8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第43章（第5页）

说着杜衡揭开了大锅让景楠看向锅中，景楠探头一看，只见锅底有一团光滑的面团。这个面团和他之前见过的面条和馄饨面团不一样，景楠觉得这个面团似乎在长大？

杜衡笑道：“这个是用酒酿发酵的面团，周家铺子里面没有酵母，我就用了比较传统的方法来发面，不知道能不能行。”

杜衡老家发面的时候很方便，只要去超市买一包酵母掺和到面粉中去，揉成面团之后放在温暖的地方，过一个时辰，面团就会发酵膨胀。这样发酵出来的面经过蒸制之后会形成蜂窝状的孔洞，吃起来口感绵软香甜。

然而他没看到酵母，于是就另辟蹊径用了酒酿来发酵。某种程度上，酒酿也是发酵的产物。酒酿里面会有很多活性的酵母，挖上半碗酒酿，将它们倒在面粉中。然后用筷子调成面絮絮后再揉搓，揉搓的过程中若是觉得面有些硬，可以适当的加一些温水。

杜衡加的酒酿是第二批做的，因为厨房中温度合适，短短几天的功夫，酒酿就已经成功了。

等到面团揉成外表光洁软硬适中之后，杜衡就将面团放在了锅中发酵。他早已在锅底准备了一些温水，酵母发酵的时候喜欢温暖潮湿的地方，杜衡将锅里的阵法开到最大。

别看锅里只有小小一团面粉，这团面粉可是用十斤面粉揉出来的哪！杜衡揉面团的时候感觉自己的老命都快被揉断了。

趁着面团发酵的功夫，他要来调三丁馅儿。

他的水池中早就泡好了一盆香菇，在水池旁边有两个大木盆。其中一个木盆中放着用淀粉和白酒腌制过的鸡肉丁。还有一个盆中放着山膏肉丁，山膏肉丁中也加了一些淀粉和白酒，这样做出来的肉丁更加嫩滑。

两个木盆中的肉丁都有拇指盖那么大，景楠看来赞不绝口：“这刀工，将来真的可以试试剑修之路。”

杜衡无奈极了：“好好好，你说了算。”

杜衡取了个筲箕走到廊檐下，景楠搬了个小凳坐在他旁边看他处理竹笋。不管什么时候看杜衡处理竹笋，景楠都觉得赏心悦目。

一个个裹着泥土和笋衣的笋子在杜衡的刀下轻轻一转，只听到细微的咔嚓一声，一个个白嫩嫩的笋子就从笋衣里面跳出来啦。

杜衡做菜的时候还有个习惯，遇到好吃的，他会切一刀投喂身边的人。笑笑在的时候他就会切了喂笑笑，而景楠在的时候，他就会投喂景楠。

当景楠捏着一块笋子在干吃的时候，两个人都没觉得哪里不对。而跪在院门外的重华则惊恐的看着这一幕，不知道到底是那一点戳中了他的惊惧之处。

沛竹的竹笋可以生吃，吃起来像是竹笋味道的荸荠，有点点清甜，不干不涩还挺脆。

景楠咬的咔嚓咔嚓的：“我终于明白为什么笑笑喜欢跟着你做饭了。”

杜衡这个随手投喂人的习惯挺不错的，他喜欢。

杜衡笑道：“做饭又不是什么严肃的事情，再说了都是自己人，遇到好吃的当然先吃为敬啊。”

景楠不客气的说道：“哦，那你再给我切一片笋来，还挺好吃的。”

杜衡乐呵呵的给景楠切了拳头那么大的一块笋，他关照道：“这块吃完不许吃了啊，笋子这东西吃多了伤胃，等下你还要留着肚子吃包子哪。”

景楠点点头啃着笋子：“嗯，我知道了。对了，你砂锅里面煮的什么呀，闻起来好香啊。”

杜衡转头看了看砂锅，他笑道：“刚刚不是剃了鸡肉做成鸡丁了吗？剩下的鸡骨我给煮成了鸡汤，等下可以用来调味。”

景楠若有所思：“哦~~我能喝一碗吗？”

杜衡看了看景楠：“你不是正吃着笋子的么？一冷一热的吃了胃里不舒服，再说了，现在还没煮好。”景楠只能遗憾的放弃了：“那算了。”

杜衡剥了大半背篓的笋子出来，得了满满一筲箕的笋肉。笋肉不需要过多的调味，只要将它们切成均匀的丁，然后就能直接掺在肉中。

三丁包里面的丁不需要太细，太细了吃起来碎碎的没嚼劲。杜衡喜欢能吃到里面真材实料的感觉，他清洗了笋之后也将笋肉切成了指甲盖大小的丁。

为了今天的这顿包子，杜衡今天特意早起了。玄御和他同时起床的，可是起床之后玄御就去了西山，他说他和老刀去找找猎物，很快就回来，可是到现在玄御还没回家。

玄御不在家，一些体力活就没人做了，比如抱出大木盆清洗什么的。杜衡瞅了瞅坐在旁边啃竹笋的景楠，他计上心来：“景楠，你有空吗？”

景楠没骨头似的瘫在椅子上：“嗯，有空，怎么啦？”

杜衡说道：“我要切香菇丁然后拌馅儿，你能帮我一下吗？”

景楠想了想，他指着水池旁边的木盆：“是让我把这几种馅儿混合在一起吗？”

杜衡点点头：“嗯，反正你闲着也是闲着，玄御暂时还没回来，你就搭把手？”

景楠笑吟吟的说道：“没问题啊，我帮你找个人来。”

杜衡：……他果然不能对景楠抱有什么幻想，这家伙其实懒成了精。

杜衡原本以为景楠会找跪在门口的重华帮忙，可是没一会儿，他的院门前闪过一片青衣。他定睛一看，竟然是惊鸿！！景楠这家伙竟然让惊鸿来帮忙拌馅儿！

有这么一刻，杜衡想要掐死景楠。

作者有话要说：杜衡做饭的时候喜欢随手投喂人的习惯，我其实特别喜欢的。我小时候家里请人做事，爸妈从来不投喂我，每当看到别的小朋友被爷爷奶奶爸爸妈妈投喂，我就觉得好幸福啊。结果等到我掌勺了，我也会有意无意的去投喂别人，哪怕是同样的东西，比别人先吃一步都是幸福。

到今天为止，妖界副本的所有主要人物基本出场了。云诤、重华、老刀、惊鸿，这里面的爱恨纠葛太深刻了。

深更半夜码字真的饿死了，可是没别的吃的，我只能去喝一碗凉水。哎，好想吃个三丁包啊……

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。