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一盘青椒炒自家晒的干豆条,筋道下饭。
除此之外,她特意做了一盘小白菜。
素炒小白菜做法简单,最考验食材本味。
这一茬小白菜是农学院几位师兄栽种培育的,菜叶翠绿鲜亮,水嫩饱满。叶片薄透不发柴,菜茎白净脆嫩,是难得的新鲜时蔬。
铁锅烧热,淋上少许油,油花微微发烫,丢两粒拍碎的蒜米爆香。
蒜末激发出浓郁辛香,再把沥干净露水的小白菜整把倒进铁锅,旺火快翻。
菜叶遇热快速塌软,翠绿不掉色。翻炒过程中只撒少许细盐,不用多余佐料,保留青菜本身清甜鲜爽。
大火爆炒不过半分钟,碧绿菜叶裹着清亮油光,整齐盛进粗瓷盘里。
入口清爽脆嫩,汁水清甜,没有冬日冻菜的苦涩,满嘴都是自然新鲜的蔬菜香,清淡爽口。
外加一盘蒸咸蛋,搭配杂粮米饭,荤素搭配,简单又管饱。
午后外头寒风刺骨,屋里炭火暖和,日子过得悠闲又踏实。
傍晚天色早早暗了下来,冬日昼短夜长,寒气越来越重。
苑小桃晚上打算做点硬菜,好好给俞周补一补。
取出提前囤好的五花肉,切块焯水,小火慢炖红烧肉。冰糖炒出糖色,文火慢焖,炖得肉质软烂,肥而不腻,浓稠酱汁裹满肉块,肉香飘满整个小院。
再炒一盘清炒冬青菜,炖一锅白菜豆腐汤,荤素搭配,暖胃又解馋。
红烧肉在这个年代可是实打实的硬菜,油润香浓,味道极好。
俞周长期吃研究楼里的伙食,很长时间没有碰她做的饭菜,吃了一口也忍不住多夹了几块。
“冬天天冷,就得适当吃点荤腥补身子。”苑小桃不停给他添菜,语气实在,“接下来好好休整一阵子,好好补养身体。”
晚饭过后,两人坐在炭火边闲聊,慢悠悠规划往后的日子。
苑小桃试验田的项目暂时结束,手里存款充足,不用为物资和钱发愁,底气十足。
俞周这边攻坚结束,不用封闭隔离,两人能时常相伴。
日子过得全都顺顺利利,没有糟心麻烦。
“等放寒假,我想回一趟苑家村。”苑小桃慢慢说道,“明年村里要试点套种,我回去亲自给乡亲们讲讲要点,教大家些实用法子,保证第一年试点就能种出好收成。”
当初村里处处照拂她,现在她有本事、有经验,自然要拉着乡亲们一起变好。
“我陪你一起去。”俞周应声,“研究所现阶段任务宽松,我能腾出时间。乡下安静,刚好也能歇一歇。”
有他同行,来回路上安稳多了。
苑小桃当即笑得眉眼弯弯。
夜色渐深,屋外寒意刺骨,小院静谧安然。
屋内炭火温热,两人洗漱完毕,依旧同卧一室,厚被相拥,牵手入眠。
第258章
夜色渐深,屋外寒意刺骨,小院静谧安然。
屋内炭火温热,两人洗漱完毕,依旧同卧一室,厚被相拥,牵手入眠。
被褥蓬松绵软,炭火缓缓散着余热,隔绝了外头呼啸寒风。
一夜静谧无声,第二天天色微亮,院外忽然传来一阵急促又轻快的拍门声。
“咚咚咚!俞周!开门!我知道你回来了!”
男人嗓门清亮,隔着厚厚的木门都穿透力十足,打破了小院清晨的安静。
苑小桃睡得浅,被敲门声弄醒,睫毛颤了颤,迷迷糊糊抬眼。
俞周早已清醒,他素来浅眠,听见外头动静,眉心微微一挑,不用想也知道是谁。
不用多想,一听这动静就知道是邝家明。
邝家明是他在首都交情最好的挚友,性子跳脱外向,脾气爽朗热闹,和他完全是两种性格。
也是今年下半年,邝家明正式调进俞周所在的研究所办公,来往也就越发频繁亲近。
“大清早的,这人倒是精力旺盛。”苑小桃揉了揉眼,眉眼弯起浅浅笑意。
俞周随手披起深色厚外套,起身出去开门。
昨夜落的大雪还没化开,院外满地雪白,冷风卷着碎雪渣子,沾在青石砖上,冻得硬邦邦。
木门向外拉开,凛冽寒风瞬间灌了进来。
门外立着的正是邝家明,身上穿着一件厚实挺括的深色棉大衣。
他头发梢沾了点点雪沫,脸颊被冷风冻得微红,一双眼睛亮得不行。
他一眼看见俞周,再往屋里探头一瞧,屋内炭火明亮、暖意融融,隐约还能看见屋内收拾干净的被褥、桌上摆放的瓷碗,脑子瞬间反应过来。
“哎哟,失策失策!我这大清早跑来,可不就是打扰你们清静了?来得真不是时候!”
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