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所以李熙才要找到油菜，这可能是在发现盐矿以后，另一个能让她致富，也是能让西州的百姓改变饮食结构的东西，那就是油，是菜油。

张刺史往后面想了想，舔了舔发干的嘴唇：“若是多种些油菜？”

那岂不是百姓都能吃上菜油了？

李熙觉得他有些傻白甜，要是这么容易吃油自由，那计划经济是白干的吗，现在靠太阳晒出来的盐都不能自由呢，还提什么吃油自由啊。

一点都不能自由好不好。

第68章一吊钱一斤

李熙还是很缺钱的。

以现在的生产力，二十万亩的土地全部都种上，也只能让她底下的人吃得饱，连吃得好都很难，就算再加上赋税也不能，所以还得大面积的开荒种地，多多把新疆这个大粮仓开发起来。

李熙问：“张大人，你有没有想过，一个人一年要吃掉多少油？”

张刺史一愣，这个数据他哪里会知道的。

这时候杨大人开口了：“以下官来看，一个人一月要吃掉一斤油，那么一年就要十二斤，以油菜现在的亩产，一亩地也只能得菜籽一百五十到一百八十斤，扣除损耗最多得油八十斤，只够一个六口之家的基本用油量。”

也就是说六口之家，至少要种植一亩地的油菜，才够他们的用度。

薛窦道：“百姓愚昧，又怎会舍去地种没有种过的东西，不要说百姓，就是我等以前没有吃过炒菜的人，也很难想象用油炒出来的菜的美味。”

这两位不愧是一直跟在李熙身边的，最重要的谋士，对农事上也有独特的见解。

番薯土豆这些东西早在明朝时期就流传入我国，为什么一直到建国以后，才开始大面积普及起来，李熙自认为是集体种植，集体承担了风险，不然就算告诉农民高产，他们会轻易尝试去种植一种陌生的作物吗？

就算他们愿意种，也不会种。

同理，棉花也是如此，这也就是为什么李熙一定要大量开荒的原因，以后她要在自己的土地上种植这些新物种，只有一部分人吃过了觉得好了，才有机会普及到百姓之中，只有地主们种了，大部分百姓才会愿意种。

如张刺史想的那样，能让百姓吃上油的愿望固然美好，但她实在是做不到啊。

听完两人的说话，李熙很满意的点了点头：“所以油菜要我等先种，我等先吃，底下的人才会效仿，张刺史准备明年在官田里种些油菜吗？”

张刺史想了想：“这东西吃了对人体没什么坏处吧。”

李熙：“你怎么会这么想，油可是好东西啊，吃多了自然不好，但吃少量的对人身体是有益的。”

一说起不好的东西，李熙就想到了油炸食品，口水泛滥了都。

非穿越者不懂的乐趣了属于是。

油菜又不是李熙独创的，外面的人要种她管不着，但她无意倡导大家种而已。

等到榨油坊弄出来，百姓有想要种的自种去，但她不强行推广。

同理，别人要种，也可以找她买种子，甚至她也可以叫底下的人提供技术指导，但不参与推广种植。

植物油是好东西，但这些新鲜的事物还是得一步步来。

张刺史一咬牙：“殿下能给我多少种子，我就种多少。”

李熙：“我的种子可不便宜。”

张刺史：“多少钱一斗？”

李熙：“一贯钱一斤。”

张刺史倏地站起身：“什么？”

麦种五百文一斗，李熙都觉得贵得不得了，前几个月还拉着他去找西州城的几大家族死命砍价，轮到她自己了要卖这么贵，这不是要命了。

张刺史以为自己听错了：“多少？”

李熙淡定的：“一吊钱一斤啊，要不要？”

你不要，总有人要。

张刺史犹豫了一下：“我回去看看要种多少。”

两个身居高位之人，竟然像市井小民一般，讨价还价起来。

————

这一段时间秋收过后，赋税交完了以后，一部分人意外的发现，今年官府给犁过的地里种出来的的豆子，比往年要丰收了不少，有些是一麻袋，有些是一大筐子，但不管能不能算通账的，都知道今年的豆子是高产了。

所有人都兴致勃勃，一有空就讨论起这件事情来。

“也不知道秋收过后，官田那边还能不能用牛换役，我家今年大部分都种上麦子了，要是下年还有，我多往上报个几天。”

“上回服役吃的还行，官府也不磋磨人，比往年好多了，跟在他们官田庄子里干活也差不多了了，今年干完秋收，他们还要请人我也去干几天，大阳你后面还去吗？”

西州冷得比一般地方早，秋收完还有一个月就会急剧降温，但也还行，能扛到农历冬月。

入了冬，气温会直降，贫穷的农民只能穿塞满芦苇花的衣服，更穷的甚至只能穿“纸衣”，到那时出门就是要命了。

往年各家都是要趁着秋收刚结束不那么忙了，要把地里翻一遍，可今年都有了官府换役，十亩地撑死了四天也能犁完，一般人家里就留两个壮劳丁把役给服了，剩下的劳动力就可以去给李熙打短工。

听说那边还要挖水渠，建房子，事情多得很，还要继续请短工。

这也是李熙要以牛解放劳动力的原因，西域这里的地大，分给百姓的地都是足额的二十亩，普通农民在翻地这上面就要花掉至少三分之二的时间，哪有闲工夫出去挣钱，如今地是让牛翻的，人力也就解放了，村里不少人都愿意出去打短工补贴家用。

就拿村里这些人来说，大部分人上半年都出去打了一段时间短工，加上下半年豆子一收，比往年还多收了一些，日子好过起来了，就想着买点肉吃，或者是买点补，给媳妇孩子做几身衣裳，西州城的经济也比以前要活跃很多。

被叫住了的陈阳想也没想的说：“我就不去了，家里活儿多，我想把塘子再挖大些，水渠也要继续挖，今年多亏了这口水。”

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