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放进热油锅里一炒,“滋啦”一声,酸甜的香味立刻飘了出来。
接着,往锅里添满水,等水烧开,就把肉片一片一片放进去。
肉片在水里打了个滚,就变成了嫩粉色,撇去浮沫,撒上葱花和盐,,不一会儿,浓郁的香味就飘满了整个院子。
“开饭咯!”苑小桃端着大盆出来,孩子们早就拿着搪瓷碗排好了队。
她给每个孩子都盛了一碗,汤里飘着嫩红的肉片和金黄的西红柿,撒着翠绿的葱花,看着就馋人。
院长妈妈还给每个孩子分了一块卤豆腐干,咬一口脆爽入味,带着孜然的香味。
小朋友们迫不及待地端碗吃。
“哇,好香啊!”一个小男孩穿着饭兜兜端起碗,喝了一口汤,烫得直吸气,却还是忍不住咂嘴,“肉好好吃啊。”
妞妞咬着西红柿,汁水顺着嘴角往肚肚里淌,鲜甜开胃又好喝。
另一个小女孩咬着卤豆腐干,脆爽的口感带着孜然香,笑得眼睛都弯了:“这个也好吃,我能再要一块吗?
看着孩子们吃得狼吞虎咽的样子,院长无比欣慰,拉着苑小桃的手说:“小桃,真是谢谢你,孩子们今儿可算是解馋了!”
苑小桃笑着摆手:“这都是应该的,以后我会常来,给孩子们做更多好吃的。”
日子一天天过去,村里坡地上的葡萄苗抽出了新枝,樱桃树也结了小小的花苞。
苑小桃还是每天忙着学习、跑果园、看猪栏,乡亲们的猪长得越来越壮,学校的孩子们用上了新辅导书,连保育院的娃们,也总能盼到她带来的好吃的。
八月里,太阳火辣辣的,高考成绩终于下来了。
县高中今年有五个考生考上了大学,学校里张灯结彩,锣鼓敲得震天响。
同学们又哭又笑,热闹得像过年。
苑小桃也收到了一封来自南方的信,信封上的字迹既熟悉又陌生——是杭定成!
她赶紧拆开信,信纸写得满满当当,字里行间都透着喜悦:“小桃,我考上首都师范大学了!”
信里说,当初她要考大学,哥哥嫂嫂都反对,说“女孩子读那么多书没用”,还去她教书的学校闹事,逼她嫁人。
可她没放弃,白天给学生上课,晚上就躲在狭小的宿舍里,就着煤油灯看书,眼皮打架了就用凉水洗把脸,终于考上了心仪的大学。
“小桃,我知道你也有一个去首都的梦想,你那么聪明又努力,一定能实现的。等你考上大学,咱们在首都见!”
苑小桃拿着信,激动得手都在抖。
她想起去年和杭定成通信的日子,两人互相鼓励,分享生活和学习心得。
如今杭定成实现了梦想,她心里也热乎乎的,更有干劲了。
她把信小心翼翼地收好,心里充满了希翼。
她一定要好好学习,争取早日考上大学,和杭定成、俞周在首都相聚。
没过多久,苑小桃又收到了俞周的信。
俞周先是问了湖山的近况,又鼓励她好好学习,最后还提了个建议。
“你在养猪方面有不少实际经验,不如整理成论文,投稿给期刊,让更多人看到。”
苑小桃拿着信,心跳都快了儿分。
论文?
她从来没想过自己能写论文。
以前她只在《湖山县农民报》《大众生活报》上发表过儿篇科普小故事,或者是发一些制作美食的技巧。
比如《家常卤味巧妙做法》《野菜团子的营养搭配》等等,都是些生活里的小技巧,和论文差得远呢。
可俞周的话像一颗种子,在她心里发了芽。
她想起帮乡亲们解决养猪问题时记的笔记,还有系统里解锁的专业知识,或许真的能写出点东西来。
当天晚上,苑小桃翻出了从学校图书室借来的《畜牧与兽医》。
这是眼下十分受欢迎的畜牧类期刊,里面全是各地研究所的研究成果和专家的分析。
她抱着期刊看了半个月,从“怎么记录实验数据”学到“怎么提炼核心观点”,把自己记的养猪经验详细分类整理。
连“不同饲料对猪增重的影响”都做了对比表格。
写初稿的时候,苑小桃改了又改。
一开始写得太口语化,像跟乡亲们说家常。
后来又写得太专业,满篇都是“营养配比”,怕读者看不懂。
她反复琢磨,再配上实际案例,终于写出了《农村家养猪常见疫病预防与饲料探讨》。
投稿那天,苑小桃特意去了趟邮局,把稿件仔细装进信封,贴上邮票,还在信封上写了“请审阅”三个字。
她心里既紧张又期待,不知道这篇稿子能不能被录用。
没想到一个月后,学校门口传达室的大爷喊她来拿信。
打开一看,里面是一本崭新的《畜牧与兽医》,封面右上角贴着一张小纸条:“稿件已刊发,详见第38页。”
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