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想要让没什么油脂的鸡肉有肉香，放入鸡油和猪油就是很好的中和法子。

鸡肉茸里再放入一些切碎的木耳和萝卜丝，最后打入几个鸡蛋。

顺着一个方向搅打，直到能感觉到筷子又阻力，馅料黏成团，才算成功了一半。

剩下就是擀馄饨皮。

林晓不知怎么和的面，擀出来的面皮薄得好像纸张，拿起来能透光又很劲道。

那把能宰鸡的菜刀根据感觉，将面皮切成了小孩手掌大小的馄饨皮。

林晓从面袋子里抓出一把面粉撒在馄饨皮上，摞起来后抖落多余面粉。

准备工作就全部做完。

上午十点半，孩子们的户外活动时间，厨房里也进入了最紧张的备餐阶段。

两大个筲箕已经装满了堆成山的小馄饨，锅里用几根鸡腿骨和半只鸡架鸡油吊的汤已经隐隐有香味飘散出来。

用滋养泉水喂的鸡，鸡汤香味比一般土鸡要浓郁上百倍。

香味从厨房悠悠荡荡地飘向了幼儿园门口

“欢迎王处长，欢迎曾科员莅临指导。”

赵秀华和林丽娜早早就等在门口，看吉普车刚刚停稳就急忙迎了上去。

省教育局的处长是个不苟言笑的中年男同志，中山装扣子扣到最上一颗，跟赵秀华握了握手又有一瞬怔住。

刚准备收回手的瞬间，林丽娜竟然主动伸出了手：“王处长您好。”

“你才是赵园长？”王处长问了句才伸出手跟林丽娜握手：“没想到赵园长竟然这么年轻。”

“这位是我们幼儿园的……保育员。”赵秀华尴尬得连话都说不顺。

本来想着林丽娜说不定认识省城来的处长，套交情不成反而让人产生了误会。

“保育员？”曾秀芹不由打量系着蓝色丝巾的林丽娜，很快便和领导特别打过招呼的林丽娜对上了号。

后半句保育员怎么没有参与食堂工作在舌尖转了圈后吞下肚，转而挂上淡淡的笑容：“王处长，林老师是省商业局林副科长的姑娘。”

王处长眼底精光一闪而过，但并未表现出多大的热情，只是随意点了点头。

“赵园长，这次我们来看看清源县基层幼儿园的真实情况，特别是幼儿园后勤保障方面……其实也就是检查食堂工作的开展情况。”曾秀芹笑着说道。

得到上头要来检查的消息后，作为负责此次工作的曾秀芹，第一时间便定下了红日幼儿园。

不为别的，就是想看看公公一直推崇的食堂究竟有什么过人之处。

“是是是，我们一定全力配合检查。”赵秀华笑容热切，声音都清晰了不少：“隔壁土地是我们幼儿园全体老师开辟的菜园，日常种些蔬菜，现在已经能保证孩子们每天都能吃上新鲜的蔬菜。”

王处长往校门边的低矮围墙看进去，果真能看到地里有片片绿色忽隐忽现。

“我组织老师去附近生产大队换了些稻草，下班用稻草盖上土地，白天再取下晒太阳，务必让孩子们在冬天也能吃上新鲜蔬菜。”

“不错。”

王处长很满意赵秀华因地制的尝试，应该能给全省所有幼儿园起个好的带头作用。

林丽娜撇了撇嘴。

明明是林晓和其他老师想的法子，结果现在倒成了赵秀华的功劳。

“那我们去其他地方看看。”王处长提出。

于是赵秀华陪着领导一行慢慢地参观了幼儿园的教学展示情况，最后曾秀芹主动提出：“王处长，我们去食堂看看？”

“曾科员说得对，食堂才是我们这次检查的主要目的。”

食物的香味先一步进行了展示。

叮铃铃——

“我们就在外边等等，别耽搁孩子们开饭。”

午餐的铃声是孩子们最喜欢的声音。

大班的孩子们在黄桂兰带领带有序地进入餐厅，小班孩子们就没那么有持续，像群小鸭子似的叽叽喳喳个没完。

“好香啊！”虎头虎脑的男孩刚穿上罩衣，就迫不及待地从队伍里跳起来往餐厅看。

他身边的女孩就文静得多，扯着男孩袖子皱起鼻子：“杨华军，你别跳了，不然我要跟林老师报告，中午不给你吃好吃的。”

“不跳就不跳，我中午要吃三大碗。”

“排好队，每个人都能吃到。”

排头的小姑娘很有领导风范，帮着老师组织大家排成了整齐的一队。

紧紧站在远处阴影下的王处长笑纹加深，目光追随着一排摇摇晃晃的小身子进入餐厅。

“孩子们这么期待中午饭，我看食堂饭菜准没错。”

等孩子们全进入餐厅，他又朝队伍挥了挥手：“我们靠近看看。”

一碗碗热气腾腾的馄饨被放到餐桌上，餐厅里顿时响起了阵小小的欢呼。

清亮的鸡汤里漂浮着一个个半透着粉色肉馅的馄饨，小青菜在油脂作用下更是翠嫩欲滴，香气扑鼻。

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