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第76章（第2页）

片刻后，锅里白花花的猪板油慢慢化开，滋啦滋啦地响着，元香拿着木勺子一下下地挤板油上的油，猪油就流出来了，浓郁的油香扑鼻。

锅里的温度越来越高，香气越来越浓，连隔壁的鸡都扑棱扑棱地叫了两声，大概也是馋了。

待肥肉变得干瘪金黄，也就炸成了金黄色的油渣。

把油渣捞出，锅里的油晾凉后就能得到白茫茫的猪油了。

熬猪油剩下的油渣是她小时候的最爱，金黄的边角卷起，再撒点盐上去，嚼着又香又脆，特别好吃。

二果三喜在元香边上探头眼巴巴看着，三喜忍不住咽了咽口水。

元香已经捞出一小碗油渣放在一边晾凉，让他们先尝尝，“来，吹吹，别烫着了。”

三喜不怕烫，夹起一块油渣一口咬下去，“咔哧”一声，嚼得满嘴流油，“嗯，好好吃！”

元香自己也尝了块，香脆酥口又带着一丝微咸。

昨日他们砍毛竹的时候还顺带着挖了些春笋回来，原本是让他们挖回来的人自己分了的，没成想今天出门回来就发现自家门口就多了一捆这东西，也不知道是谁送来的。

看着是最早一批的早笋，拨开外皮里面的春笋肉质很是鲜嫩。

剩下的猪肉元香切成了五花肉片，煸至焦黄，春笋焯水后放进去一起炒，再加把葱叶炒匀，最后加调料就能出锅了。

肉烂笋香的味道愈发浓郁，让人垂涎欲滴，更是下饭。

一顿很是下饭的午食吃完，元香便又赶去了金凤家，她那儿的新窑得先选址再搭建，不然到时候人手到位了，缺窑炉的话进度还是拉不起来。

等到了金凤家，看见院子里大山哥坐在矮凳上正一刀刀地削着篾条，他脚边已经躺着一层削好的篾条，还有已经做完了的竹凳、竹椅、还有竹篮。

矮凳边还靠着一长条形的木棍，另一头是手柄的样子，看木料颜色，显然是一把新做的拐杖。

上次还听金凤姐说大山哥不爱用这玩意儿呢。

见到元香，大山抬起头跟她打招呼，眼里带笑，“元香来了？”

元香点点头，心里有些意外，不过脸上并没表现出来，也回了声，“大山哥。”

她见大山哥现今的精气神是要比之前好多了，对他这样的变化也感到高兴。

虽然一条腿受了伤，但所幸编篾条这活儿大多是手上的活计，坐着便能干，不用走来走去的，适合他。

见元香盯着自己手上的篾条看，他笑了笑，“元香看中啥了？直接拿就是了，我做这个不费事儿。”

元香听完一愣，忙摆手，“没，只是看大山哥你做得真好。”

她是真的觉得这些东西编得很不错，篾条排得整齐又压得紧实牢固，一看就是细心做的。

大山被夸得有些不好意思，“不值钱的玩意儿，待会儿我做完了让金凤送你家去。”

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