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越是在这样艰苦的年代,不少人家家里舍不得买肉改善,反而更加愿意买一些这样便宜的小酱菜来丰富一下生活。
就像是经济大萧条时期,口红这样的小物件反而销量节节升高一样。
两者的原理都是一样的。
现在下洼乡酱菜厂已经对外销售,去其他地区试试销路,苑小桃和堂叔商量了一下,也愿意多出几分力量,帮助酱菜厂打开局面。
所以,她今天早上清晨起来熬了白粥,端出八宝酱菜,看到俞周第一个进来,立时就想到让他来尝尝看,口味合不合适。
等其他研究员们到来,也给出评价,方便她进一步改进八宝酱菜的口味。
听苑小桃说起这些事情,看着她闪闪发亮的杏眸,俞周也不自觉扬起了眉梢。
在她生机勃勃的介绍下,他的心情也渐渐飞扬起来。
等她娓娓道来说完了,俞周方才肯定地回答:“你的想法很好,值得好好鼓励。”
他的话音刚落,眼见着苑小桃的神色越发灿烂了。
“嗯,我再去端出其他早饭,你稍等。”
“好,不急。”俞周清冽的嗓音回应道。
苑小桃转身进入厨房,走到大锅旁边,食堂大师傅苑建国正忙着在锅边炸油条和撒子。
食堂早饭只有白粥和八宝酱菜当然不够。
这两样早饭都不顶饿,只吃这些,研究员们不用到中午头就会感到饿了。
所以,苑建国还炸了香酥大油条和撒子。
刚出锅的大油条热乎乎香喷喷,带着浓郁的油香和面香。
今天的油条苑建国特意做得尺寸大了一些,一根油条足足有小臂那么长,胖乎乎地外壳酥脆,内里宣软。
而撒子根根分明,均匀好看,更是香酥到掉渣。
这门手艺一般厨师都不太会,苑建国还是跟老爹学的家传绝学,炸出来香气四溢,酥脆通透。
眼看着苑建国的大油锅里炸出来不少香酥大油条和撒子,放在一旁的两个大盆里整齐排列晾着,苑小桃打了声招呼,帮忙端出去。
“苑叔,我先把这些拿出去。”
大油锅前的苑建国忙得热火朝天,正需要人帮忙,“好来,剩下差不多了,我一会儿一起端出去!”
“成!”
叔侄女两人配合默契。
苑小桃将盛满香酥大油条和撒子的大盆分别端到食堂前厅,在桌子上沉甸甸地放下,俞周一看也立刻起身过来帮她。
等安置好这两大盆香喷喷的早点,她也给俞周端了一小盘先吃着,便去食堂正门口的小黑板上写下菜单。
“今日特供:香酥大油条,撒子,白粥,八宝酱菜。”
她放下粉笔,拍拍手中的粉笔末,看着这些琳琅满目丰盛的早饭就心情大好。
刚写完挂上小黑板,其他研究员们也纷纷前来了。
“小桃,早!”
“哟,早饭这么丰盛,样数好几样。”
“哎呀,今天的早饭可对我胃口了,大半年没吃过撒子了,光想这一口。你嫂子炸的撒子,就好吃得一绝!”
听到老周自夸媳妇儿的话,众位研究员们纷纷哈哈大笑。
小丁更是跳起来,羡慕地揭穿道:“老周,你说这句话,专门就是为了夸媳妇吧?”
老周挺起胸膛,一点都没有不好意思,脸皮十万分厚,“那不行吗?”
“行行!”
小丁甘拜下风。
任谁看到老周和家人深厚的感情,都羡慕一二。
等研究员们在食堂里落座,吃上滚烫热乎的大油条和撒子,再喝上一口软糯的白粥,夹上一筷子甜滋滋酱香浓郁的八宝酱菜,所有人的脸上都是如初一致的满足和高兴。
这样的幸福感,神仙来了也不换。
老周一边吃,一边不由得感慨,“这八宝酱菜味道好吃,要是能给家里人也尝尝就好了!”
听了这话,小丁一个劲儿地点头同意:“是啊,小桃腌的酱菜老下饭了,我老爹最爱吃这种小酱菜了。”
就连年纪最长的老王研究员也说道:“我的小孙子也爱吃,给他邮点就好了。”
听到研究员们的这些话,苑小桃立时灵光一闪。
她爽快答应道:“当然可以。”
这些酱菜本来就正在愁销路,不知道外面其他地方的人能接受这种口味吗,不如分别给研究员们的家人们邮寄一些试试,让大家伙都尝尝看。
她在心中默默算一下,越想越可行。
八宝酱菜可以用玻璃瓶装,邮寄的时候让邮局的同志们多费点心,十天半个月就能到达研究员们各自的家乡。
这一段长途运输邮寄的时间,正好将刚刚做好封瓶的八宝酱菜腌制入味。
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