功夫,杜衡开大火煮的,后面都是开着中小火慢炖的。炖到现在平台周围肉香四溢,要是没有阵法和结界围着,味道早就飘出去几里了。
杜衡只在锅里加了盐和生姜葱结,其他的调料他什么都没加。揭开锅盖之后,锅里的肉在汤的带动下颤巍巍的抖动着。白色的油脂和灰色的瘦肉浸在汤汁中,看着就让人流口水。
杜衡取出了大盘子,他在盘子中夹了满满一盘的肉。重华在平台上做出了一张大桌子,杜衡将一大盘羊肉放上去之后,大家就自觉的围着桌子坐了一圈。
杜衡将锅里的羊肉都捞出来放在了桌上,桌子中央满满当当的都是肉。他取出了碟子里面分别放上了盐、韭花酱,对于重口味的凤归等人,杜衡还特别放了辣椒面和花椒面。
看到大家都缩着手,杜衡乐了:“哎?怎么都客气了啊?吃。”
景楠有些迟疑:“就这样吃?筷子呢?”和平时吃饭的画风不一样啊,虽说平时他们都是在杜衡做菜的时候蹭吃的,可是没见过这么粗犷的吃法啊。
杜衡笑道:“就这么抱着直接啃,要是觉得不能接受,可以用小刀子一边切一边吃。要不我改一下刀?帮大家切成小块?”
可是那样就失去了手抓肉的乐趣了。
玄御伸手取了一块肉,拳头大小的肉块抓在手中温热,咬上一口又软又嫩。这个口感和方才的烤羊排不一样,只加了清水和盐炖煮的羊肉一点膻味都感觉不到,吃到口中只感觉到了满口的肉香。
不愧是生啃都能啃两只的灵羊,新鲜的羊肉煮出来的味道太美妙了。
玄御在杜衡口中放了一块肥瘦相间的羊肉,杜衡嚼了嚼之后睁大了眼睛。好鲜啊!灵羊的味道比老家草原上散养的羊还要嫩,咬上一口,感觉肉都在口中跳跃!
直到这时候,杜衡才明白修真界的食材有多好。他之前吃到土蝼和山膏,就已经觉得很不错了。而修真界的那些灵兽,得天道哺育,吃的是柔韧的灵植,喝的是甘甜的灵泉。它们的肉充满了灵气,每吃一口都觉得自己像是在吸收天气间灵气一样。
直接吃羊肉就已经很美味了,然而多吃几口还是会觉得有点腻。此时韭花酱就出场了,韭花酱的咸鲜冲淡了羊肉的肥腻,中和了羊肉的口感。
蘸酱的妖修们纷纷承认,韭花酱配上手把羊肉真的太好吃了!
景楠他们的胃口杜衡早就清楚,这么大一头羊,也就够一群人吃上一顿的。凤归一边吃着羊肉一边问道:“咱晚上能继续吃羊肉吗?”
杜衡笑道:“行啊,还想吃手抓羊肉吗?”凤大仙儿每次吃到他喜欢的东西都会惯性的问一问下一顿能不能继续吃,果然杜衡问完之后,凤归就在一边点头了。
景楠说道:“我想吃你做的酸甜口的肉。”
杜衡奇迹般的理解了景楠想要吃什么了,景楠馋糖醋排骨了!然而杜衡想要让景楠尝尝更好吃的一道菜。
老家的烩羊肉是酸甜口的,但是却一点都不腻。杜衡决定晚上换个法子吃肉,他想了想,脑子里面就出现了椒盐羊排、烩羊肉、鱼羊一锅鲜好几道以羊肉入馔的菜。
凉爽的风从山间吹来,众人愉快的边吃边谈笑。杜衡觉得要是这就是他们的流浪生活,他觉得流浪的时间能长一点。
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