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29第 29 章(第1页)

自从万朝霞回家的这几日,家里每日鸡鸭鱼肉的进补,万顺和梁素落衙回家,路上看到好吃好喝的,总会想着要带给她补身子,胖婶儿见此,时常感叹万朝霞有福气。

倒是万顺,他每常听到胖婶儿这些话,就心里不得劲儿,他老婆走得早,闺女从小就是没娘的孩子,他儿子走得早,闺女日后也没有兄弟能帮衬,十二三岁就进宫伺候人,一去十几年,见不到亲人不说,在宫里受了委屈也只能自己扛着,这算啥有福气呢?

胖婶儿少不得叹息几声,万顺与其是在可怜他闺女,何尝不是可怜他自己呢,老婆和儿子都死了,就独剩一个闺女,性子咋咋呼呼的,却又极要强,当初他要收养梁素,还要供他读书,有和他交心的人家,都劝他要慎重,一来,供一个读书人得不少的开销,他日银钱花了,还未必会有成果。二来,梁素到底不是他亲儿子,你纵然把他供得出将入相,他也还是姓梁,说不得日后当了大官儿,转身就忘记你的恩情。

那时万顺刚死了儿子,执意要收留梁素,好在梁素读书争气,第一回下场考试,就拿到榜眼的好名次,也算是给万顺大大的长脸,更可喜的是他考取功名后,依旧像先前一样尊敬万顺,还婉拒别人口中的好姻缘,立誓等着万朝霞出宫与她成婚。

且不说万家的闲事,眼看就要到端午节,时常能见到庄户人家走街串巷的卖菖蒲和艾草,这东西城外的野地里随处可见,几个铜钱就能买一大捆,有空闲的女人和孩子们会相约着出城割艾草,万朝霞没多费心,她就在路边买了一捆,挂在门楣应景。

昨日,秦母带着小儿子来给万家送礼,满满一篮子的粽子和咸鸭蛋,今早,住在芭蕉巷的高长英也派家人来送端午礼,再加上左邻右舍的你送我我送你,万家的各样儿口味的粽子多得吃不完。

饶是如此,万顺还非得闹着自家要包粽子。

一大早,万朝霞在洗粽叶,地上的大木盆里是泡了一整夜的糯米,旁边桌上的瓦盆里放着蜜枣和红豆,这是京城常吃的口味,旁边另有一个瓦盆,里面放着腌制好的五花肉,这是天刚亮时,万朝霞叫他爹去集市上买回来的五花肉。

肥瘦相间的五花肉加了各样儿佐料,已经腌制了个把时辰,这是万朝霞第一回做肉粽,也不知道腌得够不够味儿。

今日万顺没有上衙,他见万朝霞蹲着洗了半日粽叶,说道,“你放这儿吧,等你胖婶儿和金婶儿来做。”

他们是几家合在一起包粽子,万顺说前几年家里就他们几个大男人,没那精力去包粽子,给各家送礼都是现卖的,每年胡乱就把这节过了,恰好今年端午逢着万朝霞在家,无论如何自家也要包粽子。

“我不累,又不是多重的活儿。”

万朝霞把粽叶洗干净,她从屋里拿出老马叔搓好的草绳,这些草绳得放在水里浸着,等会儿好用来缠粽子。

忙活完这些杂事,万朝霞担心五花肉不够入味,时不时就来瞧几眼,万顺背着手说道,“净瞎折腾,从来没听说过粽子里包肉,好好儿的五花肉用来做红烧肉多香,要是不好吃,我可不管你。”

万朝霞脸上笑眯眯的,他爹就是嘴硬心软,说粽子里包肉听着就怪里怪气,可还是依着万朝霞,一大早就去买回五花肉,要是放在别人家,谁肯拿几斤肉让着胡闹呢。

“爹,我保证好吃,皇上就爱吃肉粽。”

京城的粽子一向都是甜口儿,万顺还是第一回见包肉粽,他惊讶的说道,“皇上家竟然吃包肉的粽子?这可真是——”

他呆楞半晌,惊叹的拍着大腿,“要不怎么说皇上就是皇上呢,吃的粽子就和寻常老百姓不一样。”

万朝霞告诉万顺,“原先宫里也吃的是甜粽,前两年御膳房偶尔给皇上献过一回肉粽,皇上说吃着比甜口的有滋味,自此皇上每年端午都只吃肉粽,当然,宫里还是吃甜粽得多。”

万顺摇头,感叹说道,“真难为宫里的厨子想到要把粽子做成肉馅儿,更难得的竟然还合皇上的口味。”

“我听宫里的人说过,南边有些地方吃的就是肉粽,这肉粽咸香软糯,咱们也尝个新鲜,就是不知道我调得馅儿有没有入味。”

宫里的宫侍们来自五湖四海,各地口味不一样,原先万朝霞就听说过有些地方吃咸口粽,有的地方吃清水粽,像她自小吃的就是甜口粽,尝过肉粽后觉得滋味不错,只是她也不知腌肉的做法对不对。

万顺对他闺女有种盲目的自信,他说道,“皇上都说好吃,那一准儿就是好吃。”

没过多久,胖婶儿带着娇娘和金艳芳前后脚来到万家,万朝霞给她们搬来凳子,又端上她特意做的药茶,还没说上两句话,胡同里有两三个妇人听说她家包粽子,也过来帮忙。

众人喝着药茶,又听说万朝霞要包肉粽,纷纷觉得惊奇,都说没吃过肉粽。

万顺叉着腰,粗声粗气的说道,“你们这群妇人,头发长见识短,皇上家吃的就是肉粽,等会儿煮好了馋死你们!”

胖婶儿啧啧称奇,“那我可得尝尝味儿。”

“我也要尝,出门告诉人家,咱也是吃过和皇上家一样口味的粽子。”

“大姑娘这肉是用什么佐料腌制的,瞧着就可口。”

众人围着万朝霞七嘴八舌的问,似乎对着这咸口的肉粽挺感兴趣,万顺转了一圈儿,院子里都是女眷,叽叽喳喳都是说话声,倒显得他很多余,于是他背着手,到隔壁去找朱大爷唠嗑。

再说万朝霞,她和胖婶儿等人喝完茶,围着木盆团团坐下,一边包粽子,一边听些家长里短,却也很和乐,她手脚不算快,但包得有棱有角十分漂亮,金艳芳便问,“大姑娘,你在宫里也包粽子吗?”

坐在万朝霞旁边的嫂子说道,“端节皇上家也吃粽子,我猜自然要包的。”

万朝霞笑着对金艳芳说道,“我们也包,只是这活计是御膳房的差事,我们包得不多,应应景罢了。”

每年端午前,御膳房会包数万个粽子,这些粽子多半会赏赐给宗室和朝臣们,除此之外,各宫的宫人们也会包粽子,去年,万朝霞带着奉茶处的姐妹们包了一二百个粽子,除去自吃的,余下的都分给别处的姐妹们。

胖婶儿好奇的说,“你们除了肉馅儿的粽子,还包什么馅儿的呢?”

万朝霞回道,“没什么特别的,不过是些红枣,豆沙,蛋黄一类的。”

娇娘可爱的歪着头,脆生生的说道,“呀,我就爱吃豆沙的粽子。”

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