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撒上盐和醋,简单搅拌几下,一股清爽的香气便在窑洞里弥漫开来。
可以的,她的手艺果然还没丢。
当然,光是野菜显然满足不了苏禾那欲求不满的胃口。
她对着空气虚虚一抓,一只硕大的帝王蟹凭空出现在原主那歪歪扭扭的桌子上。
通红的蟹壳泛着油亮的光泽,像是镀了层琥珀色的釉彩,尖刺上还凝着晶莹的水珠。
蟹腿鼓鼓囊囊地撑起,轻轻一掰就听见“咔嚓”脆响,雪白的蟹肉瞬间弹了出来。
条条分明的肌理裹着金黄的蒜泥,混着点柠檬汁的清香,光是看着就让人喉头滚动。
接着,苏禾又拿出一个白瓷盅。
盖子刚掀开条缝,浓郁的鲍汁香就迫不及待地涌了出来。
那是用老鸡、火腿、干贝煨了三天三夜的醇厚,混着海参的弹润、鱼肚的绵密,还有鲍鱼吸饱汤汁后的丰腴。
瓷勺舀下去,能看见鲍鱼颤巍巍地晃着,边缘已经煨得透亮,轻轻一碰就软得快要化在勺里。
嗯,是煨得软糯的佛跳墙。
咳咳,上辈子在御膳房“顺”的。
算了,这个不重要。
最后,苏禾摆上一碗开水白菜、
汤色清亮,最能清清楚楚照见碗底沉着的几颗饱满的瑶柱。
菜叶也嫩得仿佛刚从晨露里摘来,边缘泛着淡淡的鹅黄,筷子稍重些就怕碰碎了。
可凑近一闻,那股子清润的鲜甜却藏不住,是用火腿吊足了鲜味,却又清得不带一丝油星。
窑洞外的风还在呜呜地刮,卷起地上的枯叶打着旋儿,可窑洞里却暖融融的,满是食物的香气。
苏禾先夹了一大筷子凉拌野菜,牙齿刚咬破菜叶,芝麻油的醇香就混着醋酸的清爽在舌尖炸开。
野菜的微苦被调味衬得刚刚好,嚼起来咯吱咯吱的,开胃得让人忍不住眯起眼。
她接着掰下只最粗壮的帝王蟹腿,雪白的蟹肉蘸了点蒜泥送进嘴里。
肉嫩得像刚剥壳的荔枝,却带着海鲜独有的鲜甜,蒜泥的辛辣裹着柠檬汁的微酸,在舌尖上掀起一阵鲜美的浪潮。
鲜得人头皮发麻,连眉毛都快活地扬了起来。
挖一勺佛跳墙里的鲍鱼送进嘴,牙齿轻轻一抿,鲍肉就化在了舌尖。
醇厚的汤汁顺着喉咙滑下去,带着海参的弹、鱼肚的糯,一路暖到胃里。
像是有只温柔的手在轻轻熨贴着五脏六腑,舒服得苏禾忍不住“唔”了一声。
再将浓郁的汤汁淋到晶莹剔透的白米饭上,苏禾满足的嗷呜一口吃的干干净净。
最后再尝一口开水白菜,清亮的汤汁滑过喉咙,带着瑶柱的清甜和菜叶的甘润,像股清泉洗去了所有油腻,从舌尖到胃里都透着股舒坦的清爽。
美的哟~
果然,人得吃饱,这吃饱后,面对智障都会宽容很多。
这是一个关于“爱情”的故事。
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