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李熙说：“你们照常操作就行，猪我早让庄子上给你们准备好了，什么时候可以开始吧。”

万刘两人在此之前，已经煽过很多次马，煽猪其实比煽马要更简单，两人在心里都打了很多次的腹稿，也做了推演，把常用的药材跟刀具都准备好了，为了研究缝合，两人甚至都请教过了陈医官。

已经比煽马都要准备的更详尽。

于是万刘两人也觉得自己没问题，点头净手过后，就有下人把即将要煽的猪仔抱了过来。

才一个来月大的猪仔，被人拎着后肢，此刻正发出杀猪一般的嚎叫。

真实杀猪般的嚎。

在场的人都觉得**凉飕飕的，似杨大人这样的世家君子，更是没眼看。

但很快他们就没有心情去想别的了，只见刘大夫飞快的用烤过的刀子，在猪的下半身一划拉，随即幼猪的叫声停止了，众人的心一提，然后是更加撕心裂肺的叫声传来，不等幼猪反应过来，刘大夫已经飞快的把一个小小的东西从口子里挤了出来，用力将多余组织扯出来以后，左手又轻轻一挤，另一个蛋也从伤口里挤出来，然后就是消毒。

消毒用的是白酒或者是草木灰。

李熙以前也只听闻过农村煽猪，但没想到过程这么血腥，其他人看着有没有不适她不清楚，但看起来杨大人等人的脸色都不好看。

见刘大夫这么利索，小猪被放地上以后竟然还能夹着屁股走，所有人都松了一口气。

公猪的绝育也还好，给母猪绝育会比较麻烦，两名兽医以前也只煽过公马，没有给母马做过绝育手术，所以为了研究怎么给母猪绝育，两人还特地去解剖了刚杀掉的母猪，清楚了大致的位置和器官以后，才给小母猪下刀。

一番操作过后，小母猪的绝育也完成了，因为伤口比较大，还做了个缝合。

看了这么不下饭的画面，杨大人跟薛长史都觉得胸口堵得慌。

“我想去看看水转连磨。”杨大人换了个话题：“是否有水利的地方都能建？”

薛大人也微微颔首，他也是刚从外地回来，没赶上这场热闹。

现在也同样需要看一些不一样的东西舒缓下心情。

李熙也正有此意：“走，我们去看看水磨去。”

拉着这群人，就浩浩荡荡的往水磨坊去了。

第62章什么，西州什么时候开始……

水磨坊，顾名思义靠的是水动力，自然要建在河水或者是溪水边上。

刚好城外就有那么一条河，李熙发现了以后就让人研究水磨，这玩意儿她以前短视频刷的多，也经常看到，原理是那么一个原理，但操作起来其实还得靠工匠，这不工匠琢磨了一个多月，总算是把水磨给做出来了。

河边搭了个棚子，九口磨就放在那里，这时候外面排队的人已经不少，大部分还是老弱妇孺，这些人旁边就放着自己要磨的东西，一边等一边跟旁边的人聊天等待。

没想到西州城的人接受新事物还挺快的嘛。

这时候刘武正收完一个人的麦子，然后指了台磨子给那人，又轮到下一人了，这人要磨的是豆粉，刘武认出这人并非是豆腐坊的人，也就不是包月客户，收加工费，从里面舀出相应的豆子出来。

每天晚上王府都有人会来这里取走当天的豆子和麦子，今天才到上午，装豆子的筐子已经有一半了，装麦子的筐子里也有不少的麦子。

杨大人扫了一眼就看出来端倪：“原来殿下还要收加工费？”

李熙道：“收，我自然要收，磨坊我可花了不少钱，还要请个人在这里看着，倘若一点都不收，时间久了这些人未必感谢我，可我收了这里的百姓反而会感激我。”

薛长史微微颔首，这就是人性。

杨大人却是不解，为何收了会有人感激她，没收反而不会感激。

正疑惑间，就见有人朝李熙跪下，纳头便拜，高呼“殿下千岁”。

其他人见状也纷纷跪下，李熙经常出门，而像她这样漂亮的小少年又不多，见过她的人基本都认得。

李熙连忙让这些人站起来，该干嘛干嘛。

杨大人与这些人笑道：“水磨坊虽然是殿下所开，但他又不是没收你们的钱，为何要谢他？”

一老者连忙摆手：“我看你也是个大人，怎么这个道理都不懂呢，殿下又不缺人拉磨，特特建了水磨定是给我等使用，是怜惜像我等着样的贱民拉磨辛苦，往年我家是不肯吃饼的，并非我等懒惰，而是因为拉磨实在是辛苦，孩子们在外头累了一天，再推上半天磨子，可不要将人累死，如今我老汉一人，就能把这一担粮食给磨了，待会儿磨好了，让人帮忙搭把手，抬上车，我就能弄回家，岂不是便利，便是殿下收取一些米粮，数量也不多，就算是我等也是负担得起的。”

一旁之人连连称是。

像他们这样一次舍一小杯麦，就能磨个一石麦子，放人力拉磨至少得半天。

所以最近只要不是住得远的，基本上都来这里磨麦粉了，而且水又不稀力气，只要水流不息，磨就能一直转一直转，一刻都不会停歇，若是想磨停下来，直接拉动阀门，让水流往另一个方向流，磨坊就能停下来。

这里早起和傍晚都有人磨东西，有时候挂面坊的人也会来磨麦子，但挂面坊的人是自己人，刘武就不收他们的钱，也不管他们，让他们自用去，但每天早上来的人多，不管是王府里头做豆腐的，还是育善堂和周围做豆腐的，这些人寅时就到这里来了，这样的老年作息刚好符合刘武的生物钟。

最近这个残疾老兵，如今在这里干得风生水起，人都年轻了几岁。

刘武认得李熙，见到是他过来，连忙小跑着奔来。

“殿下。”刘武行了个军礼。

又冲后面的杨大人等人行了个礼，刘武不认得杨大人，但那一身气度，看着也不是普通人：“各位大人好。”

杨大人一来这里，就盯着水转磨看得眼睛都直了，白天时间来磨豆子的不多，只有几个妇人守在一旁磨豆渣，这种豆渣饭也是最近流行起来的，把豆子磨成粗粗的浆子，然后里面加各种蔬菜一起煮，里面再加入些肉臊子味道更好，但若没有的话，加些青菜进去也好吃，至少比豆饭要好吃，于是在西州城悄无声息的流行了起来。

这些妇人们一磨就是一大桶，家里人口应该也不少。

杨大人伸长脖子看了半天，看到磨子里面出来的面粉，满意不已，于是问道：“这样转起来，每天能磨多少麦子？”

刘武对此也是胸中有数，掰着手指头说：“磨麦子的那边一石至少要一个时辰，磨子一开一天就是七八个时辰不停歇，碰到挂面坊的人过来开磨子，晚上不歇息的时候都是有的，一天算下来至少能磨四十石麦子，磨豆子也不少，周围做豆腐的那些人，基本上都是来咱们这里磨豆子。”

四十石已经不少了看，杨大人看着排着的队伍还很长，于是问道：“这样算下来，磨坊能回本吗？”

这回刘武有些傻眼，回答他的是李熙：“一天能得两升多的麦子，豆子能得一升，撇开这些不说，我自己的挂面坊和王府也要用豆腐和豆花，育善堂以前拉磨的两头驴现在也省下来了，这样算下来，至少要省去了五头驴的劳力。”

这个收益搁在一天看上去少，可是搁在一年算起来，积少成多可不是一个小数字。

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