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4第四章（第2页）

可如今看来，闺女分明还跟小时候一样！

兴许就是这几年读书的压力太大了，才让孩子一点都不快乐。

想到这些，夫妻俩悄悄对视了一眼，都在心里打定主意，这次中考不管孩子考成啥样，他们都不会多说什么，绝不会给孩子任何负担。

苏丽珍不知道父母心里的想法，只是看着他们脸上满足的笑容，心里某一处却像针扎一样疼。

她的爸爸妈妈真的很容易满足，明明她只是做了这么一点微不足道的事！

此刻，她只有在心里一遍遍感激上苍，给了她一次重来的机会，让她能好好弥补他们。

而有了苏丽珍的帮忙，相对繁重的剁馅工作也轻松了不少，一家人轮番上阵，很快就准备好了一荤一素两大盆馅料。

荤的是猪肉葱花馅儿，素的是包菜粉条馅儿，最后再统一由李翠英参考那几个馅料方子加上各种佐料调好。

这馅料方子也果真厉害，包子馅刚调好就散发出了一股浓郁的香味！

一家人闻着这股香味，顿时信心大增。苏卫华和苏丽珍父女俩擀皮，李翠英负责动手包。

一张张面皮飞快在李翠英的手指间变成一个个白胖的包子，上面的褶皱均匀整齐的好像是拿笔画上去一样，光是这么看着就让人觉着稀罕了。

三人一口气就把两盆馅料都包好了，其中肉包子五十五个，素包子六十个。

这一百一十五个包子一起上锅蒸熟。

作为机械厂的老员工，家里铁炉子、铁锅之类的铁具是最不缺的。再加上因为李翠英手艺好，从前在机械厂家属院住的时候，每到年底左邻右舍经常请她帮忙蒸馒头、豆包、发糕之类的面食。

苏卫华看媳妇也确实喜欢做这些，就特意托人买回来一摞大蒸屉备着。

从前最忙的时候，这些大蒸屉都用上，一次蒸它二百来个馒头包子也不成问题。

所以眼下这一百多个包子也不算啥难事。

蒸包子前，苏丽珍还特地把家里的小铁炉子生起火，架上锅，把买肉送的那两根光溜溜的棒骨丢进去，准备煮汤，到时当做卖包子的一点添头。

苏卫华也把煤棚里原先用来拉煤的旧三轮车找出来，和闺女一起打水反复擦洗了几遍，确定看上去干干净净为止。

擦好了车，骨头汤锅刚开始咕嘟咕嘟泛油花，那边包子们就出锅了！

一百一十五个白胖胖、香喷喷的大包子们摆在一起，空气里弥漫着面粉与馅料熟透后相互融合的鲜香味儿，忙活了小半天的一家三口也忍不住齐齐咽了口口水。

李翠英把两种馅料的包子各拿一个掰开来，三人带着满满的期待细细品尝起来。

一口咬下去，嚯，肉包子咸香肥美，肉嫩汁浓；素包子鲜灵爽口，汤汁清香中还带着一抹儿微微的甜！

无论哪一种吃起来都香得很！

用苏卫华的话说就是：老霸道了！

李翠英也忍不住感叹：“这个味儿我可调不出来！珍珍这方子真是个宝啊！”

包子的好味道让一家人越发有信心，眼看着时间也不早了，该出门去试试了！

三口人简单收拾了一番，把大小两个炉子先装上三轮车，固定好。

用一个簇新的小柳条篮子装了几只瓷碗、一副家里过年做炸货用的大筷子和一个打汤用的大铁勺，蒙好纱布后挂在了三轮车把手上。

此外，李翠英又单独准备了大半桶清水，用盖帘盖好也一起装上了车。

这一趟不知道要多长时间，所以苏丽珍还细心地把家里两个小板凳也一并带上了！

一家人锁好门就直奔了客运站。

原本李翠英母女是不想让苏卫华一起去的，可苏卫华死活不干，当着娘儿俩的面把自己的药瓶子揣进衣兜里，啪啪拍得震天响，一口咬定自己带着药，保准不会有事！

娘儿俩拗不过他，也只好让他跟着了。

从苏家到客运站，步行差不多要二十五分钟。现在天气已经热起来了，食物不容易凉，所以支着包子屉的炉子不需要太大火，熬汤的锅也只要保证它一直开着就成。

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