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师兄师姐们听到她的话,仿佛眼前都已经看见了不远的将来——
家家户户的冬天,不再只有萝卜白菜腌咸菜。
田地里,会有一茬又一茬的小白菜、茴香、菠菜、香菜……
全是绿油油的新鲜蔬菜,这日子得有多好啊!
冯翠翠跳起来,拿起小锄头,眼神明亮:“小桃,你说试验怎么继续,我们全力帮助支持你!”
苑小桃笑容灿烂道:“吃饱了,接着干活。”
“我去割一茬最嫩的茴香,争取晚上给大家加菜!”
第202章
“我去割一茬最嫩的茴香,争取晚上给大家加菜!”
听到苑小桃的话,师兄师姐们都激动了。
冯翠翠连忙拦住:“小桃,这菜种得这么不容易,我们吃太浪费了!”
“没事,咱总得尝尝种出来的茴香口感好不好。”
苑小桃笑着把铝饭盒往田埂上一放,随手抄起田边靠着的小竹篮,拎起镰刀,脚步轻快地踩进地膜之间的窄垄里。
积雪在脚下发出咯吱咯吱的轻响,她弯腰掀开草席子时,棉袄下摆扫过地膜边缘压得紧实的碎草泥,一点都不担心透风。
眼前这一垄茴香长得实在喜人。
细秆挺拔,叶片嫩得能掐出水,绿得鲜亮又干净。
冬天的风一吹,清冽的香气立刻漫开来,不是那种冲鼻的重香,是清爽、带着点鲜气的香。
深吸一口,连冻得发僵的鼻子都舒服了不少。
这可是寒冬腊月里独一份的鲜。
苑小桃用小镰刀轻轻一划,一把青嫩欲滴的茴香就落进竹篮里,翠色欲滴。
带着刚从地里摘下来的寒气,看着就让人心情舒畅。
她下手极有分寸,只割最顶端那截嫩尖,不连根拔,不伤老秆。
割完一茬还能再长一茬,细水长流。
“我去小草屋收拾一下,给你们做一道新鲜的茴香吃。”
她回头朝师兄师姐们一笑,带头拎着竹篮走向不远处那间临时搭起来的小草屋。
这草屋是几个课题组特意为冬天守田搭的,地方不大,四面用土坯和草帘糊得严实。
里面支了一口小铁锅,还有一摞劈好的干柴,平时用来烧点热水取暖,今天正好派上大用场。
周大海、林文博、冯翠翠立刻跟了上去,一个个眼睛发亮。
冬天能吃点白菜萝卜就够好的了,如今刚从地上割下来的新鲜茴香,还不知道要香成什么样。
“小桃师妹,要帮忙不?我会烧火!”周大海自告奋勇。
“我去打水洗茴香,”冯翠翠也抢着上前。
林文博则细心地把草屋里的碎柴归拢到一起,又把锅沿擦干净。
苑小桃看着他们积极的样子,忍不住弯眼:“行,那咱们分工,很快就能吃。”
茴香不用多收拾,本就长得干净,没虫眼没脏泥,洗两遍就清清爽爽,翠绿得晃眼。
苑小桃把洗好的茴香放在案板上,菜刀落下,节奏轻快,切成不长不短的段,均匀整齐。
青绿的碎段堆在案板上,光是看着就有食欲。
“有辣椒吗?”她随口问。
冯翠翠眼睛一亮:“还真有!张教授前几天给的干辣椒,说是家里晒的,一直没舍得吃。”
她立刻从屋子里摸出来一个纸包,打开一看,里面是一斤干辣椒,红亮干爽,香味浓得很。
这个年代,油少调料少,辣椒就是提味的宝贝,一点就能让整道菜活过来。
苑小桃捏起一根干辣椒,切成小段,去掉大部分籽,免得太辣冲味。
周大海己经把火烧起来了。
干柴塞进灶膛,火苗噼啪一响,暖光立刻铺满小草屋,寒气一点点被逼退,小小的草屋里渐渐温暖起来。
铁锅架在火上,先烧干水分。
苑小桃拿起桌边那个小小的油壶,手腕微倾,清亮的豆油顺着锅边滑下去。
油珠一碰到热锅,立刻滋滋一响,香气瞬间飘起来。
油温一上来,她先把红亮的干椒段丢进去。
“滋啦——”
一声轻响,干辣椒的香辣味立刻炸开,混着豆油的香,直冲鼻腔,原本还有点冷的小草屋,瞬间被这股热香填得满满当当。
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