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5蛋烘糕（第2页）

“哎呦，妹儿嘴好甜，要得要得。”老板被她哄成了胚胎。

在末世挣扎了十年，云漪早就不是以前那个大气不敢喘的腼腆社恐了。

人在江湖，区区社交，不过尔尔嘛。

下午五点半，清点了一下今天的采购项目，云漪把面粉捆在小电驴后座，慢悠悠骑回云记。

老板说得没错，她今天下午的采购，都是为了一道德市经典小吃——蛋烘糕。

昨天方媛媛指出量大后，云漪就一直在头脑风暴。

罗富接手以前的云记生意火爆，一到饭店就有一群又一群食客来围桌共赏，云记一直以来面向的受众也是这些人闲钱多的中老年人。

可是现在，云记的口碑一落千丈，上了年纪的客人印象一旦形成就很难改变，想让她们回头不是一件容易事。

所以，吸引年轻的新客是更事半功倍的方式。

可是新客又不是夏天的暴雨，随时随地都会突然从天而降，她得主动出击。

长平社区虽然位处三环外，却是一个相当完善的社区。有幼儿园，有外国语附中，有三甲医院，有高新办公园区，也有满是民宿度假村的花乡公园，甚至老早就有传言说未来德市的发展重心会往北三环偏，因此这里的学生党和工作党占比相当高。

这类年轻人大多不爱成群结队下馆子，更倾向于一人食，像云记这样量大管饱的老饭馆她们几乎连看都不会看，不如去快餐店点一份套餐，三荤一素一汤，虽然味道一般，但营养还算均衡。

云漪不是没想过做套餐，可一旦开了套餐这个口再转型就很难了，她不想让妈妈苦心经营的云记变成快餐店。

所以，她想出了增设“蛋烘糕”的法子。

传统的蛋烘糕有甜有咸，甜的以奶油、果酱、白糖为主，咸的以肉松、豇豆、芽菜为主，馅料本就丰富，后来更是衍生出了榴莲、奥利奥、香辣牛肉沫等各种夹心。

而她要夹在其中的，是菜。

本质上和馅饼没什么区别，但更新奇，口感也更轻柔丰富，再加上德市人的dna里刻着一种“见到蛋烘糕就要停下来看看”的基因，这样做要比卖馅饼更吃香。

一道菜的量约莫能做十个蛋烘糕，正常食量吃四个就差不多了，能控制在二十元左右，还能尝到不同的菜品，也算是套餐的另一种形式。

云漪对蛋烘糕的口味十分自信，却对这样做的收益没什么底。

希望明天开张之后，能卖最少二十个出去吧……

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重新回到长平路的时候，附近的学校都下课了，到处都是穿着外国语附中校服的学生。

云漪叹息，要是云记里也坐满了这些校服多好。

就在云漪的小电驴行至路口时，她隐约看见……云记小饭馆的门口真的出现了三件显眼的校服。

……客人真的从天而降了？

三个寸头男生叠罗汉似的趴在玻璃门上，双手遮挡着反光，摇头晃脑地往店里瞅。

“老孔，你是不是骗人呢，这店里连个人都没有。”

“人家牌子上不是写了下午不在嘛，等会儿就回来了！”

“咱真的要为了一杯饮料进去吃吗……”

孔喆啧了一声，指着朋友的鼻尖：“好小子，你下午喝光我的白玉油柑时可不是这样说的！”

“好吧好吧……但是说好了啊，好吃我才请客，就当赔偿你的饮料。但要是不好吃就aa，我可不当冤大头。”

“那你不用担心，”孔喆翘起鼻子，“这顿饭，你请定了！”

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