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第86章（第1页）

桂儿看了眼林嬷嬷切的，又看了眼自己的，也丧了气，“术业有专攻，我还是伺候姑娘更合适些。”

清回掩着嘴儿笑，在屋中转了一圈儿，见到并无丫鬟婆子偷懒，便对桂儿讲：“你且在这儿帮忙照看，我去回禀婆母了。”

傅母正一个人在佛堂中静坐，一手捧着《金刚经》，一手转着念珠，正是清回送的那个。

清回不欲搅了婆母清净，见状就行上一礼，想转身离开。却见婆母动了动身子，是要起来了。赶忙上前搀扶，让傅母轻搭着她的手，立了起来。

“家宴可还顺利？”傅母问道。

清回笑着点头，“顺利的，多谢母亲照拂。”

婆媳正说着话，桂儿从后厨走了过来。对二人行上一礼，站到了清回身后。

清回眼神一闪。她早就叮嘱过桂儿照看后厨，如今见她赶来，虽不慌不忙，但她心中却知必是生了什么事。

又与傅母说了会子话，将人送回后院屋中，清回恭敬退下。这才忙问道：“怎么了？”

桂儿这会儿也有些心急了，“采买的婆子漏买了蟹。”

未买蟹，便做不得特为老夫人准备的五味酒酱蟹，也凑不齐整八道菜了。这原不是什么大事，但老夫人偏好这一口，这道菜是清回特意备出的大菜。清回原想着这回的宴席好好办着，叫人挑不出一点毛病，好让老夫人看看自己的水平。这司采买的婆子却太粗心了些，也不知是存心的，还是无意的？

当务之急却不是想通这处。清回忙问桂儿：“可着稳妥之人出去采买了？”

桂儿点头，“我已找了临澄，叫他快马出去买了，就看临澄何时回来了。”

此时距晚宴开始不过半个时辰，即便能买回来，也不知后厨能否顺遂做完。

这样想着，清回与桂儿快步走到了后厨。林嬷嬷正领着一应丫鬟婆子忙活，见她来了，连忙行礼。

清回对着林嬷嬷打量片刻。要说同为厨上忙活的，她同司采买的陈婆子想来关系不差。今日差了一主菜食材，若是双方都未发觉，她是信也不信。

林嬷嬷见清回半晌未叫人起来，提心吊胆地捏了汗一把。

“嬷嬷平日做菜，并不提前点好一应食材么？”清回开口了。

林嬷嬷心中发紧，将身子压得更低：“回少夫人的话，奴婢与陈婆子配合这几年，她从未出过差错，是以奴婢一时大意，并未仔细点查……”

“既如此，”清回转而对着旁边一小丫鬟道：“那便去将专司采买的陈嬷嬷请过来。”

“林嬷嬷快起。”清回露出个笑。看了眼所余食材，又打量一番桌上已摆好的菜，细细思忖起来。

原本的这道五味酒酱蟹，并非有酸、苦、甘、辛、咸五种味道，而是以色称奇，五种色彩交映，给人眼前一亮之感。如今失了这道菜……清回灵光一闪，对桂儿道：“帮我去婆母处要来一些菊花茶，再去庭院中摘一点鲜嫩的菊蕊来。”

又对林嬷嬷道：“有一道菜，我曾在古书中见过，用材只羊肉与秋菊，不知嬷嬷能否做出？”

林嬷嬷正提着心，就怕少夫人怪她失察呢。此时听闻有将功补过的机会，立时打起十二分精神：“回少夫人，您只要能说出五分做法，奴婢定能做到十分还原。”

……

待到傅父从官衙归家，换衣净手坐到庭中桌前，中秋家宴终是开场了。

只见桌上菜肴丰盛，贴人喜好，不过分奢侈，亦不显得寻常。尤其是中间一道，将秋菊嵌到菜中，别开生面，属实能看出设宴之人的慧心独具了。

傅母笑着看向清回：“此道菜可从没见过。”

清回心中欢欣，“此菜原是我在古书中见的，也从未吃过。今日想起，恰林嬷嬷厨艺高妙，竟真给还原出来了。”

“还是嫂嫂博识强记，从前看过的书现在都用上了。”傅茗巧意夸道。一时宴上笑语声声，清回眼中含着笑，心中暖洋洋的。不知不觉间，思念家乡的情绪也淡了似的。

傅子皋朝她一笑，将菊花酒在她杯中斟满。

忽有一阵清风刮过，银杏叶飘落几片。有一片正巧落到了傅父正端着的酒盏中。清回看到，唇角的笑凝了凝。早知道还是中规中矩一点，将家宴设在堂屋中了……

就见傅父一愣，随即用竹筷挑出黄叶，笑开：“当真风雅。”

清回难为情地笑，笑在脸上，却也一时不知说什么是好。偷偷拿眼去看傅子皋，想叫他帮忙说句话，却见他笑着回给自己一个眼神，饮了口杯中酒。

倏忽游廊处响起一阵喧闹，席上众人将眼移过去，是后厨的林嬷嬷带着几个小丫鬟过来了。

如何报得三春晖

傅母将眼神望过去：“端的什么？可是还有加菜？”

林嬷嬷领着三四个小丫鬟，恭敬行礼：“回老夫人的话，是蟹佐姜黄酒，以朱乳酪、肥腊鸭、玉白菜做配，再用谢橘、风菱点缀。此刻端上来，也是是少夫人特吩咐过的。”

清回笑着接道：“蟹性寒，不宜多食。”实是中秋佳节，许多人家食蟹，一时青黄未接。临澄好容易将蟹买回来时，家宴已快开，清回才做此打算的。

“儿媳有心了，”傅父从盘中先取一只，笑言：“你们母亲最爱这一口。”

清回将眼转向母亲，只见傅母笑着点头：“此菜做得颇新颖，风味属实算得上樽前第一流。”

清回抿嘴儿笑，看了傅子皋一眼。身旁人正用小锤敲着蟹，趁着席间无人注意，将剥好的蟹肉放到了她盘里。

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