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第81章（第1页）

她觉得这是个很好的素材，可以写了投稿的。

偷偷说一声，上次她给中学生报投稿了，被退回头了。编辑说她写的内容太普通，应该多挖掘身边的新鲜事跟那些以小见大的有意义的事，借以反应时代的变迁和社会的进步。

现在，红星村的毛豆腐，不就是百折不挠的典型吗？

结果她姐直接给她泼冷水：“做不了，这个推不动。”

她伸手指着长满白毛的毛豆腐，冷酷得很，“毛豆腐贮存温度有要求，气温稍微高一点，它直接变质。这就决定了它的运输成本相当高，没有冷藏链也得不间断地配备冰袋。

而且哪怕运到了目的地之后，甚至被消费者购买回家，没冰箱的人家要么当天吃完，要么就只能等着它变质。

你们想想看，现在有多少人家配了冰箱呢？”

大家你看看我看看你，都摇头。

别看眼下冰箱厂库存积压严重，但1991年，能买冰箱的人家别说农村了，城里也不算多。

为啥呢？

一来一台冰箱上千块，赶得上一个工人一年的工资了。

二来最需要冰箱的城镇地区，家庭住房条件普遍差，三世同堂一间房的比比皆是，哪怕有钱买冰箱，都未必能找出地方放。

嗯，外面的杂货店，有冰柜的似乎同样只有一部分。况且即便有也未必能保存毛豆腐，因为人家没有冷藏只有冷冻功能。

唐一成不由得替红星村的食品厂遗憾：“那看来他们的毛豆腐的确走不出去哦。”

王潇喝完碗里的豆浆，拿纸巾擦嘴：“等等吧，等到物流展起来，毛豆腐就能走向五湖四海了。”

东西好不好，重点得看它是不是顺应了时代展的需求啊。

现在食品厂搞毛豆腐，还不到时候。

不行了，忍不了，豆制品零食那么多，为啥非得跟毛豆腐杠上？

王潇站起身，直接跑去找正在摊子边上乐呵呵招呼顾客的村干部。

我的同志，请放弃毛豆腐吧，别那么邪门。

光是豆干就可以分成麻辣、香辣、酱香、脆皮等等一堆，还有鱼豆腐以及素肉，对了，豆棍，最重要的是辣条，能挥的地方实在太多了。

既然提到辣条，那香辣小鱼干也必不能少啊。全是刷剧时爆痘的神器。

对了，你们村不也种小麦嚒。辣条不必非得是豆制品，也可以用小麦。小麦产量高，单价应该比豆子便宜，可以节约成本。

反正王潇记得她那位立志走美食博主赛道的舍友妹子当时就是用面粉复制的辣条。她们宿舍都尝过了，一致认为比卖的好吃。

嗯，舍友妹子还用剩米饭做过，那真是惊艳了她们一个宿舍的姑娘。

哎哟，不能想，一想感觉口水都下来了。

可惜不知道现在究竟是辣条尚未扬光大还是省城人口味普遍更偏清淡，反正王潇还没在哪家店里看到辣条卖。

王潇使出洪荒之力，拼命回想了一波辣条的制作方法。怕口说无凭，她又加了句：“你等等啊，中午我做了到时候拿过来给你们尝尝看。”

红星村的村干部特别上道：“不麻烦不麻烦了，我们自己试着，到时候还请王工帮忙指教。”

说着，他更上道地给人塞了信封，笑容可掬，“那这配方我们买了啊。王工，你得可怜我们农村人不容易，别卖给别家啊，起码在江东别卖。”

王潇压根无所谓。

反正制作方法也不是她创造的。

早点做出来也好，省得后面她忘光了，馋这一口也找不到地方买。

不过她好心提醒村干部：“我不说不代表人家搞不到啊，食品制造没秘密的。回头你们家生意好了，肯定有人也做的。”

村干部想得开：“那也是我们生意好了之后的事。”

虽然他表达了对王潇的充分信任，但王潇中午回家还是亲手做了回辣条。

因为陈晶晶好奇啊，咳，好吧，她自己也等不及了，必须得马上吃到。

简单得很，白米饭里加面粉加辣椒和淀粉，揉吧揉吧成面团，适量加点水，省得太干。然后用上擀面杖擀成面皮，再拿刀背在面皮上压出花纹，切成大拇指甲长的面条就直接上锅蒸一刻钟。

等的过程中，王潇准备油料，热油里加上芝麻、盐，还有五香粉、孜然粉、胡椒粉，炒出满屋子的浓郁喷香，害得陈大夫连打了好几个喷嚏。

谢天谢地，得亏老式两室一厅不兴搞开放式厨房，否则王潇肯定得挨揍。

饶是如此，陈雁秋还是骂了她一顿：“一天到晚瞎折腾。正经的饭菜不好好吃，倒腾这些乱七八糟的。”

王潇左耳朵进右耳朵出，她穿书前她奶奶也看她吃辣条就骂她不好好吃饭啊。

天底下家长都差不多，解决的唯一办法是拉他们下水。

咳咳，后来她跟她奶奶反过来了，管着奶奶让少吃零嘴的人变成了她。

不过今天王潇顾不上，因为她得带着新鲜出炉的美食去探班向东。

她这个做老板的人不能真当甩手掌柜，关键时刻还是得去现场检查工作（刷一下存在感）的。

陈晶晶在边上嘶啦嘶啦地吃着辣条。她感觉自从她姐一心挣钱之后，她的口味也跟着变重了。

不管是香辣卤鸡爪还是冒烤鸭，亦或者现在的辣条，都是辣得她想跳脚又舍不得放下手里那口吃的啊。

莫名其妙地好过瘾。

现在看她姐拿着饭盒走人，她赶紧跟上：“姐，你去哪儿，带我一个。”

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