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桌上的氛围有些凝重,大家都听说了这件事情,一方面觉得气氛,另一方面又在烦躁,没人说话,沉默让平日里欢声笑语的店铺像是笼罩了一层厚厚的乌云。
对于这种行为,苏婉倒是没什么好怕的,单纯就是讨厌行业内恶性竞争的这种情况,明明可以靠实力,既然没实力那就别干餐饮。
也没来店里吃过,又或许来店里吃过,但是对自己这么有信心吗?真正打定主意要做也不要盲目自信啊,苏婉在别的地方可能没有什么自信,但是在自己厨艺这方面,苏婉只能说没有能打的。
当下苏婉也没有说太多,毕竟人家还没有开始营业,说不定是巧合?但是确实装修有点太像就是了,只不过位置方面其实苏厨小炒稍微有些吃亏,苏厨小炒现在招牌是不对着商圈的,是靠着刻意做大的侧招才让主街的客人能看到苏厨小炒的招牌,所以如果有个差不多装修的店铺卖差不多的东西,被自己家吸引来的客人很容易被误导。
做得如何也不知道,到时候苏厨小炒的口碑下降了,还没人知道是为什么。
所以如果一旦发现他们是真的下定决心要py,那么苏厨小炒是一定要有措施来挽救的。
“先看看吧,现在他们还没营业,我们也没办法说人家什么,要是真是做恶心的事情我们再想对策,别想太多,你婉姐的手艺,难不成对面还能请一个五星级大厨到他们的那个小店去?那也太下血本了吧?”
听苏婉说话这态度和语气,餐厅里的气氛一下缓和下来不少。
虽然听着是很狂,但是仔细一想,好像真的无法反驳,她在厨艺方面的能力就代表了她有狂的资本。
这般想着,大家也放心下来,操作确实恶心,但是硬实力才是开餐厅最重要的。
下午营业时间,付欣欣在餐车附近手忙脚乱的:“等一下等一下,你是要草莓糖葫芦,你是山楂对吧?”
“大家排好队呀,一个个付钱,等到我面前之后把付款截图给我看一下~”
苏厨甜品小站
——糖葫芦——
-山楂糖葫芦-4
-草莓糖葫芦-8
-蓝莓糖葫芦-8
-晴王葡萄糖葫芦-5
——钵仔糕——
-蜜红豆钵仔糕椰浆版
-西瓜钵仔糕椰浆版
-芒果钵仔糕椰浆版
-葡萄干钵仔糕椰浆版
统一零售价:3
这会的短视频平台上,各种秋冬天的氛围感视频层出不穷,也带起了糖葫芦、草莓蛋糕这类产品的风潮,所以糖葫芦相当于说是自带流量,只要有看到几乎都会买一串回去。
还好苏婉备的多,不然的话没多会就得收摊。
“姐姐我要草莓的,还有一个西瓜椰浆钵仔糕。”
“我要两个芒果钵仔糕,一个椰浆的一个普通版的。”
“这个糖葫芦好好吃喔,你那个葡萄的好吃吗?”
“不错,但是我最喜欢的是山楂的这个,你尝尝?”
外摆区热闹非凡,不少来得早的那些写字楼的客人都被吸引了目光,等到走之前也基本上人手一个糖葫芦带走了。
价格比较便宜,付欣欣一边卖一边心疼,这是为了赚钱还是为了做慈善,这个价格感觉要亏钱吧?
要是苏婉知道付欣欣这么想,一定第一个跳出来。
这两个东西别看现在外面的价格被炒的这么高,实际上成本非常低廉,苏婉卖这个价格都可以赚一半还多。
餐车收的早,卖了一个小时,不到六点的时间桌面上的东西就已经空掉了。
付欣欣回到餐厅帮忙,进厨房挂餐牌的时候也和苏婉提了一嘴,葡萄干的钵仔糕有点不太好卖,喜欢这个口味的人少,明天可以少做些。
椰浆口味的钵仔糕卖的是最快的,其次就是各种糖葫芦,基本上每个口味大家都很喜欢。
苏婉满意点头,按着这个销售情况来看的话,店里的固定业务又多了一个,餐车又可以再经营起来,做这些不需要现做的东西,苏婉也不用一个人像是要分身一样盯着,明天再看看能再增加点什么品类。
虽然苏婉的话大家都听进去了,但是心情或多或少还是受到了影响,父母倒是年纪大面上收得住情绪看不出来什么。
可这几个年纪比自己小的弟弟妹妹可就不一样了,垮着一张脸都没精气神了。
苏婉真是有点头疼,距离上次的事儿才过去多久,现在又遇到新的烦心事,都是刚来的小孩,有情绪挂脸上苏婉都能理解,但是也不能这样
服务员上班拉着个脸算怎么回事。
午餐点过后,苏婉找到两人聊这件事。
“你们俩情绪要收一下,客人见到你俩这样能开开心心吃饭吗?”
付欣欣在一旁低着头没说话,在店的这段时间大家都很开心,都把店里的人当成了家人,现在知道了会有这么一件事情发生,没办法不想,其实每个人脸上都有情绪,只不过像周若兰是在厨房工作,凌云新和周成云两个人也就只需要在顾客开门那一瞬间保持笑容就行。
可她和陈楚不行。
陈楚见状:“不好意思啊婉姐,店里对我们很好,所以我们真的把店当成家一样,我们尽量控制情绪,笑对顾客。”
苏婉揉揉手腕,有些无奈:“其实我不怪你们,只不过事情还没有发生,你们现在这样没用,就算发生了,情绪化也没用,我们能x做的就是做好自己,那现在气愤、气不过能干啥呢?去给人家店砸了?”
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