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第93章（第2页）

剁了一会儿，碎肉块差不多了，白母用刀把肉撇开让几人来看。

“就这样大小的就可以了，我们这猪腿肉选得也很巴适，肥瘦相当，香肠太瘦了也不好吃，久了吃起来太柴，还是要肥点，吃起冒油才香哦！”

“……”

才吃完饭，白春枝被老母亲说得，感觉又饿了，都等不及想吃香肠了。

接下来就几人换着轮流来剁肉，差不多有两盆肉了，几个娘子军忙着要灌香肠了，还把萧远山和白大哥拉来当壮丁剁肉。

“把肠衣穿到竹筒子上，慢慢叠上，这一步要仔细点，有点欠手了就沾水，别弄破了。”

白母一步一步地讲，想起这还是第一回教几个灌香肠了，就去年，自家都没那么富裕能多留点肉来做香肠的。

“妈，这儿快穿完了，咋办啊？”

白春芽动作快，她的那节都穿到头了，赶忙喊妈了。

“打个结，你要栓不起，就拿绳绳儿来。”

“哎呀，有点滑，你来帮我了。”

“真是笨得窝牛屎哦！”

白母嘴上骂着，手眼却很快了，一下子就帮小女儿系好了，还给另外几人示范了一下。

“这一步弄好了，我们就要灌香肠了，拿筷子把肉往竹筒里灌，要注意哈，肉出来了要接着，不要前脚不管后手的，看肉掉地上了。”

有了白母的提醒，几人都弄得比较仔细了，慢慢的，一点点的往竹筒里塞肉。

“这应该有一节了吧？”白春芽依旧是第一名，立马停下来问，“然后呢？”

“啥子然后呢，继续灌了。”

白母拍了下小女儿的脑袋就不管了，瞧着老大媳妇差不多有两节，才帮她在中间系了绳子。

“等肉多了再栓绳子都来得及，这肠衣是有弹性的，一节一节的栓容易装不到好多肉了。”

“……”

白春芽想摸一下后脑勺，觉得自己那一巴掌有点划不来。

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作者有话说：[狗头叼玫瑰][狗头叼玫瑰]

第83章腊肉“呜呜呜……嗝！”

香肠一节一节的弄好后，就需要挂起来晾了。

“好安逸哦！”

忙活了一下午的娘子军们纷纷抬头，瞧着屋檐下一排排香肠，很是壮观了。

“等腊肉秋好了更安逸！”

“想想我们家挂满肉的场面，真的是好富足哦！”

“以前哇，怕是只有大户人家才能这样哦？”

“现在日子是好了，再过两年哇，家家户户都弄得起了。”

虽然现在都是要拿来卖的，但大家还挺开心了，卖的越多越赚钱，根本没任何不满的。

接下来几天，娘子军几个还在不断剥柚子，腊肉的肉要先腌制三五天，然后才开始熏了，里面加点柚子皮或者橘子皮，秋出来的肉会更香。

“这些果肉呢？”

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