8品小说

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一听她的肯定，即便年纪大如老周也情不自禁地乐了，急忙洗手过来品尝。

“这可是好吃的。”

小丁不解，洗了手，也在大圆桌旁坐下，“这个肉饼有啥稀奇的？”

他从没吃过什么香河肉饼，自然不知道这种肉饼的来历。

老周已经率先夹起了一角浸油的肉饼，解释道：“这个肉饼可是大名鼎鼎，就连乾隆爷都专门给它写过诗。”

“乾隆爷？那个一生写了四万首诗的男人？”小丁昂头。

声音里多少带了一些敬佩。

这老爷子活到八十九，一辈子写的诗比唐宋时期的诗词大家还多，平均一天能写上两首。

先不说诗的质量，就这勤勤恳恳的劲儿，就让人佩服。

研究员老周点头，回答他的话，“对了！”

“嚯！”看向薄皮肉香的香河肉饼，小丁大大起了尊敬之心。

偌大的肉饼皮薄如纸，被油浸成半透明状，颜色金黄，带着焦边，好看极了。

闻上一闻，扑鼻的浓郁肉香更是扑面而来。

一张大肉饼的直径足有小臂长。

为了方便入口，苑小桃用大刀切成了均匀的小角。

这从侧面，恰好能看到薄如蝉翼的两层纸面皮之间夹着满满溢出来的肉馅。

小丁怀着恭谨之情，尝上一口，立刻就被外酥里嫩、香醇可口的口感和香气给深深折服。

这就是赫赫有名的香河肉饼！

一口鲜美好吃的让人能香掉舌头。

怪不得乾隆爷都给题诗。

尝了一口，小丁立刻就大快朵颐起来。

肉饼肉汁满满，一提起来就流下不少鲜明的油汤。

而里面的肉馅口感更是好到满意，肥而不瘦，香而不腻，肉质鲜嫩细腻又不失嚼劲。

还带着满满清新的葱香味，中和了肉香的浓郁，让人垂涎三尺，每一口都停不下来。

而老周的吃法更加地道。

苑小桃拿来醋瓶子，老周哗啦啦直接倒了一碟子醋，拿香河肉饼往里面浸。

再尝上一口浸满醋的香河肉饼，老周满意地摇头晃脑。

看到这一幕，小丁都替他牙酸。

“老周，这么多醋，不嫌酸倒牙吗？”

“呵呵，这才对味。”老周回道。

小丁再看旁边，看到俞周竟然也和老周一个吃法。

立刻，他也不禁怀疑起自己。

这么加醋难道真的好吃？

他看看喷香浓郁的肉饼，再看看那一大瓶醋，最后还是忍不住一试。

只在醋碟子最边缘的位置，将肉饼轻轻蘸了一点点的醋，一脸纠结试探地放入口中。

然后——

小丁忍不住瞪大了眼睛。

香！

真香！

他没有想到，醋和肉饼竟是这么完美的搭配。

醋香巧妙地平衡了肉饼的油腻，增加了一股芬芳的香气，儿乎连一点点的酸味都尝不出来。

满口都是香醇的香味。

这道香河肉饼的滋味，立时更飞跃提升上了无数层次。

小丁看着醋碟子，猛然打开了新世界的大门。

他吃得更起劲了。

经过研究员们的奋力称赞，满满的三大盘香河肉饼都吃光了。

苑小桃和堂叔吃完饭，将食堂打烊后，回到后院的宿舍。

她又捧出唐诗三百首开始看。

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