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大锅里的水早就烧开了,冒着滚滚白汽。
苑小桃把面条下进去,用筷子轻轻搅了搅,面条在水里浮浮沉沉,没一会儿就煮得透亮。
她捞起面条放进凉水盆里过了两遍,沥干水分后,倒进辣子鸡的大盘里。
劲道爽滑的裤带面就成了。
在办公室里工作的小丁早就忍不住,边咂着嘴边跑过来问:“小桃这是做啥呢?香得人都坐不住了!”
“辣子鸡拌面。”苑小桃端着大瓷盆走出来。
她笑盈盈地先给每个研究员的碗里都盛上满满一碗面条,再舀上一大勺辣子鸡,连带着红油一起浇在面上。
最后撒点切碎的香菜末点缀,红的油、绿的菜、黄的面,看着就让人直流口水。
小丁第一个拿起筷子,挑起一筷子面条,红油顺着面条往下滴,裹着鸡丁和香菜送进嘴里——
面条劲道得能嚼出麦香,滑溜溜地进了口,紧接着是辣子鸡的香辣。
鸡肉外酥里嫩,咬开后肉汁混着酱汁在嘴里爆开,一点不柴,辣得过瘾又带着酱香的回甜。
连香菜都吸满了香味,一口下去,浑身都热乎起来。
“哎哟,这面比肉还过瘾。”小丁辣地满头大汗,吸溜着口水吃得直点头,筷子根本停不下来。
“这鸡肉也香,我能连吃三碗!”
小李研究员更是直接把碗递过来:“小桃,再给我添点面。这酱汁拌面条,太香了!”
苑小桃笑着递过瓷盆:“不够再添,面还多着呢。”
小丁足足吃了三大盘,挺着大肚子,才终于心满意足地出去遛弯消食了。
苑小桃给苑建国盛了一碗,自己也盛了一碗,挑起面条尝了尝,麦香混着香辣在嘴里散开,果然好吃。
苑建国看着大伙吃得热火朝天,笑着说:“还是小桃手巧,这拌面又香又好吃。”
第二天一早,天还蒙着层青灰色的雾,苑小桃就起了床。
她从门后抄起那只洗得发白的背篓,又在衣襟里揣了块粗布巾。
昨儿夜里她就盘算好了,深秋后山的野果子该熟了,这时候正适合上山摘果子。
晚上临睡前,她还特意找苑建国借了柄小镰刀,别在背篓侧边,怕山路上的荆棘勾住衣裳。
推开宿舍门,冷空气“呼”地裹上来,苑小桃缩了缩脖子,却忍不住加快了脚步。
后山的路她熟,跟着苑叔来了无数趟捞鱼、摘野菜、捡柴火。
可这会儿走在铺满落叶的路上,还是被露水打湿了裤脚,凉丝丝的渗进鞋里,却没让她觉得冷,反倒让她精神头更足。
走了约莫半个时辰,雾气渐渐散了些,阳光透过树缝洒下来,在地上织出斑驳的光影。
忽然,一阵淡淡的果香飘进鼻腔,苑小桃眼睛一亮,顺着香味往坡上走,果然看见几棵野梨树长在半坡上。
树干不粗,枝桠却伸得开,叶子已经黄了大半,挂在枝上的野梨倒精神,黄的透着亮,绿的裹着层薄薄的霜,像一串串小灯笼似的。
她放下背篓,踮着脚够最底下的枝桠,摘下最近的一个野梨用粗布巾擦了擦,塞进嘴里——
酸甜的汁水瞬间在舌尖散开,带着点山野的清冽,一点都不涩。
“正好!”
她笑着,又伸手去摘,灵巧地捏住捏住果柄,顺时针一拧,果子就“啪”地掉在掌心里,再小心放进背篓里。
摘了约莫小半篓野梨,苑小桃爬上爬下已经出了一身薄汗,正想往回走,忽然听见脚边有“簌簌”的响动。
低头一看,是只灰扑扑的小松鼠,嘴里叼着半颗栗子,见了她,“嗖”地一下窜上了旁边的大树。
她顺着松鼠窜上去的方向看,才发现不远处有几棵高大的栗子树,树干粗壮,枝叶茂密,地上还落着不少带刺的栗子壳。
“这下可捡着宝了!”
苑小桃兴奋地跑过去,蹲下身打量,树上的野栗子结了不少。
个个栗子壳像个小刺猬,浑身是刺,尖的扎手。
她学着村里老人的法子,找了块平整的石头,把栗子壳放在上面,用脚轻轻一踩,“咔嚓”一声,壳就裂开了缝。
再用小镰刀的柄挑开,里面两颗饱满的栗子就滚了出来,壳是深褐色的,带着点泥土的潮气。
苑小桃捡了颗剥开,栗子肉是淡黄色的,放进嘴里嚼了嚼,粉糯香甜,一点都不比家里种的差。
她一边捡,一边往背篓里放,时不时还要抬头看看树上。
要是看见有熟透的栗子壳挂在枝上,就找根长树枝捅一捅,“哗啦啦”掉下来好几颗。
等她把背篓的另一半也装满时,太阳已经升到头顶了,背篓沉甸甸的,压得她肩膀发酸。
可看着里面满满的野梨和野栗子,苑小桃笑得合不拢嘴,开心的不得了。
回到研究所时,苑建国正在食堂门口擦大门,见她背着满篓子果子回来,惊讶地放下抹布,过来帮忙。
“小桃,你这是把后山的果子都搬回来了?”
苑小桃擦了擦额角的汗,笑着说:“叔,这后山的野梨和栗子多,我多捡了一些。等会儿熬些秋梨膏,熬出来更甜。”
苑建国一听,立刻说:“那我帮你烧火!正好食堂今儿上午不忙。”
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