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第265章（第1页）

不出所料——

春熙火锅北京分店门口的人，越聚越多。

林志成眼睁睁看着，晚上来排队的人，比中午更多了一倍。

并且，从店里走出来的顾客，和从前在蓉城一样，无人不是夸赞。

“原来这就是蓉城的火锅，居然能有四宫格、六宫格、九宫格，想吃什么味道的锅子都有！”

“这老板真聪明，来咱北京开店儿，还知道在调料里上醋碟和麻酱，太会因地制宜了。”

“最绝的是那个韩式酱，我吃烤肉最喜欢那个酱，但烤肉太油，涮火锅正合适。”

“这春熙火锅的服务真绝了！我儿今天刚好生日，一堆服务员居然举着牌子，唱着歌就上来了！”

“还有那个扯面表演，太有意思了，我不吃都想点一份瞧瞧。这老板到底是怎么想到的，真是天才。”

是的。

这次北京分店的开张，钟慧仪又弄了好几项创新。

除了因地制宜，对调料台进行了大调整，弄了川味麻辣、北京麻酱、韩式烤肉、日式酱油以外，她还上了免费的蛋炒饭和蓉城特色冰粉。

在北京演川剧的成本太高，每次都要把剧团请过去，成本太高。

钟慧仪打算，开业这一周把生意带起来后，以后就没周末才在北京演一次川剧。作为补充，她就把扯面表演，加入了北京分店。

北方人本来就更爱吃面食，她认为，扯面表演在这边肯定效果更好。

果真，今晚卖得最好的菜品，就是扯面。

至于生日表演，也算是未雨绸缪加误打误撞，双重好运了。

本来，灯牌是为了庆祝曾静的纪录片开播，才去定制的。

原计划是要让员工们载歌载舞，大势庆祝一番，打造“海底捞生日”般的新噱头。

万万没想到，《舌尖上的烟火》并没有播起来。

它的内容质量和形式无可挑剔，但它被分到的时段太烂，这个年代的营销又还不发达。

《舌尖》的收视率并不理想，成为了一颗蒙尘的明珠。

除了钟慧仪和钟麦，没有几个人能看到它的光彩。

曾静赴约时，春熙火锅的分店座无虚席，却衬得她更落寞。

约好了要一起庆功，最后成功的却只有钟慧仪一个人，她难免尴尬和失落。

这样的情况下，庆祝自然只能取消。

不过，由于钟慧仪未雨绸缪，本来就打算今年，把“海底捞生日庆祝”的服务也提上日程，所以生日灯牌也一早做好。

没想到开业第一天就撞上了。

当员工们拿着生日灯牌，唱着“对所有的烦恼说拜拜”舞动时，店内的热闹程度，简直比川剧表演还有过之无不及。

全方位营销，所有特色服务同时开展，再加上够硬的好味道。

春熙火锅服务强，味道棒，花样多的名声，一夜传开。

今日开张的分店，成为了北京最闪亮的新星，从正午到深夜，顾客就没断过。

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