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云惊凰的确没有杀过猪,甚至看也没看过。
她只能先去生火烧水,隔得远远地看。
雁儿要开始杀猪了!
生平第一次现场看杀猪!
雁儿的手法很利落,白刀子进红刀子出,很快猪血就从上面流下,不断滴落到盆子里。
野猪彻底死去,血液也渐渐流尽。
锅里的水开始沸腾。
雁儿将猪放回盆子里,滚烫的开水泼在猪皮上,她拿着刀快速刮毛。
云惊凰在旁边看懂了,也找来工具帮忙。
一下接着一下,所刮之处黑色的猪毛刮落。
两人累得气喘吁吁,才把野猪全身上下的猪毛除尽。
雁儿又开始开膛破肚,同时给云惊凰讲解:
“这个是猪肝,这个是猪心,这是猪大肠……”
“咦,我怎么从没见过这些东西?”云惊凰有些懵。
雁儿边倒腾边讲解:“像丞相府这样的达官显贵之家,是从不吃猪内脏的。
一般杀了猪后的内脏全是赏赐给府中的管家、或者是得力的奴隶。”
一般的丫鬟能喝到点血旺汤也很开心。
云惊凰恍然,“那我们把猪肉全放起来,让赢王能吃得长久一些。
正好我没吃过这些,我陪你们一同吃!”
重生这一世,她再不想做什么娇娇女,她想什么也去尝试,争取懂得更多,让阅历更为丰富!
雁儿也担心这头猪吃完后没有了,到时让王跟着受苦。
她点头道:“王妃放心,猪内脏也超级好吃!今晚雁儿给王妃做猪血汤加爆炒肥肠!”
“好!”
两人又在厨房里忙碌。
分割猪肉,从猪头到猪腿、猪五花、二刀肉……
除去内脏,约莫剩下八十斤肉。
内脏里还有一堆白色的肉,雁儿说:
“这是板油,我们平常吃的猪油就是用这熬出来的。”
将板油切成一块块的,放在锅里掺水煮。
待水干了以后,猪油渐渐渗出,越来越多。
这一天,云惊凰看到了猪油的熬制,看到猪大肠是怎么再三清理,看到猪血怎么从液体凝固成固态。
她更加发现前一世的自己活得多么浅薄、无知。
许多寻常的事都不知晓,更何况其他大事呢?
这一世她要学的东西太多太多。
一切筹备好后,雁儿开始做菜。
云惊凰一边帮忙烧火,一边把所有猪肉端去内御膳房里的地下冰窖保存。
冰窖处在地下,位置也很偏僻,肉放在这里不会被人发现。
原本空空荡荡的地窖储藏室堆起了龙鲤、猪肉,会越来越丰盛!
这么多食物,接下来一个多月也不用再为肉食而发愁。
厨房里热气腾腾,香味越来越浓。
龙寝宫,后方内室。
帝懿高大尊贵的身躯坐在玉石台上,双目阖闭,周身有无形的内力萦绕。
他在运功调动内力,哪怕四肢皆有伤孔,但于他而言就像是天上的苍龙鳞片被轻轻一划,不值一提。
玄虎盘踞在一旁静静陪着。
苍伐进来,禀告:“王,已与一千名玄甲卫取得联系,他们会秘密行动,深入西洲。
但赢宫附近探子众多,我们这边需低调行事,不引起镇南军和西洲细作怀疑。”
话音刚落,一阵风起,有浓郁的肉香味从厨房那边袭来。
帝懿锋凌的眉峰皱了皱。
苍伐想起什么,连忙道:
“今日王妃混入镇南军中,前往后山找到了一只野猪,现在约莫是在做饭……”
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