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临近中午,沈雪青带着秦素和田真挤出来,跑到一旁的市场里去吃饭了。
田真吃不惯北京本土的炒肝啊,炸灌肠之类的,沈雪青就找了一家铜锅涮肉。
作为土著的秦素站在门口闻了一下就陶醉了。
“我也好久没吃这口了。”
进店落座,点菜自然是秦素出手了。
秦素一边勾选菜品一边给二人解释:“涮肉小料啊,就得用麻酱。待会菜上来了,先涮肉,再吃菜,一口下去,满肚子就都暖和起来了”
田真看着热气蒸腾的锅子,好奇地想拿手去戳,被齐齐地叫停。
沈雪青:“别碰!”
秦素:“别摸!”
田真火速收回手,沈雪青没好气地点了点她的脑门。
“这可是铜锅,热度很高的。手不想要了就直说。”
田真吐吐舌头,卖萌求饶。
恰好第一批肉上来了,秦素亲自演示给了田真看。
她用筷子架一片肉,先涮在热汤里一会儿,然后忽地贴上去锅壁。刺啦一声,涮肉就肉眼可见的熟过头了一部分。
田真讪笑道:“我是真的没多想。来来来,大家快吃吧。我记住了。”
眼前的铜锅里,飘着红桂圆,枸杞,大葱还有老姜,一看就很养生。
秦素认真调制了三份酱料,自己尝了一口,很满意。
“他们家的芝麻酱和花生酱的配比不错,你们要是吃辣,可以再加点辣椒油。”
沈雪青和田真都是南方嗜甜地区的人,对辣椒并不太感兴趣,反而纷纷选择了葱花。
刚烫好的羊肉片,要全部蘸进麻酱里狠狠滚一遍,然后再放到嘴里,这时候温度已经降下来,一口肉下去混合着麻酱的鲜香,温补滋养。
田真吃的舒爽,好像浑身上下每一处毛孔都打开了一样。
“天啦,这也太好吃了。今天真是没白来啊!”
秦素矜持地享受着外地朋友对北京本土美食的赞美,手上的动作也快了起来——根据她对田真的了解,不吃快点,就没得吃了。
沈雪青笑着又多要了几份肉。
“别抢别抢,都会让你们吃饱的。下午我们还要走好长一段路呢。”
田真疑惑:“人才市场不是就在旁边吗?”
“人才市场上午已经转差不多了,没必要再去了。下午,我们去一个新的地方。”
秦素猜测了一下:“你上午说,我们是什么创业小组的,跟那个有关?”
“是也不是。托创业实践活动的名义,其实是为了取信对方,让他们觉得我们是真的有课题项目,一举两得。要不然的话,谁能相信这只是我们三个的主意呢?”
秦素幽幽地说:“这就是,狐假虎威吧。”
沈雪青哈哈大笑:“对!可是实际上,干活的人就还是一样的。你别看今天市场里的公司云集,其中绝大部分小公司里头也是这样。就算有一两个大神坐镇,绝大部分的活也是底下的人干了。但世人就是看中这一两个大神的存在,才会放心把活交过去。”
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