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第183章（第1页）

“你跟韶哥儿别急，家里头没落下你们的事。”

白家长辈既办得出先前那些事，便不可能轻易让书瑞好过，这事情，归根结底要从白大郎身上办。

事要有把握，便得要拿到白大郎弱处才能上白家了。

陆凌听得家里的安排，也有了些底。

说谈间，至了府衙，陆爹难得雨天体面一回，鞋不湿面的进了官署中。

陆凌方才甩缰绳回去。

“这做菜，最基础的便是刀工。一手的好刀工，菜品能治得更美观入味。

直刀切、滚刀切、推拉刀切这些基本的刀法都得掌握住，彼时丁、丝、条、片、末，都要能切出来才成。”

铺子上，书瑞正在灶屋教单三妹使刀切菜，小丫头来客栈几天了，前几日都跟着书瑞出门买菜选菜，回来后净菜，熟悉了几天，今儿有空闲，书瑞便慢慢的教些基本功。

女子哥儿的，便是年岁不大，只要寻常人家的孩子，多都会烧菜做饭，只不精味道，切菜那些都会，但会和擅却是两码事。

要脱离普通的烧菜做饭，变作会烧菜，烧得好，路且长。

这几日间，小丫头兴致高，每天都来的早早的。

不过日子还长，初始都觉得有意思，等时间久了，觉枯燥乏味了依然还肯用心，那才是真能学下去的。

书瑞取了一把菜刀给单三妹：“以后你就专使这把菜刀，素日练切菜便用萝卜。”

“嗯。”

单三妹接下刀，就在灶台边上练起切萝卜丝来。

晴哥儿在二楼上收拾屋子，探出脑袋来望了一眼，见妹妹认真，心头又安心的进去扫地去了。

“瞧三妹学得多认真多好。”

杨春花得个闲，钻来书瑞的院儿来耍，时下他们这头热闹，她没事都爱过来闲聊话。

书瑞有了小学徒，还真松闲了不少，打扫这些有晴哥儿在做，陆凌又会望铺子，他主要就是忙灶上的事。

但单三妹来会帮着备菜，多一双手，活儿都干得快，午间晚间忙的时候又还有两个时辰工，书瑞近来备菜的菜量都增多了些，又还时不时的添一道菜样。

书瑞听得杨春花的话，望了一眼单三妹，笑了笑。

杨春花说罢，拉了书瑞去一头，低了声儿道：“你可还收小徒弟？”

书瑞闻言望向人，笑道：“收啊，我预是收两三个，但合适的学徒不好找。怎的，好姐姐有人要引荐了与我？”

“就属你机灵。俺小叔家头有个哥儿，年纪也不大，才十岁上下，一张嘴巴厉害得很，一样菜，只沾了嘴，若是他从前尝吃过的料子，一一就能说道出来使了哪些料。”

杨春花道：“小叔觉他许有些做灶人的天赋，便想寻个师傅带一带，没准儿将来能有出息。前阵儿俺带阿星家去吃饭，他还托了俺帮忙留心。”

“这不巧了，你手艺那样好，恰又收徒弟，可不一桩缘分！”

书瑞从前就在书上见过有这般奇童，到不曾想还真有，他倒是乐得有天赋的徒弟，只也道：“我这要签契，你母家行商本不差钱银，怕是不肯。”

“俺那小叔家里也不好，从前年轻的时候一眼儿瞧中个白面小郎君，不听家里劝，非得跟了人。一头扎进去，俺那叔夫又懒又爱在外头充头脸，自本就没得家底，专哄了俺那小叔的嫁妆来使。

这些年过去了，外祖外祖母给小叔预备的嫁妆，多都给霍霍了个干净，小叔耳根子软经不得小叔夫哄，连铺子都给卖了，时下就靠着回娘家打秋风度日。”

杨春花道：“从前外祖外祖母在世的时候，最是偏爱小叔不过，弄得俺另外的叔舅姨母都不高兴。时下二老都不在了，小叔落得个那样的日子，还专回娘家讨这讨那的，更是没得人待见他。”

“他过成那模样俺也管不得，只可怜孩子，趁着早能学个手艺在身上将来也省得走他小爹的老路。要不得俺才不会替他费这些心。”

书瑞道：“我本就是要收小徒弟的，只要人肯来，又合适，先学来看，过个三两月再定，都不忌甚么人来学。左右我都是这么跟晴哥儿说的，与你也一样。”

“成，俺便去问问小叔。”

这日，杨春花寻着空就去了一趟她小叔家里头，将书瑞要招小徒弟的事情说给了他听。

“趁着机会好，早些送了槐哥儿去学，孩子这年纪上，学东西最是快又有灵气的时候。”

杨小叔听得杨春花给他家槐哥儿留意得了灶师傅，多是热络的招呼着人，端了点心又切果子的。

然听了话，却吊起眼儿，有些不大痛快道：“恁送槐哥儿去签契的地儿上学艺咧，将来可是要受人制着的，你肯你表兄弟受这苦？

小叔家里头现在是不似你们家里富裕，可槐哥儿学艺拜师傅的钱还是能与他凑出来的，怎作践着早早就把前程都教人捏去手里头。”

他这是觉杨春花把他家看低了，竟寻这样的去处。

“你寻这人，他自个儿不过是个开小客栈的掌柜，也没听是个甚么有名气的灶人，能教得人多少东西？俺瞧着他怕是想白招人来给他铺子做活儿，等到了时间，寻个由头又给人打发了。”

杨春花听得这些话，觉好是不中听，心想他还吊得高，说得好听要给槐哥儿弄出学艺的钱，哪里去弄，无非还不是到几个兄弟姊妹跟前去哭穷卖惨。

但想着槐哥儿，还是耐着性子同他道：“小叔甭小看了俺隔壁的掌柜哥儿，他是个有本事的人物，铺子才开生意多好，那手艺上了铺子去吃菜的没有听见说不好的。”

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