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苏丽珍认识这也是一位老主顾,估计是不放心,怕他们弄错,所以用这种委婉的方式发问。
这也是正常反应,估计在场有这种担心的不在少数。
毕竟,无论是预存会员制度、还是积分奖励,对于时下的人们来说都是前所未有的营销手段。
一切超前的东西都是一把双刃剑。运用的好,效果拔群;用的不好,就会引起巨大反弹。
所以必须要谨慎,这也是为什么之前苏丽珍没有把会员积分模式直接放在店外宣传的缘故。
她耐心地向大伙儿解释道:“各位客人放心,我们的会员是实名制,一旦确定成为会员,我们会给大家发放专门的会员卡。”
“而且每一张会员卡上都有一个对应的编号,即使将来出现同名,大家也不会担心会弄混。”
“另外,我们还会同时设立会员花名册。每次会员吃完饭结账的时候,我们会将该会员当天消费的金额及账上所剩余额,随同点餐单一起提供给对方,经由对方确认签字后,才算完成这顿饭的扣款流程。”
“如果过后,大家对自己消费的账目有任何疑问,可以随时查看我们的会员记录。”
众人听完都觉得这方式还算保险,不过十块钱毕竟不是小数目,而且火锅也算时下的“高消费”了,大伙儿也不可能隔三差五来吃,一般人一个月吃个一、两回就算不错了。
这样一来,这十块钱放在店里的时间可能就要三、四个月,这么长时间总觉得有点不把握。
一个戴眼镜的小伙子就犹豫着问道:“可如果到时候你们店不干了,那这钱……”
只是没等他说完,他身旁一个年轻姑娘立马拍了他一下,没好气儿道:“你瞎说啥呢!今天是人家开张的日子!”
小伙子反应过来不由造了个大红脸,有些不好意思地对苏丽珍道:“真是对不住,小老板,我说话不过脑子!”
苏丽珍笑道:“没关系,我明白你的意思,不过认识我们的都知道,我家是在客运站摆摊卖凉皮、卖卤味起家的。”
“所以即便将来我们不做火锅了,我们还有凉皮、卤味等别的东西,我请大伙儿尽管放心,我们‘珍珍’家绝不会赖账。”
“而且我也可以在这里向大家保证,如果在座哪位客人成为我们的会员,之后对我们店里的食物或服务不满意,可以随时找我们退还剩余的钱。”
苏丽珍这话打消了大伙儿不少顾虑,正巧这时第一桌点的鸳鸯锅端上来了。
这一路过来,那股子麻辣鲜香味更浓了,香得大伙儿都没心思说话了。
不少人好奇地伸长脖子看过去,果然见到一口老式铜锅子里一半红、一半白,还真是一个锅里涮两种锅底儿,正正应了“鸳鸯”这个名,一时更觉得新奇有趣!
当即,其他还没点单的人也纷纷喊着要点鸳鸯锅。
随着客人们陆续开始动筷,煮火锅的香味也越来越浓。
这些香气顺着敞开的门缝、窗缝飘出去,又被北风一吹,几乎把前后左右半条街的人都招来了。
于是,从上午九点半一直到晚上七点,这一大天的时间,店里几乎没断过人。
包间加大堂总共12张桌,在两个饭点儿的时间段内一直是满客状态,t大堂里还不老少排队等位的客人,这个热闹劲儿就别提了。
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