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俞周接过菜单,看向苑小桃:“想吃什么?”
苑小桃凑过去看了看,菜单上的菜不多,大多是和鱼相关的特色菜。“我都行,你点吧,我相信你的眼光。”
她笑得灿烂。
俞周点点头,转头跟服务员说:“来一份醋溜鱼片,一份罐头螃蟹烧白菜,再来两碗米饭。”
“好嘞,稍等。”服务员记下菜,转身离开。
苑小桃看着窗外的湖面:“这家饭店看着挺热闹的。”
俞周给她倒了杯白开水:“这家是老字号,菜品实在,虽然平时来的旅客比较多,但本地人也来的不少。”
“那我们今天是找对地方了!”苑小桃笑着端起水杯喝了一口,眉眼间满是活泼的灵气。
没过多久,服务员端着菜走了过来,第一道醋溜鱼片先上了桌。
白瓷盘里,鱼片切得厚薄均匀,像一片片白玉,裹着清亮的芡汁,上头点缀着少许翠绿的葱花和嫩黄的姜丝,看着就清爽诱人。
一股醇厚的酸香扑面而来,是正宗米醋的味道,混着鱼肉的鲜香,瞬间勾起了食欲。
“看着就好吃!”苑小桃拿起筷子,迫不及待地夹起一片鱼片。
俞周在一旁提醒:“慢点,小心烫。”
苑小桃吐了吐舌头,轻轻吹了吹,才放进嘴里。
鱼片入口滑嫩得像豆腐,轻轻一抿就化开,没有半点鱼刺,丝毫没有鱼腥味。
芡汁裹得均匀,酸甜适中,醋香浓郁却不刺鼻。
鲜、酸、甜、香四种味道完美融合,清爽又解腻。
“太好吃了!”她眼睛一亮,又夹了一片,“这鱼片的火候掌握得也太好了吧,嫩而不碎,还这么入味。”
俞周看着她吃得欢实的样子,嘴角勾起一抹浅淡的笑意,自己也夹了一片尝了尝,语气带着认可。
“鱼肉新鲜,芡汁的比例也调得好,师傅的手艺不错。”
“你也多吃点!”苑小桃夹了一块最大的鱼片,放进俞周面前的小碟里。
俞周眼底暖意更浓,点了点头:“好。”
两人你一筷我一筷地吃着,这道醋溜鱼片清爽不油腻,搭配米饭堪称绝配。
苑小桃舀了两勺汤汁拌在米饭里,米饭吸饱了酸甜的汤汁,吃起来格外香,一口接一口停不下来。
刚把醋溜鱼片吃了大半,第二道菜罐头螃蟹烧白菜也端上了桌。
这道菜可是稀罕物,罐头螃蟹属于紧俏物资,凭票供应,寻常人家根本吃不上,就连国营饭店也不是天天有。
瓷盘里,白菜帮子炖得软烂透亮,像玉一样温润,吸饱了螃蟹罐头的鲜浓汤汁。
金黄的蟹肉和蟹膏点缀其间,汤汁乳白醇厚,冒着热气,浓郁的鲜香瞬间弥漫开来。
“哇,这是螃蟹?”苑小桃眼睛都看直了。
重回这个年代以来,她还没吃过螃蟹呢。
俞周给她夹了一筷子螃蟹,又来一筷子白菜。
“尝尝,白菜吸饱了螃蟹的汤汁,味道应该不错。”
苑小桃夹起白菜放进嘴里,轻轻一咬,软糯的白菜瞬间在舌尖化开,汁水四溢,清甜的白菜味里混着浓郁的海鲜鲜香,没有半点寡淡味,咸淡也恰到好处。
她又夹了一块蟹肉,蟹肉紧实弹牙,鲜味儿十足,没有丝毫罐头的腥气,和白菜的清甜完美融合,好吃得让人眯起眼睛。
“太鲜了!”她忍不住赞叹,“没想到罐头螃蟹能这么好吃,比我想象中强太多了。”
俞周看着她满足的样子,眼底满是宠溺:“喜欢就多吃点。”
“这些就够了!”苑小桃摆摆手,又舀了一勺汤汁拌在米饭里。
汤汁醇厚浓郁,拌着米饭吃,每一口都是满满的鲜香,让人越吃越上瘾。
和醋溜鱼片的汤汁完全是不一样的味道,两道菜的口味都极好。
她一边吃一边跟俞周分享:“这道菜要是放在咱们乡下,肯定能让乡亲们开眼界!等我回去,多买几盒螃蟹罐头带回去,也给大家做这道菜尝尝。”
俞周颔首笑。
两人坐在窗边,吹着湖面吹来的凉风,慢慢品尝着美味佳肴。
苑小桃吃得眉眼舒展,时不时跟俞周说几句话,语气活泼又轻快。
俞周则静静听着,时不时给她夹菜,眼神专注又温柔,清冷的气质在她面前,全然化作了细碎的宠溺。
邻桌的人偶尔看过来,瞧见两人郎才女貌的模样,都忍不住多看两眼。
一顿饭吃得酣畅淋漓,两道菜被吃得干干净净。
俞周叫来服务员结账,付了钱。
苑小桃满足地同他走出饭店门口,叹了口气:“太好吃了,这是最近吃得最舒服的一顿饭。”
俞周看着她,语气温和认真:“以后想吃,我再带你来。”
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