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第388章（第1页）

石辉就知道自己落了下风，只是心里还有点茫然，他师父教给他的东西怎么会有错呢。

宋新苒一口锅卤荤菜一口锅卤素菜，荤菜要进味靠的是焖煮，而素菜就需要掌控火候了，特别是凤尾类的绿叶菜，时间要精确到秒，多一分则太老太咸，少一分则太生太淡，像这种绿叶菜是不需要焖煮的，一煮好宋新苒立刻捞在盘中。

另一口卤锅中则继续下入不耐煮的荤菜食材，最后都下完后，看着都熟了，盖盖焖煮。

这时另一边的素菜也基本好了，宋新苒一一捞了起来。

单独卤的素菜味道添了几分清润，少了几分油腻，素净的食材吸饱了汤汁，蒸腾冒出的热气都带着食材本身的清香。

宋新苒把盘子放在桌上。

魏栋抻脖一看，每一片菜挨挨挤挤，海带吸得饱胀透亮，凤尾青翠，藕片孔洞里积满卤汁，盘子底部浅浅一层琥珀色卤汁。

闻起来既不失卤味的厚重，又带着素菜特有的清爽。

魏栋不禁想，明明都是同一锅卤水，但煮出来，无论是香气还是色泽，好像真的有点不一样。

石辉看着这一盘刚出锅的卤菜，香气萦绕鼻尖，但他脸却一时青一时红，还没尝个味他就知道自己输了，方董特邀来的宋厨师明显是有两把刷子的。

连一直针对宋新苒的范秋也不再说话，鼻孔重重出了声气，把脸转向旁边，心想厨艺再厉害怎么了，做出味道再好又怎样，人品不行就是真的不行。

还没见面就搞特殊，明明都是店里员工，大家都来干活她一个人不来，害他们多干了不少。

一见面就训人，一点不懂得人情世故，这种人就算有手艺都走不远。

魏栋此刻都没心思去多余想手下两名员工，他来鲜卤坊不就是为了把店做大做强吗，原本对石辉赞叹有加是觉得石辉手艺不错，还没开业就吸引来客人了，现在一闻到宋新苒做的卤菜，高下立见。

魏栋拿起筷子就尝了一口，顿时眼睛都亮了，什么叫好吃的卤菜，这才叫啊，色香味俱全，完完全全称得上极致美味！

他刚才尝石辉的，还觉得卤香迷人，但口感味道不足，这下一吃到宋新苒的才知道什么叫做诱惑。

魏栋竖起大拇指，连称呼都变了：“宋大厨，有你在我们鲜卤坊，未来的路都不愁了！方董真是慧眼识英雄，对鲜卤坊给予厚望，才寻来您做我们卤坊的厨师啊！”

事关自己事业，魏栋立刻换了张脸，态度更是有了一百八十度大转变。

宋新苒似笑非笑地看了他一眼，觉得魏栋跟方建民骨子里还真是同一种人，怪不得方建民会让魏栋来做店长。

不过魏栋这种人有个好处，便是对他有用的，他一定能高高捧着表现得热忱奉承，以后绝对不会当面找她半点麻烦。

这也正如了宋新苒意，以后每周来一次，工资照拿，自己的事照做，生活美滋滋。

她淡声道：“魏店长谬赞了。”

石辉最终还是尝了宋新苒做的卤菜，这一入口心里便什么话都没有了，用他师父的话来说就都不是一个层次的人，他甚至觉得宋新苒的厨艺比师父还好几分。

石辉呆坐在一旁默不作声，既感觉羞愧又感到怅然，他还以为大老板把自己调来这家新开的卤坊自己就能发光发热，从此独当一面了，这会又觉得自己啥也不是，整个人都被打击到了。

又等了半小时，宋新苒把焖煮好的卤肉从锅里捞出来，这次味道更浓郁了，简直能把人香迷糊。

这次她一放上桌都不用开口，魏栋自己带起一次性手套就开动了，越吃魏栋是越有信心，卤坊未来一片光明啊。

石辉再次默默尝了一口，放下筷子开始怀疑人生，明明卤坊有宋厨师一人就够了，方董为什么还要把他调来呢？

范秋在旁边本来还梗着脖子板着脸，觉得自己不缺这一点吃的，但是看见魏栋完全停不下来的样子，卤香又一直往鼻孔里钻，实在有点忍不住。

但泥人还有三分血性呢，范秋觉得自己好像吃了宋新苒的东西就是向宋新苒低头了，撇开头，干脆不要看了。

宋新苒目光扫过三人，不用询问就知道他们的想法了，视线略微在石辉身上停顿了两秒，见他一副见鬼似的魂不守舍的样子，眉心微蹙，最后站起身来准备离开。

魏栋还沉迷在这两盆卤菜中不知今夕何夕，又一边畅想未来，只觉得形势大好，等宋新苒走出了门才反应过来。

今天宋新苒不是说教石辉做卤菜吗？怎么就走了！

魏栋当然也没忘记方建民说的话，宋新苒工作内容有一项便是培训店里员工，方建民还提醒了魏栋这件事很重要。

魏栋赶紧攮了石辉一把。

石辉才如梦初醒一般，魏栋赶紧朝他使了个眼色，看了看外面，石辉立刻反应过来，追了出去。

“宋、宋师傅，等等！”叫住了人，石辉又有些羞愧，期期艾艾地说，“宋师傅你说我卤制的方法有问题，不知道是哪里有问题……”

宋新苒看了他一眼，没说话。

石辉涨红了脸，他以前在餐馆里学厨的时候知道怎么当徒弟，首先要端正态度，其次要勤劳肯干，不然没有厨师会把自己的手艺教给一个陌生人。

那时候石辉态度诚恳，干活卖力，尊敬师长，才学了一门技术，来到新地方还有点沾沾自喜，第一次看到宋新苒还不以为意，看对方年轻又是个女的，便以为是走后门来的，自己一上来就把人得罪了。

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