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雷洪知道他一直想开店,今天也算寻觅到了合适的品类,得偿所愿了,用宋新苒做的卤汁,味道肯定差不了,也笑道:“你觉得好就好!”
宋新苒嘴角上扬:“既然这样,我今天就送古老板一桶卤汁,今天卖的卤货都是从那锅卤汁里熬煮出来的。第一次就送给古老板,祝古老板生意兴隆了。”
既然都是合作伙伴了,开门红总得有个。
宋新苒上辈子的时候,有人想去加盟品牌商店,总部还得派人下来帮忙选址装修呢,她送一桶卤汁而已。
古涛脸上笑容疏朗:“好!我现在就把卤汁带回去,试着自己卤一次,卤得好的话明天就开业!”
他感叹道:“宋老板不仅厨艺好,做生意也厉害啊!”
说话做事张弛有度,定价格时果敢,商讨好之后又十分大方,想的卖卤汁办法亦是十分老道,完全看不出是个二十出头的姑娘。
宋新苒把卤汁给古涛后,古涛都没有多留,一副等不及的模样,说要马上回去试试自己卤制的效果。
宋新苒在家也算了笔账,一次卤汁大概能用几天,长期生意的话,古涛一个月要来拿六七次,她一个月就能赚七八百。
跟卖卤货相比,卖卤汁就轻松多了,而且她自己本身也要制作卤汁,可以说是顺便制作了。
这生意能做。
古涛做事急性子,当天带回家的卤汁熬煮出来的卤货味道应该不错,古涛还打电话给雷洪,让他告诉宋新苒,明天有空的话可以去塘家镇玩玩,尝尝他做的卤货味道。
宋新苒婉拒了,明天便是岭德镇赶集日,她还要准备很多食材,况且塘家镇离岭德镇距离还比较远。
雷洪跟林和香两人倒是去了,下午才回来,林和香还专门找到宋新苒说:“涛子让我一定要来感谢你,说你给他的卤汁做出来的味道特别好,今天试营业生意很不错,他以后要好好宣传一下!”
宋新苒笑道:“生意好我就放心了,我今天都惦记着古老板那边,要说卖卤汁我也是第一次,不知道这效果怎么样。”
林和香说:“你心放回肚子里好了,涛子是个会做生意的,他今天开的可不只是卤肉店,还卖卤素菜,卤肉拼盘之类的,我跟雷洪也尝了一份卤肉和饭,那味道是真好。新苒,你也可以考虑卖这些啊,利润也不低呢。”
宋新苒一听,心想这不就跟她上辈子外卖常点的卤肉饭差不多吗,简单快捷又便宜,白花花的米饭上盖一层酱汁,卤肉切碎撒上,再配上半颗卤蛋和几根青菜,做得好的话味道还很不错,一直是外卖菜单里的常青选手。
宋新苒笑着,随口道:“那往菜单上加一份卤肉面也可以,都是快餐店的标准搭配。”
林和香一想,是有几分道理,宋新苒现在在面馆外卖卤肉,帮着面馆都吸引了不少生意:“我回去就跟涛子说一下。”
知道古涛开了店,生意好,宋新苒也就放心了,这个额外收入是稳了。
林和香没两天就来告诉宋新苒,把她可以加入卤肉面的提议告诉了古涛,古涛觉得这很好,欣然安排上了,已经定制了煮面用的锅具。
自从古涛和宋新苒达成合作后,林和香和宋新苒走动得勤快了很多。
“新苒,你脑袋里怎么这么多主意啊,能想到把卤汁卖人,还能想到加卤肉面。”林和香赞叹道,“涛子跟我说明天要来拿一桶卤汁,让我告诉你一下。”
宋新苒点头:“我会提前准备好的。”
她谦虚道:“也没有怎么想,都是见别人这样做,自己学过来的。”
林和香说:“你有这么多想法,自己开个店呀!开店比摆摊强多了,无论刮风下雨都能做生意,你自己也方便点,不用推着车子来回跑。现在天气冷穿厚点戴着手套觉得还能过,要是天气热了,站在伞下都满头大汗。”
宋新苒其实也想过开店,只是她现在手里的钱听起来不少,但一旦涉及大宗买卖的事就不够用了,还有便是……
“香x嫂子,我是一直没看到合适的店铺,现在自己生意做得好的,肯定不会转让店铺,会转让的店铺位置又不行。”
林和香眼睛一亮,立刻说:“既然你有这样的想法我就跟你说,农村信用社那条街上有个铺子要卖,原来是卖烟酒杂货的。”
宋新苒惊讶道:“为什么忽然要卖?那店铺生意还不错啊,也不愁租。”
宋新苒知道那家副食商店,距离三中和中心小学都不算远,学生喜欢去那家买零食,两边的住户也经常去买些日用品,地理位置虽然不是镇上最佳处,但也不错。
林和香说:“还不是后辈债!张大爷他儿子在外地打工,结果听说赌博去借了钱,借的还不少!现在还不起,催债电话都打到家里来了,说是不还钱就把张大爷儿子腿砍断!张大爷吓得马上就去凑钱,一家人到处借,还问了我们家,不过雷洪说这种情况他家估计是很难还上了,赌博就是一个无底洞,但毕竟和张大爷也认识这么久了,给了他两百块,这钱就当送出去了。张大爷家里借来借去也凑不齐,现在只能卖铺子了。”
林和香话锋一转:“不过他家铺子不错,以前租出去给人开饭店,一个月租金都有一百五呢,后面开饭店的换地方了,张大爷就拿回去自己干。你要买下来的话,不但自己可以开店,以后不想干了还能租出去给别人。这钱就是源源不断来了。”
宋新苒心中一动,问道:“香嫂子,那那个店铺张大爷准备卖多少钱?”
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