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第91章（第1页）

“不过……”宋新苒顿了顿。

雷洪心顿时提了起来。

宋新苒笑了笑：“雷大哥，你别紧张，你做的很好了，我只是有几个小窍门告诉你，首先是这道菜的料汁不能太干，否则白肉不易入味，所以在调料里加一些猪肉的汤更合适。其次是蒜剁得越细越好，这样吃起来口感更佳，味道层次更丰富。”1

她没告诉雷洪把控火候这方面的问题，因为这说了也很难掌握，需要极致的控制，稍不注意就是过生或过老，再说现在雷洪做得也不错，一般人也感觉不出太大差异。

雷洪一听她的话，眼睛顿时一亮，宋新苒说的这些也是他尝的时候觉得有所欠缺的点，宋新苒不仅指出了，还给了他建议，他当即说：“好！好！新苒妹子！谢谢！谢谢你！”

宋新苒说：“雷大哥，其实这道菜最重要的就是不能做油腻。”

雷洪点点头，也是因为这个原因，他才到处去找合适的肉。

宋新苒说：“我还有个窍门，把肉煮好扎眼控油，切片后上锅蒸一会儿就好了。”

“新苒妹子你怎么这么多窍门！”雷洪是真震惊了，他这道菜不是跟一开始的主厨师父学的，后面吃的时候总觉得有点腻，一直想解决这个问题，但没找到方法，只能在调料上做文章，谁知道还能把肉煮熟后再蒸！

宋新苒说：“我也是跟别人学，自己又爱琢磨，慢慢实验出来的。”

雷洪深深地看了她一眼，心想果然人不可貌相，宋新苒看上去这么年轻，结果在厨艺上这么老练！

“我回头按你说的做一下，到时候你能再帮我把把关吗？”

宋新苒说：“当然可以。”

雷洪顿时乐得找不着北，嘴里说着：“新苒妹子真是感谢，我都不知该怎么谢谢你了。”

“对了，你这些天生意还好吗？我听我家人说三中门口小摊好像出了什么事。有什么我能帮忙的吗？”

宋新苒说：“我们家生意还好，不过我还真有事要请教下雷大哥。”

雷洪马上说：“你只管开口！”

宋新苒便把准备送宋余去念幼儿园的事说了，她从黄芸那儿了解之后便去了镇上唯一的幼儿园，情形跟黄芸说的分毫不差，宋新苒只能先排队，至于等多久，那就等通知。

宋新苒便想找雷洪问问有没有熟人，结果这几天都没碰到雷洪，毕竟是请人帮忙的事，总不好在对方忙着炒菜时打扰，今天算好不容易在得空时见到，宋新苒才会问。

雷洪听她说完点点头，沉思道：“现在情形的确是这样，当时我家小孩都等到六岁才去的小学。不过你别担心，我有个朋友在小学教书，我帮你问问。”

宋新苒说：“那就麻烦雷大哥了。”

回到家后，宋新苒把鸡架骨洗了下烧水熬汤，她今天准备试做一下关东煮。

在上辈子做关东煮再容易不过，市场上多的是调料包，直接加水就能熬出一锅好汤底。

不过这年头小镇上没有这东西卖，宋新苒便准备先调制好汤底，不过重心仍放在钵钵鸡上。

她们像往常一样出摊收摊，在家门口也看见了蔡永德，这已经是蔡永德连续来的第七天了，宋新文还是像以前一样拿过东西就走。

不过回了家后，宋新文就说：“新苒，我准备带着蔡洋回去了。”

宋新苒听见这句话并不惊讶，事实上自从一周前蔡永德每天带着东西来时，她就猜到了宋新文会有回去的一天。

宋新文这样的性格，如果真想和蔡永德断干净，是绝不会收他任何东西的。

面对宋新文有些忐忑不安的神情，宋新苒只是温柔笑笑：“姐，你准备什么时候回去呢？跟姐夫和蔡洋说过吗？”

宋新文摇了摇头：“我先跟你说的，准备明天走。”

说出口的时候宋新文心里还有点紧张，担心新苒会对自己有什么看法。

毕竟她们当时离开蔡家是因为跟蔡永德大吵了一架，她能在镇上生活这么久也多亏了新苒帮忙，现在说要回去，总感觉对不起新苒。

宋新苒却说：“姐，你不用担心我，你回去也是应该的，毕竟小洋还这么小，长期没有妈妈在身边哪能行，我看姐夫也改了很多，你们能处好就行了。”

她专挑宋新文喜欢的话说，不一定符合自身的价值观，但每个人成长环境都是不一样的，她不会以自己的想法去要求别人。

宋新文喉咙一梗，有些酸涩：“我就是每天看着你跟小余这么好，总是想起小洋……哎，新苒，是姐对不起你。”

“别说这些，你好好过就行了。”

要离开的事说出口比想象中更容易，只是宋新文心中还像压着一块大石。

蔡永德下班后又带着蔡洋来了，宋新文早就收拾好了自己东西放在门口。

蔡洋一来就跑向她：“妈妈，今天我们吃什么，爸爸带了鸡蛋来！”

宋新文把鸡蛋接过往家里桌上一放，没有看蔡永德一眼，板着脸声音很硬：“今天回去吃。”

蔡永德心头骤然一喜，心想家里总算有人洗衣做饭了。

“走走，你东西收拾好了吗，我来提！”在干家务活这方面，蔡永德此刻表现出了从未有过的积极。

蔡洋傻了：“妈、妈妈，我们今天不在小姨家吃了吗？”

宋新文低头一看，他看上去竟然还挺舍不得，恨铁不成钢戳了下他脑袋：“吃吃吃！每天就知道吃，你拿多少钱多少米来了？光记挂着那两口了！”

蔡永德搭腔：“你妈说的对！我看你连自己家住哪儿都忘了！”

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