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第71章（第1页）

周若兰低下头：“不好意思”

苏婉把刀放回周若兰手里：“要是没休息好，趁现在还早去外面眯一会。”

“对了。”苏婉拍拍手，吸引厨房所有人的注意。

“今天是我们店第一天开始做除盒饭快餐之外的这种堂食模式，所以今天应该会更忙一些，餐单我已经做好了一份模板，剩下的陈楚贴一下，大家加油吧！”

陈楚：“好，放心吧。”

周若兰：“好的婉婉姐，我会努力的。”

苏婉走出厨房，到前台看到林慧没回来，手脚麻利地给自己打上满满一杯的杨枝甘露，冰块就占了三分之一，夏天和冰饮才是绝配！

苏婉咕嘟咕嘟大口喝着，随后发出一声满足的喟叹。

——真是太爽了！

今天马蹄甘蔗汁下架了，换成了绿豆糖水，唯有杨枝甘露一直常驻，不为别的，只因为苏婉最爱喝的就是杨枝甘露。

平时林慧不在店里的时候，苏婉都会偷偷喝，明面上苏婉每天只喝两三杯，但是私底下喝多少。

这是个秘密。

“姐，绿豆糖水怎么定价啊？还是5块钱一杯？”

苏婉摇头：“4块钱差不多了，这东西成本可没这么高。”说完像是突然想到什么：“绿豆糖水不好放，而且刚上，我妈和你说今天杨枝甘露是五桶了吗？”

陈楚把新写好的标签贴在每个保温桶上，站起身之后倚着墙做了个耍帅的pose：“说了，我做事你放心啊姐。”

苏婉：“”

陈楚走到刚落座的三人面前手里拿着菜单还没来得及放下，对面的女人和小孩对着陈楚指着落座就盯着手机看的男人，陈楚心领神会，将菜单放到男人面前。

“您好，这是今天的菜单，看看有什么需要呢？”

男人把手机放在桌面上，接过陈楚递过来的菜单。

他翻着菜单，菜单是活页形式方便每天更换菜品，每一页都会贴有当天菜品快照也是为了能够方便顾客翻看。

“有什么推荐吗？”

陈楚指着菜单上的清蒸鲈鱼：“这个非常鲜甜，只能堂食点外卖是点不到的，还有今天的限时菜品，香辣蟹我都很推荐，三个人的话还可以再点一道菜，我觉得椒麻鸡或者油爆虾都可以。”

“三杯杨枝甘露，不要套餐给我上两整份的酱炒香辣蟹、椒麻鸡还有那个什么仅堂食的清蒸鲈鱼，还有三碗饭，再来一份清炒时蔬吧。”

男人边说陈楚边记，随着男人话毕陈楚也同时开始确认订单：“好的我确认一下，酱炒香辣蟹、椒麻鸡、清炒时蔬还有清蒸鲈鱼，三杯杨枝甘露三份米饭对吗？”

陈楚对男人复述了一遍x菜单。

男人点头。

陈楚收回菜单往前台方向走，把菜单挂到后厨同时又把同样点好的东西在电脑上又打了一份出来，放在三人的桌上。

随后又接待下一桌客人，中午堂食的人不少，但是大多数人还是选择快餐。

“周末好像可以过来吃一顿大餐呢，我看他们家社交平台上有上双人餐团购，才148。”

“可以哎，菜品挺多的感觉，刚好不知道吃什么了。”

邻桌听到之后赶紧把手机拿出来打开社交媒体搜索苏厨小炒，果然看到一样的团购套餐上架。

“感觉可以哎，我们等过段时间有时间了过来吃？”

类似的讨论声在餐厅的各个角落都有响起。

前台也没闲着，后厨的动作很快，五个灶头都已经被占满了，点快餐的客人多，一锅基本上能出个四五份套餐量，店里经常来的熟客结账的时候还跟林慧调侃说，店里这个明厨设计的挺好，能让人放心是优点，除此之外厨师也有花活，颠个锅冒个火随随便便都是一场好看的视觉盛宴。

林慧面上笑着，手上动作也是不停的，毕竟后厨可以一炒就炒几份出来，她打包还是要一个个打包的呀，桌上的外卖机子不断地吐露着外卖单，前台专门的骑手取餐区堆满了打包好的没打包好的外卖。

店里坐满之后陈楚就会稍微闲下来些，这时候他就会给林慧帮忙。

接过林慧打包的工作，干脆利落地把东西全都装进外卖袋里，塞上筷子、吸管、勺，把对应的外卖单子塞进袋子里，像是流水线一样递给林慧，外卖袋子是质量好的那种，不需要打结，材质和常见的奶茶袋子差不多，就是没有封口，林慧把快递单子取出来，订在外卖袋子上，同样也将开口的最左最右和中间都订上了订书钉。

夜幕降临，店里每个人都累的直不起腰。

苏婉把鸡丢进锅里之后也跟着收拾厨房，之后离开厨房的第一件事依旧是让林慧给她打一份杨枝甘露。

苏婉当然想要自己装，但是店里的杨枝甘露卖的太好，基本上很少到了晚上还有剩下的时候，基本上都是提前售罄的，所以每次林慧都是现做。

但是现做林慧也不让苏婉做，虽然配方是苏婉的配方，但是谁叫她爱喝饮料呢，所以林慧在的时候基本上都严令禁止苏婉进入制饮区，就是怕她“手脚不干净”。

所以每晚苏婉要喝杨枝甘露或者芋圆奶茶什么的时候，林慧基本上只给苏婉做半杯，多了没有。

今天关门稍微早些，八点钟就已经关门了，所以也可以早做晚饭。

苏婉回到厨房，猛猛吸溜了一口杨枝甘露放在一旁，又重新戴起了围裙。

只见苏婉把预留好的鸡放在满满的冰块水里冰镇，冰镇十来分钟然后放在熟食案板上切成小块，锅中倒入比平时炒菜多一点的油，用中小火烧热。放入泡过并沥干的干辣椒段和花椒，慢慢煸炒出浓郁的椒麻香味，闻到明显香味之后，苏婉把这些连同热油一起倒入一个小碗中，然后在刚刚炸好的花椒辣椒油碗里依次加上了蒜末、姜末、葱白末、生抽、香醋、蚝油、白糖、花椒油、辣椒油和一小碗的刚刚煮鸡的汤。

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