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两个人店里都没什么事情,当了甩手掌柜让自己老公或者孩子看店,自己倒是跑到来苏厨小炒聊八卦来了。
“要我说那家新店是真没素质,不能放鞭炮还硬要放个电子版,听得我头都大了。”
“谁说不是哦,我今天本来让我女儿给我看铺子的,想着在周末在二楼好好睡一觉,好嘛,这整的真是扰人清梦。”
两人你一言我一语的,其实都有点为林慧打抱不平的意思,那店铺名字,还离得这么近,明眼人都能看得出来是什么意思。
两人眼观鼻鼻观心,沉默了一阵看着一直没搭腔的林慧。
林小翠忍不住开了口:“慧妹,你咋寻思的?”
林小翠和肖红两人同年,比林慧大两岁,平时都这么称呼。
林慧摇摇头,笑道:“有什么咋寻思的,我女儿说了,实力摆在这,仿得了形得不到魂,那也没什么竞争压力。”
肖红和林小翠对视一眼,捂着嘴笑。
肖红:“你这女儿还挺狂,但你别说,确实有狂的资本,是这个。”肖红竖了个大拇指。
林小翠往店里看了一圈,今天周记热闹,加上优惠力度特别大,今天店里都没几个客人,或许也是时间也早,刚刚十一点的原因。
林小翠小声道:“我之前不是和炒饭店那个沈妙音挺熟的吗?你们猜我问到什么了?”
肖红也没听过,拍拍林小翠的手臂:“你咋现在才说,快说来听听,咋回事?”
林慧手上动作没停,眼睛却是盯着林小翠的。
听到小动静的付欣欣和陈楚对视一眼,干着活但是距离也是不知不觉地靠近几人。
林小翠按住肖红的手,带些娇嗔的语气道:“哎哟你等等嘛,急什么咯,我这不是也刚收到消息嘛。”
林小翠清了清嗓子,开口道:“前段时间她租房合同不是快到期了吗?她还跑来问我,现在的铺租大概什么价位啊有没有上涨什么的,然后和我说,这段时间一家新店开业所以给她的店也带了不少人流量,这个月赚的多多了,感觉还能干下去有奔头,所以想签多几年。”林小翠停了下来,努了努脸对着林慧:“就是你们店。”
林慧有些惊讶,她没想到过还和自己能扯上些关系。
林小翠接着说:“本来嘛,都挺顺利的,也没出什么岔子,之前一直是和男房东对接的,结果刚谈好准备签合同前几天,哎,这房东他老婆来了,说不愿意,让她几天内搬走,那妙音肯定不想呀,她房租都愿意往上拔高个几千块钱,人房东也不乐意,那咋办那没办法了么不是,就搬走了,结果这没多久就开上周记小炒了。”林小翠说完,店里的气氛有些怪。
算是听出来了,想来就是房东看苏家生意好,炒饭店老板不愿意搬,就想着把房子收回来自己开店。
林慧听了有种说不出的滋味,这么看还是自己一家害得人没了地方开店,要另寻地方谋生。
苏婉不知什么时候走到了林慧身后,用力拍了拍林慧的肩,像是知道林慧心里在想什么一样:“行了啊,别自责了,这件事情跟我们没关系,就算在这开店的不是我们,是林厨小炒或者是吴厨小炒都好,只要生意好他们就会眼馋,那那个老板也迟早会被以各种理由赶走,现在合同刚好到期还好,不用扯那么多,要是合同期人家有了主意,那保不齐还要被撕块肉下来才能走。”
林慧回握住苏婉的手,女儿总是这样,在她觉得无助的时候一眼就看出她心里的想法,并且说的话总能非常精准的安慰到自己。
反观是那个林慧在店里搜寻着苏父的身影,对视上之后狠狠瞪了他一眼。
苏父一头雾水,自己今天干什么惹到她了?
对面的喧闹没太影响到苏婉,不过确实是扰人清梦了。
店里今天来的基本上都是一些熟面孔,不过苏厨小炒店里依旧人满为患,看起来像是没有受到任何的影响。
外卖订单也是一切如常。
苏婉今天做的主菜是——粉蒸肉。
蒸肉米粉苏婉准备自己做,准备了点八角、桂皮、干花椒混着大米一起进炒锅里炒到微微发黄,晾凉之后放到料理机中打成粗粉。
五花肉洗净切成片状,红薯去皮切滚刀块。
调料是一门学问,苏婉基本上纯靠手:酱油、甜面酱一点点汤、白胡椒粉,最后加了几滴酒酿。腌制完成之后,苏婉把切好块的红薯铺在最底下,把腌制好的肉片都裹上了米粉,周若兰在一旁看着,那动作流畅如舞蹈:蘸、裹、轻压,然后一片片放到容器里,肉皮向下,既紧密又整齐。
红薯在最底下,用来承接滴下来的汁水。
火苗舔着锅底,水声渐渐沸腾。最初的蒸汽挣扎着从笼盖缝隙钻出,整个厨房又雾气弥漫。
苏婉盯着冲向天花板的雾气,喃喃道:“这抽油烟机该换了,真是不好用啊。”
到了时间,苏婉打开蒸笼,蒸汽轰然散开,浓郁的香气扑面而来,将粉蒸肉倒扣在盘里。
只见这粉蒸肉色泽棕红,米粉已变得晶莹,紧紧包裹着软糯的肉片,边缘微微透明,露出诱人的脂肪层。红薯块垫底,吸饱了肉汁,金黄发亮,带着油润的光泽感。
苏婉撒上一把葱花,点缀期间。
“您好,您的双拼套餐-粉蒸肉加双椒鸡丁请慢用。”
身后是第一次来店里的吴欣妍,没想到啊,这家店x竟然比之前的大这么多,还好看这么多,要是说之前的店是一家藏在犄角旮旯里的宝藏小店,那现在这家店就是装修精致好看又有实力的“网红”小店。
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