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第41章第41章

遇到林师傅，就是我们的运气

小羽吃了面条，和记忆里的，好像是一样的。

以前妈妈还在的时候，她只吃，没有和妈妈好好学过，刚才她在林阿姨那边，从头看到尾，牢牢记住了步骤。

回到家里，趁着记忆新鲜，她按照步骤用猪油煎鸡蛋，两面金黄后，下开水滚起来，然后下入面条，喜欢软一点的，就让面条多煮一会儿，喜欢弹牙一点的，就早一点捞出来。

正好顾连生下班回来，闻到熟悉的面香，是小羽又在试面条了，香得很。

顾连生正好没吃饭呢，看着沸腾翻滚的面条，更饿了，拿了碗筷问：“你煮这么多，咱们俩吃不完，还有人来吃吗？”

小羽先给爸爸装了一碗，催着爸爸尝尝，问道：“爸，你看今天实验的怎么样？”

顾连生喝了口面汤，夹了一筷子面条，打了分：“不错，几乎一样了。”

小羽心里一抖，忙问：“那还差多少呢？”

其实不差什么了，顾连生笑道：“哪怕是你.妈妈，每次做的咸淡和面条的软硬度都不一样，精髓到了就行，已经很好了。”

他看小羽装了保温桶，问道：“你这是要带给谁尝呢？”

“我给褚岑尝尝，他记性好，能准确打分呢。”

顾连生端着碗，追到门口问：“今天的面条，怎么突然做的这么成功？”

小羽回头冲爸爸一笑：“突然开窍了呗。”

……

褚岑记性好，依旧记得小羽妈妈下面条的味道，猪油鸡蛋煎出来倒开水后，那汤色是白色的，特别香，至于别的细节，就是同一个人，做出来也有区别。

小羽一听褚岑这么说，心里五味杂陈，说道：“道理上，我不应该和像我妈妈的女人亲近，可是思想控制不了，一看到她，我的心莫名喜悦，我也不知道怎么回事。”

褚岑劝道：“你从小到大，第六感都比别人强，想不明白就别想，遵循内心吧，如果你和她接触有不好的事，早就有情绪上的预警了。”

小羽连连点头：“对的，从小到大，不好的事情我就不想去做，那既然这样，我还是继续和林阿姨亲近。”

褚岑这个周末不能陪小羽去图书馆，要去陪宇航谈心。

褚岑说：“那个储清岚跟态度大变，实验室失火之后，她和几个暧.昧的男生都绝交了，只缠着宇航，烦得要死。”

小羽也不解，说：“那你问问宇航，到底喜不喜欢小岚，喜欢就接受，不喜欢就拒绝，可别再模棱两可、犹犹豫豫了。”

……

林晚英接了个药厂运药材的活，管理处吴大姐拜托她带几样中草药回来，要好的，托别人总不如意，想让林晚英再试一次。

“有个叫陶大舅的老中医，六几年的时候被斗过，性格就古怪了，但医术着实好，我想叫他帮我开个四物汤，调养一下月经不调、补血养血，他说市面上找不到好的药材，没法开，你帮我带当归、川芎、白芍、熟地黄，只要好的，价格不论，我看陶大舅还有什么话好说。”

这个陶大舅并不是谁的舅舅，而是当年被亲外甥贴D字报，传来传去都用陶大舅称呼，反而没人记住他的真名了。

林晚英说：“不知道带回来的，陶大舅看不看得上，我先按照半个月的用量给你带，行的话，再买就方便了。”

吴大姐要给钱，林晚英说等药材带回来，陶大舅看了能用再给钱，不能用，她带回去退掉。

……

林晚英去药厂指定的药材商那边装货，然后和周蓝晴一起，去市场上挑选四物汤，所需要的四种药材。

蓝晴听说了四物汤的药效，好奇的问林晚英要怎么挑选？

林晚英这段时间，学了不少中药材的门道，正好和她说一说。

“四物汤里的当归，这些看着品相不错，闻着当归味不足，再掐断看看，没有粘手油，这是用受潮虫蛀的次等当归，拿硫磺熏蒸漂白，这样的当归没什么药效，这时候用次品当归以次充好的，还有纯造假的，不但没用，还有害。”

周蓝晴对比了几种，果然不一样，她这个外行真看不出来。

林晚英已经选好了她能找到品质最好的当归，付了钱后，接着解释：“我买的这种，是甘肃岷县产的岷归，陶大舅要的，就是岷归里优等品相的当归。”

老板一看来了识货的，笑道：“这整个市场里，就我家的岷归品质最好，可惜卖好货，不如卖便宜的次等货挣钱，长此以往，以后谁还认真做品质呢？”

林晚英忙说：“好货什么时候都有人要，老板你可一定要坚持住。”

……

和老板聊的高兴，老板介绍了一家药材铺子，里面有不弄虚作假的川芎。

林晚英拿了几种川芎给蓝晴对比：“你看中间的川芎，亮度和油性都很漂亮，这种是放了一年左右的，药效正好，新川芎药效猛，三年以上的陈川芎药效差，囤货囤多了，药材商们也担风险的。”

蓝晴很是佩服，问道：“英姐，你接触中药材才几个月，了解的好清楚。”

林晚英笑道：“多跟药材商和药农聊聊，能知道很多这里面的门道，我想了个适合我的办法，我把接触到的正品药材，气味、色泽、形状、药性，生药材的品相、炒制后的品相，全都牢牢记住，记住真的，就好区分假的了。”

这得多强的记忆力呀，周蓝晴愈发佩服。

……

现在要去挑最难挑的熟地黄。

林晚英说：“熟地黄要九蒸九晒，蒸一遍，晒一遍，反复九次，才能发挥出最好的药效，好多药材加工哪里肯费这种功夫，一蒸一晒糊弄，心黑的，还要用浓糖水后，晒干增重。”

周蓝晴还是有点理想主义的，大为愤恨：“这是药呀，治病救人的，怎么能糊弄呢？”

林晚英说：“单个人很难改变行业，但可以从自身做起，我只能做到从自己手里经过的药材，没有假货。”

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