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这样一来,等饭馆全部装修完,能正式开门营业就至少要一月三、四号以后了。
虽说没能赶上元旦这一波新年热,苏丽珍心里有点遗憾,但是她也知道自己要求的那些木工活计多么繁琐。
看看人家木匠师傅做好的隔断,雕花精美,镂空细致,整体古典大气,这技法一看就是老祖宗们留下的好东西。
所以好饭不怕晚,看着自家的小楼一天一个样,那别致处远胜附近店面的装修风格每天都要吸引来许多人站在门外围观,她心里的底气就一天比一天足。
小楼的装修改造在紧锣密鼓的进行,同时,全家也得为饭馆开业做好其他准备。
店内将来主打是火锅加特色卤味,卤味不用说了,火锅这里暂定了清汤滋补锅、川渝麻辣锅和酸菜五花肉三种锅底。
涮菜的素菜以时令蔬菜和豆制品为主,荤菜主要是羊肉、猪肉和牛肉。
这里最主要的是荤菜类的货源问题,苏丽珍打算还是跟做卤肉一样,一方面托张表舅在村子里直接收购,另一方面还是从本地倒爷手里拿货。
这两方互补,也能保证将来的货源稳定。
食材的问题好说,麻烦却出在了涮火锅的铜锅上。
苏丽珍原本的想法里是店里除了准备那种老式的铜锅,再定做一批可以一锅两吃的鸳鸯锅。
这种鸳鸯锅源自川渝地区,别看只是在锅内简单加一层隔板,却同时兼顾了能吃辣和不能吃辣这两种截然相反的口味,过几年就会风靡大江南北。
如今十有八九是买不到的,苏丽珍也打听了好多人,都说没见过这样的锅,估计只能去炊具厂订做了。
这倒也没什么,毕竟饭店开起来了需要用的铜锅就不少,不能指望都从百货商店买,毕竟他们也凑不出那么多的工业券。
但问题是炊具厂压根不同意直接对个人的买卖。
这些厂方都要求他们必须以单位的名义,凭相关介绍信才能进厂购买,而且拿货的量是保证单一品类一次不能低于一百套,如果是定制的话,则不能低于一百五十套。
也就是说,按照苏丽珍之前设想的,她要是想在厂子里直接买铜锅和鸳鸯锅,最少要买下总共二百五十套的锅子。
苏丽珍:“……”
这个数字可真不友好。
苏卫华为这事跑了几天,丁大勇也抽空帮他们打听,可惜两人连着问了几家炊具厂,都无一例外地被拒绝了,而且好几家的态度还不怎么好。
这天中午,两人又一次空手而归。
看见师徒俩奔波挨累还要受气,李翠英和林小麦十分心疼。
苏丽珍也脸色不好,她有些自责道:“爸、大勇哥,这事怨我,是我给你们出难题,让你们受这份罪。”
苏卫华可见不得闺女这样,一张脸瞬间严肃起来:“珍珍,你又说这种话,这种事怎么能怪你?”
“这世上哪有天天待在家里等着天上掉馅饼的好事?要我说咱家其实已经很顺利了,就眼前这点事,也总会有解决的办法!爸不许你再瞎想,听见没?”
一旁丁大勇也点头笑道:“是啊,珍珍,你要说这事怪你,那我和师父多不好意思啊!你可得对我们爷儿俩有信心!到时候多找几个地方问问,反正凤城买不着,咱们就去别的县、市,肯定有愿意卖的。”
两人跑了一上午还没来得及吃午饭,李翠英正端了饭菜过来,听见这话忙劝道:“大勇啊,我正想说呢,锅的事咱往后再说,你待会儿吃完饭就赶快回厂里把假销了,好好上班!”
“这边人手够用,你可别再三天两头往这边跑了,虽说现在一车间夏主任对你不错,可咱自己也得注意,不能给人留话把儿!”
丁大勇听完脸色一苦,嘴里的饭菜都不香了。
苏卫华有些奇怪,不由问他:“大勇,是不是又有人为难你了?你跟师父说,师父去找夏主任。”
丁大勇赶紧摇头,“没有、没有,师父,我现在在一车间挺好的,我这个班事不多,人也省心,我平时总给大家买点东西啥的,所以就算请假,大伙儿也没啥意见,夏主任对我也挺好……就是我、我……还是想过来这边……”
看他支支吾吾的,实在是不像没事的样子。
这下不光苏卫华,所有人都开始担心了,实在是丁大勇看着壮实,可过了年才二十,又是个实心眼的,苏丽珍一家是真怕他吃亏。
丁大勇看大家都不放心,有点急了,连连解释道:“师父、师娘,我真没啥事!我这就是在外面自己干,干惯了,现在一回厂子就觉得有点受拘束。”
一听是这么回事,众人才明白过来。
不得不说,自己摆摊干个体,纵使千般辛苦、万般难,可也确实有个好处,就是啥都自己说了算,自在是真自在。
可是再自在,在世人眼中,那也比不上机械厂这种国营单位里的正式岗位啊!
所以苏卫华夫妻俩不免劝了丁大勇几句,摆摊挣到钱自然是好事,可也千万别把本职工作落下,那可是能跟着他一辈子的铁饭碗。
他要是真因为摆摊生出啥抵触情绪,影响了机械厂的工作,那他们夫妻俩以后咋跟丁大娘交代。
丁大勇老老实实听了师父教训,保证回去后一定好好上班,不叫大家担心。
苏卫华夫妻俩听了他的保证,这才放下心。
只有苏丽珍看着默默扒饭的丁大勇,心中狐疑。
据她观察,就算当初大勇哥在厂子里不如意,迫不得已去卖烤苞米,后来又挣到不少钱,那么长的一段时间里,也没见他生出一点不愿回厂上班的情绪。
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