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“是嘛,大毛二毛还不是,记吃不记打的。”
白大嫂说完,又怕俩毛孩子皮,立马站起来朝着院子又大喊道。
“你们两个带着弟弟就在这边耍,我要是看到哪个敢靠近棚棚,小心你们的皮!”
“就是要注意到了,有些在外面的秋腊肉的,遇到些猴球子,把帘帘给你揭开了就不晓得放下去的。”
白母想起往年,是听到有些婆婆大娘在村头破口大骂了,熏了半天的腊肉算是白弄了,又费柴火又费精力。
“晓得了。”
大毛低声回了老妈一句,就拉着弟弟们背过继续玩。
他没敢说的是,刚他脑袋伸得太近,是有点被熏到眼睛了,大毛这会儿不仅不敢再去了,还有点想哭呢!
“今天我们也切两节香肠来尝一下哇?”
见几个孩子就在院门玩泥巴,白大嫂也放心不管了,转头问起晾的香肠来。
“感觉可以了,喊老大把前头的取下来吧!”
白母抬头瞧了眼香肠,点了点头,香肠晾晒有个一周的样子就行了,再来一周就该出油了,到时候看起来会更有卖相,自家吃呢,就不用讲究那些了。
“说起我们提前那么多做香肠腊肉,其实弄好也不算早了。”
白二嫂去田里扯了几根萝卜,等下煮了香肠在里面,萝卜汤都要好喝些,有油气,想到这香肠腊肉的生意,又和烧火的大姑子聊了起来。
“是啊,我们先卖上个大半个月,村里头估计也要开始做了,有个时间差也好。”
白春枝点点头,这做吃的就是这样,任何东西都不是说,今天要明天就能弄出来了,怎么也要时间的。
“今年子各家喂的猪不多,还不得抢生意了,怕是明年就不好说了哇?”
川芎的事情给村里一讲完,白二嫂也是见识到大家想要赚钱的决心,以前就是没门路,现在有路子,大家劲头可不就足足的,还好她家选的是猕猴桃了,现在就是有点焦心这香肠腊肉不长久。
“这就要看各家的味道了。”
白春枝愁倒不是特别愁了,做买卖就没什么是能哪家独大的,吃的东西到最后还是看味道。
再者,虽然村里每家基本上都喂了猪,要做腊肉香肠生意,是有天然的优势,但这毕竟不像是上山采菌子了,还是要成本的。
不说猪儿杀了可以卖的肉钱,就是腌制的调料,光是弄几百斤的肉,料就要买不少,她家还算是舍得放调料的,每项都是腌到位了的,不论品质、还是口味自然是没得挑。
不过白春枝也算是有危机意识的,转而又和自家二嫂说起别的。
“我听说外省还有甜味的香肠。”
这事儿,白春枝还是那天和姜淑云随口聊起得知的,她问过夫君后,没想到还真有,那些客商老家基本就吃的广味腊肠,和他们这儿的辣味确实不一样。
“是不是哦,甜的肉啊,好不好吃哟?”
白二嫂听大姑子说的还有甜香肠当即瞪大了眼,不过话刚说完,她自己都摇头了。
“嗐,想多了,糖醋排骨就好吃的,那甜香肠应该也不错,下盘我们也可以试试了,就是不晓得咋做了。”
“甜香肠啊,我们村头有几户祖上是广东来的,人家屋头就做的是广式香肠。”
白母进来,听到姑嫂两个说起甜香肠,点了点头,还纠正了下是广式的,和他们这儿不是一个味儿。
“真的啊!”
白春枝和白二嫂齐齐抬头,看向老母亲时,很不可置信了,他们村里头竟然就有。
“以前咋没听说过呢?”
“原来一年到头有好多肉拿来做香肠嘛,一家也不可能做两个味道了。”
“……”
白母说得随意,听在两姑嫂耳中却不一样了,是啊,他们现在不就可以做两个味道了吗?
“你们哦,想一出是一出了。”
知道两人的打算,白母念叨了一句,倒是没特别反对,既然是要做生意,多个口味也不是什么坏事,何况他们这儿东西吃得杂,只要好吃,又不只是吃辣的。
“要想做的话,也得等这儿卖得差不多了哇,下盘杀猪再试试。”
“妈你晓得咋做哇?”
白春枝问完,就觉得自己说了句废话,老母亲只是回了她一个白眼。
晚上回去,白春枝又和夫君说起了广式香肠的事。
“刚好我明天要去问客商们定多少香肠腊肉了,顺带问一下他们有没有这个需求吧?”
“可以,到时候做好了,跟之前一样,切点出来给大家尝尝,说不定还有人就喜欢的。”
念起今天吃的香肠,白春枝觉得自己又饿了。
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