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第164章（第2页）

腌的过程大同小异，白醋、白糖、葱姜蒜、盐和料酒，均匀裹上后静止即可。

然后用淀粉加水，打入几个鸡蛋，鱼肉在淀粉碗内均匀裹上一圈，边可以下锅油炸。

一锅油只能炸一条鱼，第二条就必须换油，否则炸出来的便不够新鲜。

剩下的油用来炒菜会混合上鱼肉的香。

油入锅后大火加热，油温要达到180°才能下锅，桑野一手拎着鱼尾，从侧边下锅，油炸一会便能定型；鳜鱼尾部高高翘起，模仿松鼠蹲坐时的形态。而后加热油温，不断逼出鱼肉中的油脂，只有这样，鱼皮才会变得酥脆。

捞出来的鱼肉背部金黄发亮，蓬松炸开，油珠不断滚落。

放到特定长盘子中，杜沅把做好的调料浇上，进一步激发鳜鱼的香气。

料汁加了玉米、绿豆和番茄酱、少量桂花酱一起翻炒加热，最后要加少量的淀粉勾芡，酸甜口可以根据个人口味调整。

早在桑野炸鱼发出剧烈声响时，梅露辛就把乌嘉柠抱得远远的，和山茶一起三人坐在餐厅那里远远望着。

松鼠鳜鱼的鱼香、油脂香，料汁的酸甜香飘出时，山茶就按耐不住地咽了咽口水，还朝厨房那处伸脖子张望着。

梅露辛倒了三倍热橙茶，对着山茶循循善诱，打探最近的情况。

山茶挑拣着把家里的情况和面临的困境告知梅露辛。

梅露辛当然知道宋余，她也算是皇帝近臣。

宋余是被突然“流放”的，就在他应皇帝要求，五大s级向导集结，为林长离做精神梳理的之后。

那次连一直和皇帝不对付的亲王林青黛都同意帮忙。

但最终以失败告终。

梅露辛和宋余接触过，也了解过他的风评和行事作风。这是个做事拼尽全力的人，从不会看见他偷懒渎职。所有谕令到他手上即便不能完美完成，也是没有功劳有苦劳的程度。

所以当他被调职，剥夺实权，下放到偏远星球时，皇帝的近臣们都很震惊、不解。但是出于对皇帝的信任，没有人质疑。

梅露辛旁敲侧击问过内侍官，一向对赛伦公爵母女礼遇有加的内侍官在那一刻闭上了嘴，脸色非常难看，并且语气严肃地警告梅露辛以后千万不能再提起这个人。

所有人都猜测是他在精神梳理的时候犯了低级失误，导致大殿下情况更严重，因此才导致皇帝的厌恶。

但皇帝不是一个因为“做错事”就苛责下属的人。

除非他做的事别有用心。

梅露辛眉头紧锁间，话题的中心对象回来了。

林长离的轻型战舰降落在悬崖，他从后墙翻了进来。

“我回来了。”像是回家一般，他熟稔地开口打招呼。

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