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“妈,家里还有土豆吗?加土豆一起,做成土豆红烧鸡块。”佘宁举手发言。
既然做成微辣的,不加土豆太可惜了。
土豆红烧鸡块属于川菜的一种,炒完糖色的鸡块颜色红亮,鸡肉鲜嫩多汁,土豆软糯香甜,浓郁的汤汁配上白米饭,那一口下去,得香迷糊。
“家里不多,不过你关婶娘家有,等下过去跟她买些。”埋头用笔记下佘宁说的土豆红烧鸡块的做法,佘洪梅想了下,说道。“还有别的要改进的吗?”
“妈,我有个想法。”
“米饭方面,我们免费提供,不规定分量,吃完可以续碗,不过仅限堂食。”
“打包的就按照四两米饭的分量给。”
佘宁算了下今天米饭的消耗和今天观察到的情况,大部分的客人都吃不到四两米饭那么多,现在米价在016元一斤左右,就是偶尔来个胃口超级大的,平均下来也不会亏本。
“阿宁这个想法不错。”佘洪梅还没说话,靠在靠枕上的佘老太太先开口了,“米饭花不了几个钱,但以免费续碗这个为噱头,能给店里带来不少的客流量。”
她们家种了好几亩的稻谷,现在用的都是自家产的大米,成本方面比市面上的更低。
而且去年大丰收,她们家还屯了不少袋粮食,这些稻谷可以支持饭馆几个月的米饭消耗,她们这边气候适宜,一年可以在种植两次水稻,四月中旬种下的早稻还有两个多月就能收割,完美地驳接上米饭的供给。
最不济的,还能在村里收购,价格也比外面的便宜。
佘洪梅点了点头,她也觉得这个主意不错,“好,我记下来了,米饭免费续碗。”
“还有吗?”她问道。
“妈妈,你要不要请人帮忙?”佘妮趴在床边眨巴着眼睛望着佘洪梅,眸中带着关心。
下午放学的时候,她跟着村里的人到店里,妈妈和姐姐在店里忙得团团转,既要收钱勺菜,菜没了还要去炒菜,然后收拾桌子、洗碗、洗餐具,打扫店面的卫生。
一天下来她们整个人都累坏了。
“妈妈会考虑的。”佘洪梅也想到了这个问题,开店不同于摆摊,她开始时想得太天真了,一个人还真的忙不过来。
佘妮问起这个,佘宁想起了一件事,“妈,我记得小卖部的沈老板之前有问过我们招不招人。”
好像是有这么一回事,佘洪梅垂眸回忆了一下,“明天我去集市问问她。”
沈老板这个人还挺靠谱的,她要介绍的人应该也不差。
“还有别的需要改进的地方吗?”佘洪梅看向佘宁她们问道。
“暂时没了。”佘宁摇摇头。
“好,那就等两天后的试营业结束了,我们再来复盘一次。”合上笔记本,佘洪梅宣布会议结束,她将视线转移到佘老太太身上,有些怪责地开口。
“妈,你的药快吃完了,怎么不跟我说。”
老太太的药要每天吃,四月初去医院复查开了四个疗程的药,大概可以吃一个月,这段时间她太忙了,一时疏忽都没发现药瓶子差不多到底了。
“那不是还有几天的量?”自觉做错了事,陈玉珍目光闪烁,小声地说道。
她的药需要到市里去配,这段时间家里那么忙,她不就想着撑一撑,等大家忙完了再说,反正她最近的身体感觉好了很多,药不吃一段时间也没关系。
佘洪梅一脸不赞同地看着佘老太太,别以为她不知道,如果不是她发现了,老太太不知道要瞒到什么时候。
“大后天我早早陪你去市里复查开药。”佘洪梅拍板说道。
“我不去,你店铺才刚开业,哪里走得开。”陈玉珍毫不犹豫地拒绝她的决定,一脸固执地说道,“我的身子我自己知道,药不吃都没关系。”
“妈,你怎么能这样!店铺下午开也没关系,你的身体最重要。”面对她耍小脾气的行为,佘洪梅哭笑不得,“郑医生交代的话你都不听了吗?”
接着,佘洪梅又说了很多劝导的话。
陈玉珍对她的话充耳不闻,双手抱在胸前,她别开脸不看佘洪梅,不去的态度非常坚决。
老小孩老小孩,对上佘老太太耍无赖的行为,佘洪梅束手无策,她转头冲着佘宁和佘妮使眼色,让她两帮忙劝劝。
瞅着这两人闹别扭的样子,佘宁和佘妮对视一眼,不厚道地捂嘴笑了。
这两个小捣蛋鬼,佘洪梅扶额,底下冲着她们呶呶嘴,示意她们快点搞定。
瞅着佘洪梅假装警告的眼神,佘宁微咳一声,收敛笑意,她凑到陈玉珍身边坐着,拉着她的手,撒娇道,“奶奶,你不就是怕耽误开店的事情嘛,不用妈去,明天我陪你去医院。”
“我不用上学,有大把时间。”
“你去?”陈玉珍转过头,打量着佘宁的小身板,不确定地说道,“去市里哦,你敢不敢?”
“哪有什么敢不敢的,只有做不做的,我佘洪梅的孩子随我,什么都会做。”见陈玉珍语气有些松动,佘宁还没回答,佘洪梅就帮忙开口了,生怕迟了一秒,佘老太太就打退堂鼓不肯去。
“妈说得对,奶奶,明天就我陪你去医院,咱们就这样说定了。”佘宁拉着陈玉珍的手晃呀晃,趁热打铁地将事情决定下来。
“奶奶,要乖乖听医生的话哦,妮妮还想你陪着去散步呢。”佘妮抱着陈玉珍的腰,在她的怀里拱呀拱,撒娇道。
看着挂在身上两个乖巧懂事的孙女,还有一侧关心地望着自己的女儿,陈玉珍沉默了下,最后点头同意了。
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