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这道红烧肉就是他的拿手好菜。
大铁锅炖得烂熟的红烧肉块块软糯,香甜味美,滋味浓郁。
浓稠玫瑰色的汤汁紧紧包裹住肉块,让每一块红烧肉都色泽亮丽,晶晶发亮。
单一的红烧肉虽然好吃,但多少有些单调。
为了平衡口感,苑建国在这道菜里面还用了不少山珍菌菇大礼包里里面的菌菇。
大块的菌菇完美吸收了红烧肉浓厚的汤汁,更是以独特的香味为这道菜增添了不少风味。
最后在配上热气腾腾的大米饭,这道红烧肉炖蘑菇能香倒人。
苑小桃闻着诱人的红烧肉香味,眼眸忍不住一亮,向后厨里探头问。
“苑叔,用我帮忙吗?”
苑建国正挥着大蒲扇,加大马力,用灶膛里的熊熊火焰为红烧肉做最后的收汁。
他中气十足地回答:“不用不用,你快忙你的去!”
看他的动作游刃有余,的确是不用自己帮忙,苑小桃这才答应了一声,拿着唐诗三百首到食堂前堂里的大圆桌旁边坐下。
她看看日头,正式翻开这本书的第一页,从第一首诗开始沉着地背诵。
“锄禾日当午……”
这些耳熟能详的诗词,几乎是镌刻在她的脑海深处。
平时的时候想不起来,但当看见诗的第一句时,后面的几句立刻连绵不绝地从脑海里浮现出现,一句接着一句记起来。
仿佛就像是点中了记忆里的某个开关。
一旦打开,哗啦啦的汪洋大海就自动放出来。
苑小桃平心静气,一首诗接着一首诗的背。
背到哪一首她有些陌生时,便多诵读几遍,在书页上夹一个报纸条做记号,等后面背完再来温习。
这一坐,就是一整个下午的功夫。
日头西斜,她背到口干舌燥,跑回后厨找凉水壶倒上一大碗沁凉的杏子水,温润舒畅的大口喝下去,解解渴。
然后,看到还不到研究员们来吃饭的时间,她就继续回来坐下,接着背。
等小丁一众研究员们来食堂吃饭时,就看到苑小桃正闷着头背书。
她一边将大米饭端出来,一边把书倒扣在旁边。
在脑海里默念刚才背过的诗词。
小丁好奇地看看书的封面,“《唐诗三百首》?小桃,你的爱好不是看报纸,又变成背诗了?”
前阵子苑小桃收集历年报纸,剪成剪报收藏的事情,不少研究员们都知道,还好奇地围观过她收集的报纸内容。
里面涉及广泛,什么种地种菜种庄稼的,养猪养牛养羊的,还有中医西医蒙医的,甚至有不少做菜的食谱大全,林林总总,什么都有。
研究员们看得稀罕,小丁也总打趣她。
没想到,今天苑小桃没看报纸块,又改成背唐诗了。
听到小丁的问话,苑小桃先暂停下脑子里默背的那首诗,还没来得及回话。
就看到一旁的俞周伸食指敲了小丁一个脑瓜崩,冷冽的嗓音出声道:“她看什么,跟你有什么关系?”
小丁捂着脑袋跳脚,“我这不是关心同志嘛!”
俞周将他带走,别浪费小桃的时间,“你自己的工作进度赶完了吗,还有空闲关心旁人。”
这一下,踩中了小丁的痛处,忘了和苑小桃在说啥,只顾得和俞周打打闹闹。
苑小桃看得好笑。
她默默接着背下一首诗。
等一大盆热乎喷香的红烧肉炖蘑菇端上来的时候,小丁连打闹也顾不得了,整个人扑向红烧肉。
“红烧肉!”
“我的天啊,这还让人能忍住吗?”
“苑师傅,快给我来上一碗!”
苑建国在盆后面抄上大炒勺,爽快地答应一声,“好来,给我饭缸。”
小丁等不及地将自己的饭缸子递过去。
苑建国满满地先打上半缸子米饭,再在晶莹剔透的米饭顶上盖上一大勺红烧肉,最后浇上两大勺肉汤。
小丁忍不住“嗷”一声,接过来,对他竖起了大拇指。
“苑师傅,你真是行家,会吃!”
红烧肉汤浇大米饭,这是爱米饭的人最顶级的吃法。
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