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她前世吃过的烤鸭,都是片好后送上来的。
只听闻一个好的片鸭师傅,其片鸭技艺精湛,堪比画师挥毫泼墨,每只烤鸭,都是他们手中的艺术品。
权景瑶不禁期待起来。
她转头去瞧黛玉和小宇轩,两人也看的目不转睛,眼神隐隐透着兴奋。
再看林如海,身子侧着,微微前倾,一双眸子满是兴味。
看样子,想观瞻这门手艺的人不止她一个啊。
只见那小师傅不慌不忙的将手足足净了三遍,待酒液干透,才轻巧的一手托起鸭子,另一手拿起一把锋利的刀片。
刀片在手,小师傅身上的气势都变得不一样了。
整个人如一柄出鞘的刀。
锋锐,犀利。
那刀在他手中也仿佛有了生命,灵活的跳跃着。
随着他手腕微微转动,刀尖轻轻触碰烤鸭,宛如寒鸦戏水,轻巧而又精准地一划……
第一片鸭肉被灵巧地片下。
薄如蝉翼,晶莹剔透。
仿佛不是从烤鸭身上切下的,而是自空中直接凝结而成。
紧接着,第二片、第三片……
一片接一片鸭肉在空中划过一道优美的弧线,精准地飞入细瓷白盘中。
每一片都保持着同样的厚度与完美。
小师傅开始的动作行云流水,没有丝毫的拖泥带水与凝滞。
整个动作流畅自然,带着一种舞蹈的韵律和美感。
渐渐地,他片鸭的速度越来越快,越来越快,肉片翻飞,手速快到几乎只剩下一片残影。
片刻之间,一整只烤鸭便被他拆解成了一盘如艺术品般的鸭肉片,每一片都散发着诱人的光泽与香气,令人垂涎欲滴。
更难得的是,鸭肉片经过空中飞舞,最后在餐盘中形成了一只完整的鸭子形状……
听八卦
楼里不知何时响起了一片喝彩声。
小宇轩更是兴奋地小脸红扑扑,眼睛亮晶晶的,一双小手已拍得通红。
小师傅片完鸭,躬身轻施一礼,就要退下。
黛玉从袖中掏出一个胖乎乎的银锭子,轻轻抛给了他。
一旁的伙计看得一呆,忙上前阻止道:“客官,这不合规矩,楼里规定,片鸭师傅不得擅自接受客人的赏赐。”
那小师傅也被黛玉的大方惊了一跳,忙不迭将黛玉抛给他的银锭子放回到桌上,神色中带着几分惶恐,慌慌张张地施了一礼,脚步匆匆地向后堂走了。
因为慌乱,在拐弯处还碰到了桌子角上,“哐”的一声,听得人忍不住倒吸一口凉气。
那小师傅却再没有回头。
只是肩膀垮着,背影透着几分颓唐。
一点也没有了方才片鸭时的气势。
黛玉奇怪地看了小师傅一眼。
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