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第104章（第1页）

“这……”高鸿攥着?帕子想了好一会儿才道：“大人好像是说过一句。”

“说了什么？”

高鸿原话?转述道：“大人说，沈家的人麻烦得很。公子您要是愿意搭理他?们，遇上什么事就丢过去?让他?们给您解决。反正……他?们也闲的没事干。”

怎么和他?预想的一点都不一样？谢虞琛面露怀疑，这真是乌菏会说出来的话?？怎么听起来这么不可思议呢？

高鸿没注意到谢虞琛内心的惆怅，继续道：“对了，大人还说，若是公子不愿意搭理沈家，写?信给大人也可以。大人说他?很愿意帮公子解决。”

说完，高鸿便看向?谢虞琛，应该是在等着?他?回?应。

谢虞琛对上高鸿那张面无表情，下巴还沾了一点灰的脸，一时无语凝噎，心道还不如让周洲来。

就连谢虞琛之前最烦周洲的碎嘴子，在此刻也变成了他?的优势所?在。起码自己还能从中分析出点有用的信息来，不至于像现在这样无话?可说。

你听听你们大人说的那些话?，它正常吗？

见谢虞琛半晌无言，高鸿忍不住道：“可是有什么问?题？”

问?题多了去?了。

“没有，没有问?题。”谢虞琛心不甘情不愿地摇头，心中对乌菏此人的性格复杂性又有了一个新的认知。

高鸿“哦”了一声，正准备说“公子要是没什么事我?就继续搬货去?了，前院还有一车米没卸完”。谢虞琛就开口道：“你们大人之前答应我?，等到桂花酒酿好后就来做客，不知道他?什么时候方便？”

高鸿一愣，本想说他?们大人什么时候来，难道不是取决于公子你的酒什么时候酿好吗？但?话?到嘴边，他?为数不多地情商终于派上了用场，让他?说出口的话?变成了“我?们大人应当是什么时候都有空的。”

“你们大人不必上朝的吗？”……怎么这么闲？谢虞琛脱口而出前半句，想起乌菏声名远扬的名声，便又觉得很合理了。

那样恣肆无忌的人，说不定还真不把上朝当一回?事。

也难怪礼部尚书那白胡子老头隔三差五地就要弹劾乌菏，这位巫神大人可一点也不冤枉。

“桂花酒大约再有一两个月就能酿好，正好那时候天也不算太冷。”谢虞琛吩咐高鸿，让他?近期就可以着?手传信给乌菏。从江安府到京城一来一回?也要一些时日。

高鸿怔怔地愣了一声，不明白为什么要自己传信给他?们大人。但?他?的性子就是如此，不会多问?，想了想便应下了。

正准备离开，谢虞琛又叫住高鸿，吩咐道：“今天之后你们便不必来食肆帮忙了，我?这边做事需要你们。”

“属下知道了。”

……

路过厨房的时候，谢虞琛见许大郎正好没事，便叫来许大郎，问?道：“杀了猪后可剩下些猪油来？”

“猪油？”许大郎第一反应是谢郎要猪油做甚，愣了一下才点头道：“猪油自然是有的，厨房经常用猪油炒菜，做成脂油烧饼也香。谢郎可是想吃了？”

谢虞琛赶紧摇头，表示自己不是想吃，而是打算用猪油坐点别的东西。

“何屠户刚送来的猪肉里?刚好有几斤猪板油，我?去?给谢郎取过来？”许大郎说着?话?就要去?拿。

猪板油并不是指猪油，而是指猪肚子上最厚的那块肥膘。几寸宽的脂肪是用来提炼猪油最好的部位。熬出来的猪油洁白细腻，油渣也有着?很浓的香味，而且一点都不腥。

相比起猪身?上其它部位，猪板油熬制出来的油应该是最优质的。

其它部位的肥肉出油率没有板油大，自家吃还好，像是食肆用肯定是不够的，

而像淋巴，大小肠位置的油就更?不用说。那又腥又臭的味道根本不可能用在菜里?，大部分人家也都是把这些给扔掉或是喂给牲畜了。

因此听到谢虞琛要猪油，许大郎第一时间想到的便是给他?去?拿猪板油。

“用不着?猪板油，太奢侈了。”谢虞琛叫住许大郎。

“那谢郎要什么？”许大郎有些疑惑，正打算给谢虞琛解释一下其它油的缺陷，就听谢虞琛问?道：“平日里?厨房可有剩下的废油？”

“废油？”许大郎想了想，点头道，废油自然是有的。厨房平日里?做菜，免不了要炸些东西，炸肉一般是用豆油。但?像炸豆腐，或是煎葱油一类的，就还是用猪油会更?香一点，久而久之，就会剩出不少废油。

像这些废掉的油，会统一收集起来，大部分都分给了在食肆做帮工的村人。普通人家饭菜里?少有荤腥，炸东西剩下的这些浑浊的褐色猪肉对他?们来说并不算残次品，拿回?家炖菜也是很不错的。

听到谢虞琛要那些厨房用剩下的废油，许大郎有些迟疑，明明有干净洁白的猪油，非要那废油作甚？

但?谢虞琛坚持要用，说自己做这个东西是第一次尝试，不要浪费那些好油。而且本就是给普通人家用的东西，成本太高了反而是本末倒置。

最后许大郎才端了一小坛厨房收集出来的废油，递到了他?旁边的金甲卫手中。

同时，还不忘嘱咐道：“公子不管是要用这废油做什么，都等吃过饭再鼓捣吧。这废油的味道可不好闻，到时候伤了胃口就不好了。”

谢虞琛点了点头，“放心，这东西不急着?弄。”

“那就好。”许大郎放下心来。

“反倒是我?带回?来的那些干桂花，你注意着?些，千万别放坏了。”谢虞琛叮嘱道。

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