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第63章（第1页）

她挑了几个熟的放在厨房里阴凉地方，不用放冰箱里，老家屋子里本身就比较凉快，放冰箱里的话就有点太凉了，她跟袁白榆吃都不太好。

她把手机架好，确认好光线角度收音各方面都没有问题后，再次开始拍摄视频。

西红柿想要保存得时间长一些方式有很多，在有冰箱的情况下，冷冻肯定是最方便的。

她收拾出一小盆西红柿，擦洗干净后放入保鲜袋中，然后将保鲜袋放入水中，慢慢排出里面的空气，然后将保鲜袋密封好，放到冷冻层里就可以。

之后便是做西红柿酱了，袁栎先烧了一锅水，随后将西红柿洗干净后上面划开个十字型口子，放在水里烫上个30秒左右捞出来剥皮。

做西红柿酱倒也不是不能有皮，只是袁栎非常讨厌熟西红柿皮的口感，厌恶至极，所以还是处理掉比较好。

烫过的西红柿放在冰水里冰一下之后皮就变得非常好剥了，她动作麻利地将西红柿皮一一剥掉后再切成小块放到干净的盆里。

将切好的小块儿放到锅里小火熬煮，因为袁栎切的比较小，所以倒不用她再去按压，若是切的块儿比较大的话，还可以用锅铲稍微按压方便煮化。

袁栎用的锅是不粘锅会稍微方便一点，若是用别的锅那还得注意别糊了。

另外最好不要用铁锅，因为里面容易会有铁锈味。

等锅里都熬化了后她也没另外放调料，只是在里面挤了些柠檬汁，能让番茄酱的颜色更好看。

她又把提前准备好的煮过晾干无水无油的干净玻璃罐拿过来，装好番茄酱后再扣上盖子但不拧紧，凉水上锅蒸上20分钟后，出锅时趁热拧紧瓶盖，之后就可以密封保存了。

拍完后她去看了下视频，感觉拍得还行，到时候把没必要的剧情剪辑掉，再跟别的做法拼接一下时长应该是够的。

之后她打算做点油浸番茄干，这种做法并不是国内老祖宗传下来的做法，其实起源于地中海地区，不过既然是拍怎么保存西红柿的，那倒也可以拿来用用。而且这个做法简单方便，做出来的成品不说多好吃吧，但是喜欢的人还是有不少的。

袁栎算不上特别喜欢，但也不排斥，所以可以适当做一些。

不过别人做油浸番茄一般都是用小番茄，也就是圣女果来做，但是这有管什么关系？大番茄小番茄不是一个味儿？

因为担心不入味儿，她还专门把番茄切小块儿了，然后用烤箱烘烤至半干，再切点大蒜片，锅里烧热橄榄油，将蒜片稍微煎一下，最后再将烘烤过的番茄放到倒入橄榄油大蒜片的容器里，密封一晚上就能吃了。

复杂一些的做法用也有，还可以放一些什么罗勒叶、迷迭香之类的东西，但这玩意儿平时不怎么用的到，她也不爱吃西餐，家里是没有的，她也懒得去买。

就这样就挺好。

随后她又将剩下的番茄切大块儿，厚一些，然后上面罩着个罩子放到太阳下面去晒，晒干了的番茄干不管是空口吃还是做菜都可以。

袁栎把几种简单的做法做完，正打算检查视频拍的怎么样，然后顺势把该剪辑的视频剪出来时，突然听到了大门外有动静。

“有人在家吗？”袁栎听到动静后忙过去开门，心里却觉得奇怪，什么人会来找自己？自己回来之后打过交道的人不多，顶多就是说几句话，怎么会有人突然来找自己呢？

开了门之后看到来人更是奇怪了，“赵叔你怎么过来了？”她从回忆里找出了这个人。

这人就是租用他们家地的人，租期应该是到今年年底到期，或者说是等今年种过这一茬之后，地也就该到期了。

她刚回来的时候也考虑过去跟这个人谈，后续不打算继续租给他的事情，只不虽然回来后不算特别忙，但是好像也没有一个去找对方的时机。

再说了，这事也不急，缓一缓再说也一样，人家地里还种着东西呢！

赵铁军很是不好意思地看向袁栎，他真的不想来，但是现在家里情况确实不太好，他也找不到其他筹钱的方式了。

他本来也没有想到袁栎这边，还是他二女儿说听别人讲袁栎回来之后很是舍得花钱，还送小孩去学各种特长，这不都是要费钱的吗？

再看她家的房子，村里有几家二层小楼？

就那么一小姑娘还开着车，人家根本不差他们这仨瓜两枣，反倒是他们急用钱。

再说了袁家老二一家人都挺不错的，也许人家真的肯呢？

看他这个表情，袁栎就猜到里面肯定有事儿，但她也没有拒绝人家进门的理由，再说了刚好也能谈谈地的事情。

她笑着招呼对方进了院子，还端了把椅子出来让他坐。

“小袁，我过来就是想跟你聊聊租你家地的事情”，再不好意思开口都到了这个份上，还到了人家家里，赵铁军也只能开口了。

袁栎听罢挑了挑眉，倒是正巧，自己想提这个事，对方倒也提了，“叔你说什么事情，我刚好也有点事儿跟你商量”。

赵铁军扯了扯嘴角，脸上表情很是难看。

他家里现在人多，但当年分地的时候家里几个小的还没出生，所以没分到。

可后来家里连着生了三个女孩儿，后来又追生了个儿子还交了笔罚款，所以家里总共生了4个小孩。

他虽然也算是重男轻女，但是也不至于就不把闺女当回事儿了，所以这么些年来，闺女该读的书该有的东西他也从来没少过，跟家里男孩是一样对待的。

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