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第251章（第1页）

城里那些达官显贵有专门种菜的暖房，即使是寒冬腊月也不缺蔬菜。

更奢华一点的，让花草迎着数九寒天的大雪绽放，都不算是什?么难事?。

之前乌菏在书院答应过谢虞琛赏菊的花，就是在暖房里培育的品种。不然再怎么晚开花的品种，都不可能到了这个时节还没有枯萎。

至于普通人家，到了这个时节，除了秋天晒的干菜以外，饭桌上基本是没什?么蔬菜的。也就是这两年用?豆子生豆芽的方?法从别的地方?传过他们这儿，人们隔个十天半月的才?能吃上一顿新鲜蔬菜。

不过哪怕是学了方?法，大部分人家也不舍得吃。豆子若不是用?来生豆芽，在寻常人家饭桌上，可是能顶粮食的存在。因此大部分人即使是在家生了豆芽，也多半是为了挑到城里去卖，而不是自己吃。

也就是靠近京城，人们普遍更富裕些，才?舍得隔一段时间生点豆芽做着吃，也算是改善伙食。

别看他们桌上这豆芽只有不大一碟，但要?算价钱，可一点都不便宜。

谢虞琛夹了一筷子慢慢嚼着。豆芽焯煮的时间恰到好处，既去除了豆子的那股豆腥气，又保留了豆芽的脆生的口感，吃起来清脆爽口，也怪不得许多人都喜欢。

这豆芽虽说是源于谢虞琛，在蓬柳村时，他随口跟周围人说过几回?生豆芽的方?法。但这还是他来到这世?界的几年里第一次再吃到豆芽。

江安府的气候温暖，一年四季菜地里都不缺新鲜蔬菜吃，自然也不会有人专门辛苦半天，就为了生个豆芽。把?粮食变成蔬菜，这不是亏本买卖嘛。

从谢郎口中听到这个方?法，人们也就只当个新鲜事?听一下，再感慨一下谢郎真是见多识广云云。不会有人真去尝试。

至于为什?么后来豆芽能在全国，特别是北方?州县流行开来，这还是蓬柳村中一个年轻人干的。

当初他在谢虞琛那儿学到打灰抹墙的手艺，进了工程小队，平日就利用?农闲时间四处做工，给人家修筑院墙。

之后水泥流行开来，这门手艺便愈加受欢迎，他们那个工程小队也是越做越大，十几个人结伴去了好些地方?给人家建房抹墙。

去的地方?多了，见识自然增长?不少。

想起当初谢郎随口一提的豆芽。他便琢磨着：这法子在蓬柳村虽然没人需要?，但在那些天气苦寒的地方?，却是能大显一把?身手。

毕竟蓬柳村没人做这个是因为一年四季都不缺蔬菜吃，但又不见得每一个地方?都和他们蓬柳村一样?。

那些苦寒之地，别说是寒冬腊月，差不多霜降的时候，地里田间就冷得不适合任何作物生长?了。

就这么一来二去，生豆芽的技术便在那些北方?州县传播开来。

冬日里蔬菜匮乏，一把?豆芽就是难得之物。第一批把?这门技术从蓬柳村带出去的年轻人们也因此又多了一门赚钱的路子，现如今也是经营得极好。

……

吃过饭后，一行人启程出发。谢虞琛没有像前些天那样?，大氅毛毯往身上一裹，待在马车里就能消磨一整日的时光。

他骑着那匹昨日输给乌菏的马走?在前面，和同样?骑马的周洲几人闲聊。

昨天在大槐村的客舍落脚，他本意是想融入一下周边百姓，却忘了身边的乌菏和浩浩荡荡随行的金甲军卫的客观现实。

不仅没能如愿，恐怕还把?客舍的掌柜一家吓得不轻。这种情况，谢虞琛总不好硬拉着人家陪自己聊天。

好在周洲从前办事?经常路过这些个地方?，对风土人情也算了解一二，谢虞琛跟他聊天，和跟当地百姓聊也差不了太多。

“附近这几个村子里，大槐村要?比其它几个更富裕些……”

骑着马，周洲不紧不慢地向谢虞琛说着自己知?道的事?情。

谢虞琛回?想了一下自己昨天骑马经过的那几个村子，好像确实是大槐村要?格外富裕。

当时他专门留意了一下几个村里沿路百姓们的屋舍。

大槐村人的屋子明?显要?比他看到的其它几个村子好。有几家人家的外墙还刷了石灰砂浆，又结实又防水。

“这几个村子原本的水平大差不差。离京城都不到半日的路程，本身日子就比其他地方?好过。只要?不是太懒怠的人家，什?么都不愿意干的那种，就不会过得太艰难。”

“后来修了官道……”

周洲一边说，一边向谢虞琛示意了一下，让他看他们正在走?的道路。

官道平坦开阔，虽然和后世?的柏油马路没法比，但在这个时代，能有这样?的道路已经是很不简单了。

“也就这几年的事?。”

周洲笑了笑，继续道：“有了官道，来往的商贩行人就更多了。大槐村最开始只是为这些人提供食宿，偶有几家开客舍的。”

“在大槐村投宿或是打尖的人多了，大多又是做生意的商贩，原本就是要?去集市上做买卖的，便有人开始直接在这儿做交易。到如今，大槐村的市集在附近村县里已经算规模很不错的。”

“许多县城的集市都没有大槐村的热闹丰盛。大槐村就这么发展起来，与别的几个村子慢慢也拉开了距离。”

旁边有人插话补充了一句，“最开始大槐村拢共也就不过二三十户人家，现在啊……估计都不止百户。”

听到这个数字，谢虞琛稍微惊讶了一下。几年经历下来，他对这个时代也是有了一定的了解。在这年头?，百户人家已经算是很大的规模了。

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