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那铁锅乌黑发亮,里面满满当当的全是羊蝎子,汤汁炖得红亮浓稠,上面浮着一层薄薄的红油,撒着翠绿的香菜段和金黄的蒜末,光是看着,就让人忍不住咽口水。
羊蝎子刚一上桌,一股浓郁的肉香混合着香料的香气就扑面而来。
那香气霸道又醇厚,带着羊肉特有的鲜美,还有八角、桂皮、香叶的复合香味,勾得人舌尖生津。
苑小桃忍不住凑到锅边闻了闻,眼睛都亮了。
她在乡下的时候,吃羊肉都少有机会,更别提这么香的羊蝎子了。
“大伙动筷子啊,别客气。”林文博率先拿起一双筷子,夹起一块肉多的羊蝎子,递到苑小桃碗里,“小桃你功劳最大,你先吃!”
冯翠翠也跟着给苑小桃夹了一块,碗里堆得高高的,笑着说:“快吃快吃,这羊蝎子炖得这么香,肯定烂乎。”
苑小桃拿起筷子,夹起碗里的羊蝎子尝了一口,顿时扬起了眉毛。
那羊蝎子炖得软烂入味,轻轻一碰,肉就跟骨头分了家。
骨头上的汤汁咸香微辣,带着一点点麻味,鲜得人舌头都要化了。
紧接着,再咬下一块肉,那羊肉炖得恰到好处,不柴不腻,肉质细嫩,纤维分明,带着浓浓的肉香,嚼在嘴里,满口生津。
骨头缝里的骨髓,用筷子轻轻一挑就能挑出来,滑溜溜的,入口即化,带着一股子醇厚的鲜香,让人回味无穷。
大伙一边啃着肉,一边喝着冰镇的汽水。
汽水是玻璃瓶的,“嘭”地一声打开,冒着细密的气泡,喝一口,冰凉清爽的甜意从喉咙滑到胃里,瞬间驱散了啃肉的燥热。
店里的热气腾腾的,煤炉子的火光映着每个人的脸。
师兄师姐们吃得热火朝天,一个个脱了外套,挽着袖子,手里抓着羊蝎子,嘴上油光锃亮,脸上满是笑容。
冯翠翠赞不绝口,“这羊蝎子太香了!炖得真烂乎,连骨头缝里都透着味儿。”
旁边的小师弟周大海,吃得满脸都是红油,还不忘跟苑小桃说:“小桃,你多吃点,这羊蝎子补得很。你这几天给教授整资料辛苦了,得多补补身子!”
苑小桃笑着点头,又吃了一块羊蝎子,连骨头都透着香味,骨髓都吸满了汤汁浓郁的味道,好吃又过瘾。
更妙的是,在热炉子的加热下,锅里的羊蝎子越吃越香,越煮越入味。
眼看着锅里的汤汁越炖越浓,羊蝎子吃的差不多了,林文博又喊老板给锅里添汤,加了一盘冻豆腐和大白菜。
冻豆腐吸饱了浓郁的汤汁,变得沉甸甸的,气孔里面满满都是汤。
咬一口,滚烫的汤汁在嘴里爆开,鲜辣的滋味瞬间弥漫开来,烫得人直吸溜口水,却又舍不得松口。
而大白菜炖得更软烂,菜叶吸足了肉香,菜梗还带着一丝丝脆劲儿,甜丝丝的,解腻又爽口。
大伙吃得热火朝天,额头上都渗出了细密的汗珠。
林文博擦了擦额头的汗,灌了一大口汽水,打了个满足的嗝。
冯翠翠笑着打趣他:“也就这时候你舍得把小金库拿出来,平时抠门得很,一根冰棍都要算计半天!”
林文博笑着答:“这不是项目拿下了嘛,值得!等我们的项目完成了,我请大伙吃烤全羊。”
“好!”众人齐声欢呼,声音在小馆子里回荡着,引得老板也忍不住笑着摇头。
这一顿羊蝎子火锅,吃得大伙酣畅淋漓。
直到月亮爬上树梢,众人才意犹未尽地离开小馆子。
走在回学校的路上,晚风带着凉意,吹在身上,格外舒服。
苑小桃摸了摸圆滚滚的肚子,心里满是欢喜。
她看着身边说说笑笑的师兄师姐,突然觉得,这在首都读大学的日子也格外有趣。
第二天一早,张教授就去农业部汇报项目细节了。临走前,他给课题组放了一天假,让大伙好好休息。
苑小桃没课,爽快地从枕头底下摸出那张被压得平整的纸条,上面的钢笔字清隽有力,写着研究所的办公室电话。
正好去找俞周啊,哪儿还用得着磨磨蹭蹭?
她揣上纸条,趿着布鞋就往校门口的电话亭跑,掐着快下班的点儿,手指利落地拨了号码。
“嘟——嘟——”
两声刚落,听筒里就传来俞周温朗的声音,带着点书卷气的沉稳:“喂,您好,请问是哪位?”
“是我,苑小桃!”她嗓门清亮,半点不怯场,爽利得像阵刮过田埂的风,“我今天没课,想着傍晚得空,去你研究所找你,成不?”
电话那头的俞周明显愣了一下,随即传来低低的笑声,透着掩不住的高兴:“当然好,下午五点半,我在门口等你。”
“放心,我准时到。”苑小桃脆生生应下,挂了电话,脚步轻快地往宿舍走,嘴角的笑就没落下过。
傍晚,秋阳把天边染成了暖融融的橘红色。
首都研究所门口的两排行道树,全是高大的白杨树。
这会儿叶子正黄得透亮,风一吹,金箔似的叶子就打着旋儿往下落,铺了薄薄一层在柏油马路上,踩上去沙沙响。
苑小桃早到了一刻钟,却没往门口凑,就站在马路对面的树荫下。
她穿了件红灯绒的褂子,辫子梳得光溜溜的,手里攥着个刚从路边买的烤红薯,暖烘烘的。
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