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第6章（第1页）

因此，在他第一次见到许大郎时，就对这个人的性格有了八成的了解，不然也不敢在第二天就在他面前暴露了许多细节。

这个识人的本事还和他之前在学校时的导师有关。

从前在电影学院的时候，他的老师是一个很有名望的老戏骨。对他的表演，老师的评价是只演到了皮囊但没有灵魂。看起来演技是不错，但实际上，演出来的人物大多浮于表象。

之后谢虞琛便养成了一个习惯，只要是没有课的时候，他就乔装打扮，随便找一条大街，蹲在角落里默默观察来往的人，琢磨着他们的衣着打扮、生活习惯和背后的行为逻辑，剖析这些形形色色的人的性格，常常一蹲就是一整天。

久而久之，他不仅演技突飞猛进，还掌握了这么一个看人的本领。

生麦芽是个辛苦活。

浸泡三四个时辰后，小麦吸足了水分。在把发黑的坏种挑出来后，便被许大郎一粒粒平铺在竹篾编的簸箕上，又在上面盖上了一层干净的纱布，最后放在避光的角落里等待发芽。

发芽的期间里，每隔大约两个时辰就要在纱布上洒一次水。

这几天里，许大郎几乎没睡过一个完整的觉。

有时候谢虞琛半夜醒来，还能听到隔壁有窸窸窣窣的声音。那便是许大郎在给麦苗洒水、换水时发出来的。

等到麦子长出长约三四厘米的青芽时，已经是六天过去了。

细长的草芽挤在一起，颜色很有生机的青绿色，摸起来的手感也很舒服。谢虞琛在草尖上来回揉摸了几把，满意地点了点头，发出了一声喟叹。

但下一秒，许大郎就看见他抓起边上一撮，毫不留情地把它们从簸箕上连根薅了下来。

“公子，那接下来咱们要做些什么？”许大郎吞了吞吞口水，下意识往后退了一步。

几日的接触下来，许大郎对他的畏惧消除了不少，偶尔还会主动提几个不痛不痒的问题。说话时的神色也不像是第一次和谢虞琛说话时那样，连头也不敢抬，说话都带颤音。

“接下来啊……”

谢虞琛故意拉长了声音，等把麦芽从簸箕上全部薅下来后，才慢悠悠地从旁边取了一柄菜刀递给许大郎，接着刚才的话音继续说。

“接下来需要你把它们清洗干净，然后都剁碎了。”

许大郎先应了一声，然后就开始任劳任怨地淘洗、剁碎麦芽。

其间一整个过程，谢虞琛都只抱着胳膊在一旁看着，没有半点要上前帮忙的意思。

开玩笑，许大郎家里的那把菜刀起码有半斤重，切瓜砍菜半点不在话下。就自己身体现在这糟心状况，今天挥几下刀，明天就得继续卧病在床。

更何况自己在许大郎那里，身份还是高高在上的大巫。

支使对方干着干那的尚且在合理范围之内，要是自己真的主动干起活来，许大郎一定会起疑心。

谢虞琛心中的思绪飞到了别处，以至于等许大郎的声音在屋中响起时，他愣了好一会儿才反应过来。

案板的一旁是煮好后就放在陶盆里晾凉的米粥。

温热的米粥看起来黏糊糊的，比平日喝进肚子里的汤水不知道浓稠了多少，引得人直分泌口水。

稻米在这个年头可是顶金贵的粮食，放眼整个蓬柳村都没几户人家能吃得起，而且还要专门到县城的粮铺里才能买到。

为了省钱，许大郎买的是没有舂过的稻谷，要用杵臼细细舂捣去掉米糠后，才能用来煮粥。

一股脑将切碎的麦草倒进白粥中，许大郎拿起铲子开始搅拌。

做糖

米饭的甜香混杂着麦草的清香逐渐充盈了整个屋子，别说是许大郎，就连谢虞琛自己都忍不住咽了咽口水。

搅拌均匀的麦芽粥被盖上盖子放在炉灶旁保温发酵，许大郎又马不停蹄地转到另一个炉灶上准备晌午饭。

今天的饭食和寻常并无差别，但两人都不约而同地有些提不起兴致。

实在是有白米粥珠玉在前，眼前清汤寡水还飘着少许米糠的稀粥和腌菜就显得愈发寒酸。

食不知味地吃过午饭，又过了几个时辰，等麦芽粥彻底发酵完成后，谢虞琛便开始指挥着许大郎做糖。

发酵好的麦芽粥明显稀了很多，谢虞琛让许大郎拿一块纱布过滤掉米渣，留下了两大盆稍显浑浊的汁水。

这些汁水经过大火熬煮蒸发掉多余的水分后就是麦芽糖浆了。

这个过程需要不少时间。

期间，若是火太大则容易溢锅，火候不够又不容易蒸发水分。许大郎便守在旁边，一边看着火候，一边收拾着乱七八糟的案台。

看着满满一盆的米渣，许大郎有些心疼地皱了皱鼻子。

这些可都是好好的粮食啊，也不知道还能不能吃了。

纠结了好一阵，对粮食的不忍最后还是胜过了对谢虞琛的畏惧。

他放下手里的抹布，小心翼翼地凑到谢虞琛身边试探：“公子，这些剩下的渣子可是要扔掉了？”

“怎么能扔掉呢？”

这未免太浪费了，谢虞琛一脸不赞同看了许大郎一眼。

没注意到对面人瞬间舒展了的神形，谢虞琛继续道：“不如拿去喂□□。”

“喂鸡？”许大郎扬起来的嘴角还没来得及维持三秒就又垮了下来，“可是小人没有养鸡啊。”

忘了自己现在住着的地方是户连一石米都拿不出来的“特困户”了。

谢虞琛尴尬地笑了笑，“要不……试着往里掺些面，烙成饼子？”

“小人这就去试试！”许大郎扬声应下，下一秒就小跑着进屋里和面烙饼了。

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