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“那你们去,我在这边看东西,你们顺便帮我调一个就好了。”爸爸非常有眼力见的坐在原地没有动。
“行,那我就调跟我自己一样的口味的吧。”孟晚春一口就答应了下来,要是爸爸吃不惯,自己也可以吃,这样也不会浪费。
“这个花样也太多了吧。”
站在调料台边上,妈妈一下子就眼花缭乱了,之前吃的火锅都是比较简单的,用糊辣椒调个蘸水就可以了,人家店里蘸碟的调料就好几种,居然还有折耳根末。
“妈妈你可以试一下多种口味的。我给你调一个香油的,一个芝麻酱的吧。”吃火锅一般吃这两个口味的比较多一点,她准备都给妈妈安排上。
“行,那我就不调了,我也不知道怎么弄出来好吃,我拿一点小菜就好了。还有西瓜和黄瓜呢,我也拿一点。”说着妈妈神神秘秘的凑到自己女儿身边。
“这个黄瓜啥的要单独付钱吗?”单独付钱的话,就没必要吃了。
其实是已经包含在小料钱里面了,但是孟晚春没有明说,只是点点头:“吃多少拿多少就行。”
孟晚春的独家香油碟,可是曾经让宿舍的妹子们抛弃芝麻酱的存在,为了给自己的父母留下一个好的印象,她更是使出浑身解数。
5勺香油,都是能吃辣的,她在碗里加了3勺小米辣,两勺蒜末,两勺折耳根,一勺蚝油,一勺花椒油,又倒了一点醋进去,最后加上适量的香葱末和香菜末,这样一个秘制的料碟就完成了。
如法炮制,她又调了两份给自己和爸爸。
继续吃火锅
芝麻酱的料碗相对来说就没有那么复杂了。
她挖一半碗芝麻酱,再放上点香油、蚝油、辣椒油、芝麻、香菜、蒜泥,就大功告成了。
妈妈已经拿好了自己喜欢的小菜去放好了又回来了。
“妈妈,你端芝麻酱和一个香油的就行,剩下的我来。”孟晚春倒是没想着自己一个人能一次性端走四个碗。
“好的。”妈妈拿起一旁的料碗就往回走。
调个料碟的功夫,有的菜已经上了,服务员放好了菜,正在礼貌的询问要不要喝个西红柿牛肉粒的汤。
孟晚春自己吃火锅的时候是不喜欢喝的,但是让爸爸妈妈吃一个还是可以的。
“你好,我们要两份就可以了,没有忌口的,还有麻烦给一点冰块吧,我想喝冰的果汁。”吃火锅喝冷饮才比较爽,她的室友第一次见她吃火锅喝冰的居然不怕拉肚子都惊呆了。
“好的,马上就来。”服务员动作还是很迅速地,一看就是一个熟手。
没一会儿,锅开了,孟晚春环视了一下已经上来的菜,决定第一口还是要吃肉才行,直接放了一半的肥牛卷进去。
煮肉的时间,她提醒着爸妈将所有的料碗都搅拌均匀,就可以坐等开吃了。
“爸妈,你们先尝尝。”肥牛卷很薄,所以熟得很快,孟晚春等肉变色之后再煮个几秒,看着肉已经熟透了,这才给父母一人夹了一筷子肉到碗里。
自己也拿着筷子吃了起来。
她自己的是香油碟,在红汤里煮熟的肥牛卷看起来红彤彤的,沾满了火锅底料的香味,在调好的蘸碟里面裹上一层香油,既可以降温,又增加了风味,孟晚春将肥牛卷在碗里展开,用筷子在两头一夹,肥牛卷就像一个小被子一样,裹了满满的蘸料在里面。
一口吃进嘴里,火锅底料伴着肉的香味,再加上丰富的调味料,直接在口腔中爆开,孟晚春满足地眯了眯眼睛。
果然,没有一顿火锅解决不了的事情,如果有的话,那就吃两顿!
“这个火锅的味道确实不错啊。”妈妈也吃得很开心。
孟晚春将剩下的肉卷全部煮进锅里,把一些耐煮的的食材都放进了锅里。
服务员将西红柿牛肉粒汤弄好,把冰块放在了桌子上,又看了一下,桌子上的菜品,这才说道:“咱们的菜已经上齐了,请慢用了,这会儿做美甲和手部护理的人比较少,如果三位需要做手部护理或者美甲的话,可以提前排一下队哦。”
孟晚春拍了拍脑袋,就顾着吃了,居然还忘记了要带老妈体验一下。
“妈妈,我给你约个美甲和手护吧!不要钱的。”说完,不等妈妈拒绝,直接就输入了手机号码开始排队。
“美甲就算了,我不喜欢,做个护理挺好的,之前都没有做过。”妈妈是真的不喜欢美甲,还是喜欢自己指甲干干净净的样子。不过手部护理的话,自己倒是可以感受一下。
“行,那你一会儿就直接做一个手部护理好了,爸爸要做一下吗?”孟晚春坏笑。
果然,爸爸一听就皱起眉头来。
“我一个大佬爷们做那个干啥,你们去弄就行,我刚好多吃点肉。”爸爸说着,手疾眼快地从锅里捞了一块肉到自己碗里,蘸了一下蘸料之后,一脸幸福的吃掉了。
孟晚春突然就明白了自己这爱吃的性格是遗传谁了。
“排上了我们需要去那边等着吗?”妈妈第一次接触,不太了解。
“不用,我直接用手机号码排的队,一会儿到咱们了直接就会给我打电话了,我们好好吃自己的饭就行了。”孟晚春也开始猛猛干饭起来。
刚吃完糯叽叽的鸡爪,嫩嫩的鸭血,鲜脆的毛肚,孟晚春就接到电话说是排到她们了。
孟晚春放下手中的筷子,刚好自己有点饱了,可以去做个手护休息一下回来再继续吃。
“咱们需要带什么东西吗?”听见女儿说到自己了,妈妈擦了擦自己的嘴。
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