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第43章（第2页）

永永心想，就看在这窝兔子的份上，我勉强帮你一次。它别扭地别开头，不去看段念，“哼，第一百五十七页，不用太感谢我。”

段念怔了怔，立刻接过书打开，翻到它说的页面，结果发现里面还真有一大段自制月饼的教程，内容还非常详细，已经具体到怎么揉面了。

她忍不住弯了弯嘴角，真心地朝永永道了声：“谢谢你啦。”

“……切。”永永有点不习惯段念这样子，别别扭扭地别开脸，耳朵却是不自觉地翘上了天，看起来十分开心和得意。

倏地，像是想起了什么，它很快又板起一张脸来，看起来颇为严肃正经。

永永不自然地咳了一声，背过身去，决定深藏功与名，“一二三四，训练时间到，齐步走！”

段念愣了愣，还没等反应过来，永永身后的四只兔子已经听懂了指令，愉快地跳了几下，发出一阵轻轻的磨牙声，连忙跟了上去。

一只大兔子身后像是排火车似的跟着四只小兔子，场面看起来十分可爱。

久久见状，连忙喊道：“等等我，我也要去嗷！”

这几天永永老和这窝兔子待在一起，都不怎么和自己玩了，久久迷迷糊糊地揉了揉眼睛，跟上去，“你们慢点，等，等我呀！”

段念无声地看着几只小动物越走越远的背影，半响，无奈地扬了扬唇。

…

第二天下午段念几乎一直待在厨房里。

月饼她准备做咸蛋黄豆沙馅的，也不用做太多，够吃就行。但是豆沙泥和咸蛋黄制作需要时间，所以得提前准备。

现在制作月饼的教材书也有了，距离月圆节还有一天，如果做馅的话，时间就刚刚好。

段念昨天已经提前把红豆洗干净浸在水里了。她望着手上的书思量片刻，去厨房里找出了几包盐，还有一坨鸡蛋，决定先做咸蛋黄。

其实制作咸蛋黄的方法很简单，要用到的材料无非就是盐和蛋黄，但就是比较费盐。她找了一个足够容纳这么多蛋黄的大盘子，擦拭干净后撒上盐。

大盘子里铺上了厚厚的一层食用盐，段念算了算这坨鸡蛋到底有多少个，用勺子在这层厚盐里挖出一个个浅浅的洞来。

因为鸡蛋只需要保留蛋黄，她把敲好的鸡蛋全用一个大碗盛起来，找了一个塑料小瓶子，用吸口对准蛋黄吸出来，并放进先前挖好的盐坑里。

挖的坑不多不少，刚好和蛋黄的个数一样。段念欣赏了几秒这幅来自于自己的杰作，又悠然地拿出了几袋盐，在蛋黄面前撒上盐直至蛋黄被完全掩盖住。

接下来，只要静等一天左右，咸蛋黄就算做好了。

至于那些剩下的多余蛋清，倒掉是绝对不可能的，毕竟浪费可耻。段念垂眸思考，可以用来做菜做汤，或者留着做些小甜品之类的。

想好处理蛋清的方式后她就放下心来，把制作咸蛋黄的大盘子端到一边，开始思考怎么做豆沙泥。

豆沙泥的做法相对比较麻烦。

段念把浸泡了一个晚上的红豆捞出来，然后再洗一遍，把洗好的红豆放进锅里，加水调至大火煮四十分钟左右。

等煮好后，她用筛子把已经煮软烂的红豆捞出来装进一个大盆里。

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