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第331章（第1页）

邓钰眼睛都亮了，这就是她苦苦寻觅的美味零食啊！

不过……

“方厨，我以前也去过菜市场那边，没看见卖卤肉的小摊啊。”

方厨师了然一笑：“你是不是十点过才去的？”

邓钰“嗯”了一声，其实根本不是，她一般是十一点才去！

工作日要上班，只能中午下班去。周末要睡觉，一般去逛街都十点过接近十一点了，并且她周末在镇上的时间不多，大部分时候会回城里。

方厨师说：“人家生意好，基本上不到十点就卖完了，你们要去买的话要趁早。”

得了方厨这句话，四人便离开了，路上大家还夸邓钰真厉害，他们吃了好几次都没想到这层面，邓钰一尝就知道了。

邓钰说：“明早我去菜市场门口看看。”

另外三人一听，立刻说：“我们也去。”

几人便约定好，明天星期六早上八点到招待所，先吃点早餐再去寻找卤肉摊。

第二天大家都非常准时，只是招待所的早餐味道平平，大家喝了碗粥吃了个鸡蛋便放下筷子留下肚子准备去吃卤肉。

邓钰心情十分激动，她已经准备好了零钱准备大买特买，到时候也带回家去给父母尝尝。

说来惭愧，自从邓钰来了岭德镇，都是父母单方面投喂给她的，邓钰实在不知道有什么美食能带给父母的，总不能拎一袋打包的炒菜回去吧，永堰城里炒菜馆也数不胜数。

只是好不容易找对菜市场对面的抄手店，才知道卤肉摊搬家了。

邓钰心想，要吃个美味卤肉就跟历劫闯关差不多了，不过功夫不负有心人，他们终于找到了卤肉摊的新地点，在确定没找错后，邓钰买了五十块卤货，发誓要吃个够，弥补一下自己的胃。

又听说同个老板开了麻辣烫店，邓钰也有些好奇，麻辣烫跟卤货完全是相反的两个方面，一个卤香内敛，一个麻辣张扬，不过凭借对老板的信任，邓钰还是决定进去看看。

一进门就闻到了一股热腾腾的，麻辣鲜香，极为张扬霸道的滋味，邓钰眼睛就亮了，再看一眼招牌，竟然非常便宜。

不过因为是第一次吃，邓钰还是比较收敛，四个人只选了两斤荤一斤半素，把菜交给服务员，称重算钱，然后找个位置坐下。

“这里环境还挺不错的。”一同事说。

邓钰目光往四周打量了一眼，的确不错，主要就是突出大方干净，无论是洁白的墙面，水磨石的地面还是光洁的保鲜柜都表现了这一点。

邓钰吃过不少镇上店铺，无论味道怎样，在卫生方面都有所欠缺，有些地面打滑，有些筷子脏污，有些桌上调料都布满厚厚一层油，光看着就让人没了食欲。

这家麻辣烫干净不仅体现在硬装上，还包括了桌上崭新的调料瓶，放着盐和醋；竹筷是最原本的颜色，闻起来一股竹香，连碗都干净无瑕疵。

“可能是新开业吧。”一同事说。

邓钰心想，无论是不是新开业，能把这些细节处理得这么好，证明老板是有心的。

几人刚坐下便听见了旁边一桌客人吃饭的声音，堪称狼吞虎咽。

客人往碗里加了小米辣，吃得斯哈斯哈，额头上浸出细汗，但完全停不下来，筷子不停在盆里夹菜，放在碗里米饭都被染得红亮，端起碗大刨一口：“这玩意太好吃了！”

“明明看上去跟我家做凉拌水煮菜差不多，但味道太不同了！”

“哎，你吃少点，大早上的吃这么多别胀得胃不舒服！”说这句话的人却丝毫没有克制自己，夹菜那夹得叫个欢快。

没两筷子，盆里的麻辣烫就没了，那人站起身，大步奔往保鲜柜，拿起不锈钢盆，飞快往里夹了新菜：“称重，赶紧煮好给我们端上来。”

服务员说：“好的。”

完全目睹这一幕的邓钰眉梢微微一挑，同事先说话了，噫了声：“这么夸张吗？”

“这么多麻辣烫呢，又不贵，还能吃得抢起来了。”

邓钰没说话，只心想，难道你们忘了昨天下午吃唯一半盘卤牛肉的场景了吗？跟他们也没好到哪里去！

不过好歹是单位里的人，讲究体面，大家安安静静吃饭没说话，只是像默默比拼谁夹菜最多最快。

没让他们等多久，服务员就端着麻辣烫上来了，满满一盆麻辣烫像一副色彩浓烈的图画，红油汤底油亮得让人心喜，表面漂浮着细碎的红色辣椒，白色的芝麻点点，翠绿的小葱香菜叶，那些食材颜色就更好看了，嫩白的豆腐出没其中，半透明的粉条裹着油花，深绿的青菜叶边缘微卷，肉片舒展……

各种食材层层叠叠，让人挪不开眼。

香味就更不用说，不用仔细闻就扑到食客鼻尖，麻与辣交织得热烈又鲜活，紧随其后的是骨汤的醇厚鲜香缓缓溢出，带给人无限回味。各种蔬菜的清香和肉类的咸香混合，不冲鼻却极具穿透力。

邓钰眼珠子都不由得瞪大了几分，麻辣烫的滋味他们一进门就闻到了，那时候已经领略过什么叫做鲜香，没想到这刚出锅尤其是放在自己面前的，味道更是鲜活。

她等不了一秒，拿起筷子先夹了一根宽粉，宽粉煮得半透明，夹起来非常q弹，上面裹着红油和芝麻，嘴一嗦就全部吸入口中，沉寂的味蕾瞬间被激活，x从舌尖到舌根，酥酥麻麻的，让人忍不住品尝，“滋溜”一声，飞快咽入胃中，嘴巴舌头又叫嚣着想吃新的。

手谨遵大脑旨意，迅速夹了一筷子食材，都没认真挑，豆皮，莴笋，郡肝，全在这一筷子里，端起碗喂到嘴边顺势一刨，各种食材滋味都有，大家在一锅里被煮熟，所有食材本身的味道被麻辣烫汤底融合得刚刚好，只觉得吃起来麻、辣、鲜、香层层递进，每一种味道都那么清晰却不冲突，叫人越吃越香，停不下来筷子。

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