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遇到好日子,上下两个厅肯定都是满的,一次宴席就能赚回这3000块钱的房租钱。
而且平时把下面的小厅用推拉门隔成小包间,也可以招待零散的客人。
像一些小型的生日宴,定亲宴,一般五六桌就可以了,也方便隔成小包间。
说白了,这个饭店主要就是做宴席生意的,当然是地方越大越好了。
吴女士和黎晓西过完年就在空闲的时间里,跑了城里不少的大酒店,大饭店,借着要挑选宴会厅的借口,参观和参考了不少的大厅,装修,布局,以及菜单,菜品。
他们发觉一个大厅确实不太够,很多大的饭店,都是有好几个厅的。
后来一家人合计合计,发现把门面收回来的利益,才是最大化的。
所以想好后,他们就直接告诉了这三间门面的老板,他们不打算续租了,趁还有两三个月到期,让她们提前另找地方。
虽然三家老板都不乐意,骂骂咧咧的好一阵,但是没办法,房子易主了,合约也确实已经到期了。
其中两家都在合约期内就搬走了,还剩个小卖部的老板,是最不愿意的,没别的原因。就是他在这里的生意还挺好的,并不想搬走。
他甚至主动加房租,想继续留在这里。
吴女士没同意,拖了将近一个月,那老板看吴女士的态度强硬,才拖拖拉拉的搬走。
这个没办法,做生意就是这样,不能因为别人的利益而不顾自己的利益。
这些事都是吴女士出面的。
如果要黎晓西来,黎晚晚觉得那小卖部的老板至少还得再拖个十天半个月。
所以现在整栋楼都是饭店的了。
为了不破坏楼下大厅的完整性,饭店的大门是在左边第一间门面开的,前面就是一个大堂。
放了一个沙发和茶几,用来接待客人的。
大堂的一侧是一个加宽的楼梯,直接上到二楼。
楼梯的宽度比正常楼梯宽个两三倍,这样即使人多走楼梯也不会拥挤。
楼梯下面的空间是员工的休息室。
从大堂往右走,分为前后两部分,后面是一个厨房,前面是一间连体的包间,包间中间的是推拉门,平时都是拉上的,每边都放了一个10到12人的圆桌,把中间推拉门拆开,空间立马扩大一倍。
适合20来人的大型聚会。
穿过厨房和连体包间,就是楼下的大厅了。
差不多180多平,因为留了舞台,所以小厅最多可以摆12桌,如果不够的话,把连体包间拆开,就可以摆14桌了。
至于2楼的部分,就更简单了,就一个大厅,一间小的休息室(化妆间),2间厕所,还有一间备菜室,以及一间储藏间。
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